Выращивание баклажанов в открытом грунте, в том числе как формировать растения, а также особенности ухода

Видео – как сеять баклажаны на рассаду



Внимание! Не забывайте главное правило при выращивании рассады – лучше не дорастить, чем пере растить.

Готовим семена к высаживанию

Перед тем как посеять посадочный материал, его подготавливают. Особенно это важно для тех семян, которые не были обработаны в заводских условиях. Такая процедура снижает вероятность заражения растений, ускоряет появление первых всходов и повышает их устойчивость к негативным факторам среды:

  1. Прогревание посадочного материала. Достаточно положить упаковку с семенами за 2 недели до высевки возле батареи. Это стимулирует появление всходов.
  2. Проверка семян на всхожесть. Их замачивают в стакане воды с добавлением 1 ч. л. соли. Пригодными к посадке считается посадочный материал, опустившийся на дно.
  3. Обеззараживание посадочного материала. Для этой цели на 20 минут семена замачивают в домашних средствах (светло-розовый раствор марганцовки или перекись водорода) и в покупных препаратах («Фитоспорин») по инструкции.
  4. Стимуляция роста. Такая процедура повысит всхожесть семян, ускорит их прорастание и улучшит устойчивость к перепадам температур. В качестве домашних средств применяют сок алоэ, медовую воду (1 ч. л. на 1 ст. воды), раствор соды (1 ч. л. на 1 ст. воды). В магазинах продаются специальные препараты («Эпин», «Корневин»).

Некоторые огородники дополнительно проращивают семена перед посевом. Для этого их помещают в теплое место, предварительно завернув во влажную ткань на 3-4 дня. Этот этап необязателен.

Баклажанам нужна питательная, легкая почвосмесь с нейтральной кислотностью. Такой грунт приобретают в магазине (универсальная смесь для рассады) или готовят самостоятельно.

Добавление статьи в новую подборку

Если вы не боитесь трудностей и хотите попробовать свои силы в выращивании нетрадиционных для средней полосы овощей, попробуйте заняться баклажанами. Чтобы вам было проще, мы хотим раскрыть несколько секретов.

Наши советы связаны с выращиванием баклажанов в теплице, потому что в открытом грунте в средней полосе баклажаны вырастить крайне сложно. Кроме того, в наших климатических условиях эти овощи разводят только рассадным способом:

При уходе за баклажанами важно следить не только за поливом, но и за температурным режимом. Овощ этот теплолюбивый, поэтому очень важно создать ему оптимальные условия.

В два стебля

Этот способ более эффективен, поскольку допускает на каждом кусте до 12 плодов. Его практикуют на всех высокорослых сортах баклажанов, выращиваемых в теплице и на открытом грунте, которые характеризуются тонкой ботвой. Процедура обрезки заключается в выборе 2 крупных ростков и удалении остальной биомассы.

При этом важно отщипнуть обе верхушки, что усилит поступление питательных веществ к образовавшейся завязи. На кусте должна оставаться лишь самая крупная завязь. Удалению подлежат и новые расцвётшие бутоны.

Пошаговое формирование кустов предусматривает изначальную обрезку основного стебля и последующее выделение 2 центральных стеблей из наросших пасынков.

При этом важно отщипнуть обе верхушки, что усилит поступление питательных веществ к образовавшейся завязи. На кусте должна оставаться лишь самая крупная завязь. Удалению подлежат и новые расцвётшие бутоны.

Посев семян на рассаду

Посев семян в ячейки кассет или стаканчики производят на глубину всего 1,5-2 см. Глубже опускать их не нужно, так как прорастать они будут долго. После этого их осторожно поливают теплой отстоянной водой из ложки и присыпают сверху землей. После этого емкости с рассадой баклажан переносят в теплое (22-25 °С) затененное место.

Примерно через 1,5-2 недели выращивания рассады, когда начнут появляться всходы, кассеты ставят в место с неярким светом и температурой воздуха 18-20 °С. Перед высадкой рассады в течение 2 недель ее закаливают, постепенно снижая температуру до 13-16 °С.

Молодые растения регулярно поливают теплой водой, не допуская пересыхания или переувлажнения грунта. После того как рассада баклажанов выбросит 2 полноценных листочка, ее подкармливают раствором селитры, суперфосфата и калийной соли (по 1 ст. л. на 10 л воды).

Вредители и болезни баклажанов

Лучше заранее позаботиться о профилактике заболеваний баклажанов, чтобы потом не заниматься лечением. Грунт должен быть плодородным, необходимо вносить удобрения, поливать, ухаживать. Если же растение будет поражено вредителями, то можно вылечить его либо народными средствами, которые дают кратковременный эффект, либо химическими, которые вредны для человека.

Читайте также:  Сорт баклажан Король севера, описание, характеристика и отзывы, а также особенности выращивания

Если поливать растение холодной водой, то плоды не будут завязываться. Такой же результат будет и в том случае, если не проводить рыхление почвы и не ухаживать за листочками.

Полезные советы огородников

По мнению опытных овощеводов следует:

  • Делать процедуру прищипывания на баклажанах, начиная с нижней поросли. В знойную погоду не стоит совершать подобные действия, чтоб избежать развития патогенной среды.
  • При минимальной влажности воздуха в теплице допустимо оставлять нижние пасынки, это поможет удерживать почвенную влагу.
  • Рекомендуется контролировать рост веток культуры, чтобы они не перерастали.
  • Стоит контролировать, чтобы на кустах отсутствовала деформированная листва.

  • Овощи не следует прищипывать, не нужно формировать куст. Исходя из практики видно, данную процедуру исключают в процессе выращивания низкорослых сортов.
  • Из-за прищипывания растения нарушается природный рост. Хотя на самом деле благодаря удалению нижних побегов получается правильно сформировать куст с качественными плодами. Не стоит забывать, что растениям свойственный процесс регенерации.
  • Заблуждение о том, что нижнюю часть стеблей допускается не формировать, приводит к гибели куста. Слишком затененная прикорневая зона способствует развитию гнилостных бактерий. При этом нижняя часть культуры забирает питательные компоненты.
  • Не нужно утверждать, что завязи стоит оставлять в основном внизу куста. На самом деле, ближе к верхушке образовывается всегда большее количество плодов.
  • Формирование всех кустов на грядке по одинаковой схеме, как многие считают, недопустимо в связи с особенностями сортов овощей. Каждое растение требует индивидуальный подход, это зависит от укоренения и состояния здоровья культур.

Борьба с болезнями баклажанов

Соблюдая все особенности выращивания растения, можно защитить баклажан от воздействия вредителей и снизить риск заболевания. Не всегда получается добиться хорошего урожая баклажанов, даже если правила по удобрению, поливу и посадке соблюдались в точности.

Важно знать! В холодные и дождливые периоды повышается риск появления и развития у растения заболеваний грибковой, вирусной и инфекционной природы.

При высокой влажности воздуха повышается вероятность развития такого заболевания, как черная пятнистость. Болезнь имеет бактериальную природу и проявляется в виде черных пятен на плодоножке, черенке или вдоль прожилок на листе. Болезнь развивается постепенно и пятна темного глянцевого оттенка появляются на плодах.

Вирусная мозаика встречается у растений, выращиваемых в южных регионах. Проявляется в виде темно-зеленых и светло-зеленых пятен, которые явно заметны на верхушечных частях побегов. По мере развития болезни листья деформируются и желтеют, а количество цветов и завязей сокращается.

Участки бурого цвета отмершей ткани являются признаком развития вирусного внутреннего некроза. Развитие этого заболевания существенно снижает урожайность баклажана.

В качестве профилактических мер, которые помогают защитить растение от заболеваний, применяют:

  • Сбор семян со здоровых растений;
  • Отбор и проведение процедуры обеззараживания семян;
  • Проведение дезинфекции участка почвы, на котором растение будет высаживаться;
  • Соблюдение правил севооборота;
  • Отбор крепкой рассады;
  • Соблюдение правил агротехники
  • Уничтожение остатков растения на участке.

Поврежденные болезнью растения следует лечить с соблюдением предосторожностей, рекомендуется проводить обеззараживание инвентаря и применять химические и биологические препараты, а также внекорневое удобрение.

Нехватка каких-либо веществ в составе почвы может оказывать на растение неблагоприятное воздействие.

Недостаток азота приводит к изменениям во внешнем виде листьев и плодов. Побеги меняют форму и деформируются, а затем опадают. Большое количество азота в составе почвы приводит к активному росту листьев и кустов, рост и развитие плодов прекращается. Этот элемент накапливается в побегах в виде нитратов, которые представляют опасность для человека.

Недостаток фосфора в грунте приводит к опаданию листьев и появлению у них фиолетового оттенка. Нехватка калия приводит к пожелтению растения, подсыханию листьев и появлению на плодах пятен. В период засухи и на участках с высоким окислением почвы баклажан особенно нуждается в этом элементе.

  • Пожелтение растения и их быстрое увядание связано с нехваткой магния и марганца;
  • Недостаток бора и кальция также заметно сказывается на развитии растения, баклажан выглядит угнетенно.
Читайте также:  Когда сажать баклажаны, в том числе в Сибири, средней полосе России, Украине, на Урале и в других регионах


При высокой влажности воздуха повышается вероятность развития такого заболевания, как черная пятнистость. Болезнь имеет бактериальную природу и проявляется в виде черных пятен на плодоножке, черенке или вдоль прожилок на листе. Болезнь развивается постепенно и пятна темного глянцевого оттенка появляются на плодах.

Выбор и подготовка грядки

В первую очередь нужно позаботиться о выборе места под высадку синеньких. Стоит учитывать, что эта культура теплолюбивая. Поэтому участок должен быть солнечным, безветренным, высадка не должна производится в низинах. При выборе будущей грядки внимание уделяют также предшествующим культурам. Нужно исключить посадки в тех местах, где выращивались томаты, картофель, перец и баклажаны. Хорошими предшественниками являются бахчевые культуры, бобовые, огурцы, капуста.

Лучше всего подготовкой участка под баклажаны заняться еще осенью. Этот овощ любит плодородную рыхлую почву. Хорошим вариантом с применением удобрений будут супесчаные и суглинистые почвы. В осенний период под перекопку вносится свежий навоз. Синенькие не любят кислую почву. Поэтому для снижения кислотности грунта, если есть в этом необходимость, используется доломитовая мука.

Можн о внести перегной либо компост, но нужно быть аккуратным. Чрезмерное количество органики будет способствовать росту зеленой массы, что негативно скажется на массе плодов. Поэтому ведро органических удобрений на 1 м² будет вполне достаточно.

Весной за две недели до момента высадки рассады баклажанов вносят комплексное удобрение, придерживаясь рекомендуемых дозировок. На тяжелых грунтах почву еще раз перекапывают и вносят опилки либо песок. На легких супесчаных выполняют только рыхление. Также добавляют древесную золу из расчета 1 л на 1 м ².

Перекапывая грядку, удаляйте из земли корешки сорняков. Тем самым вы избавитесь не только от сорной растительности, но и от ряда болезней и вредителей, которые в них собираются.

Можн о внести перегной либо компост, но нужно быть аккуратным. Чрезмерное количество органики будет способствовать росту зеленой массы, что негативно скажется на массе плодов. Поэтому ведро органических удобрений на 1 м² будет вполне достаточно.

Как формировать баклажаны

Баклажаны считаются очень вкусными овощами. Обычно они всегда вызревают на юге России, однако в средней полосе выращивание немного затруднено. Это культура очень теплолюбивая, поэтому лучше высаживать ее на хорошо освещенных участках, защищенных от ветра и сквозняков. Баклажаны рекомендуют сажать около сельхоз построек, заборов и иных вознаграждений. Таким образом они будут защищены от ветра и перепадов температуры. Это овощная культура растет очень медленно, поэтому не все огородники желают ее выращивать. Однако, соблюдая правила ухода и требования агротехники, можете получить обильный урожай и порадовать себя и близких спелыми и вкусными плодами. Некоторые огородники занимаются формированием кустов баклажанов. Однако у многих они очень сильно разрастаются, а вот плоды практически не завязываются. Сегодня мы с вами поговорим о том, как формировать баклажаны,как лучше обрезать эту культуру, зачем это нужно делать, и какие правила нужно при этом соблюдать.


Не забывайте о своевременных подкормках, также следует упомянуть полив. Баклажаны очень любят воду, однако заболачивания почвы не следует допускать. Засуху баклажаны также плохо переносят. Лучше всего поливать баклажаны либо утром, либо вечером, для того чтобы земляная корка не образовывалась. Для этого лучше всего использовать подогретую воду. Не забывайте своевременно удалять сорняки. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце весны, когда почва хорошо прогреется. Ведь, как мы отмечали выше, баклажаны очень чувствительны к перепадам температуры, за сезон — эту культуру подкармливают 3-4 раза, для этого используют как минеральные, так и органические удобрения.

Как вырастить баклажаны в открытом грунте и правильно ухаживать за растением

Баклажан — овощ, который желают видеть на столе огородники. Но не каждому дано подружиться с растением. Выращивание баклажанов — процесс, подразумевающий много трудностей. Если подобрать сорт с учетом климатических особенностей региона проживания и соблюдать агротехнику, получится собрать богатый урожай упругих и ароматных плодов.

  • 1 Описание растения
  • 2 Сорта баклажанов
    • 2.1 Алмаз
    • 2.2 Черный красавец
    • 2.3 Эпик
    • 2.4 Альбатрос
  • 3 Основные требования при выращивании
  • 4 Особенности агротехники при выращивании баклажанов
    • 4.1 Подготовка грядки
    • 4.2 Подготовка к выращиванию рассады
    • 4.3 Посев семян
    • 4.4 Уход за рассадой
    • 4.5 Пикирование баклажанов
    • 4.6 Пересадка в открытый грунт
  • 5 Уход за культурой
    • 5.1 Внесение удобрений
    • 5.2 Полив и рыхление
    • 5.3 Формирование куста
  • 6 Возможные проблемы при выращивании
  • 7 Борьба с болезнями и вредителями
  • 8 Уборка и хранение урожая
Читайте также:  Выращивание баклажанов, в том числе уход за растениями, а также особенности в Ленинградской области, Подмосковье

Баклажан — овощ, который желают видеть на столе огородники. Но не каждому дано подружиться с растением. Выращивание баклажанов — процесс, подразумевающий много трудностей. Если подобрать сорт с учетом климатических особенностей региона проживания и соблюдать агротехнику, получится собрать богатый урожай упругих и ароматных плодов.

Как формировать баклажаны в открытом грунте

Лучше посадить в открытый грунт скороспелые и низкорослые сорта. Формирование куста начинается через 2 недели после высадки рассады на грядки. Растение должно достигнуть 25-30 см. Делается это в сухую, нежаркую погоду 1 раз в 1,5-2 недели. Растение формируют в 1-2 стебля.

Частота полива и необходимое количество воды зависят от сорта баклажан, состава грунта и погоды. На глинистых почвах и при влажной погоде культуру поливают реже, нежели на песчаном грунте и в засушливое лето. В период опыления и завязывания плодов потребность в воде увеличивается.

Внесение удобрений

От правильной подкормки баклажанов зависит то, как быстро будет развиваться растение. Соблюдение дозировки поможет вырастить урожай, а не зеленую массу. Культура любит подкормки, лучше сочетать органику и минеральные удобрения. Чем скуднее земля, тем чаще вносят подкормки.

  • азот;
  • фосфор;
  • магний;
  • кальций и другие микроэлементы.

Чередование химических подкормок с органикой является лучшим вариантом. Комплексные минеральные удобрения легче рассчитать, а органика является безопасной для человеческого здоровья. С органическими удобрениями следует быть предельно осторожными. Важно не переусердствовать. Избыток азота, содержащегося в их составе, сильно влияет на рост зеленой массы. Вносят удобрения преимущественно под корень, это помогает избежать ожогов на растениях и ускоряет всасывание.

  • азот;
  • фосфор;
  • магний;
  • кальций и другие микроэлементы.

Прополка, рыхление грядки с баклажанами

При прополке и рыхлении действовать аккуратно, на глубину 4-5 см, междурядья рыхлить не ближе 10 см от ствола, т.к. корневая система не восстанавливаемая, не нарастают дополнительные корни на стебле, как у томата.
Корневая система в молодом возрасте слабая, потому рассаду рекомендуется выращивать в индивидуальных емкостях и при посадке в грунт не заглублять корневую шейку.
Деятельная часть корней развивается в верхнем горизонте почвы (20-40 см).

Азот руководит развитием вегетативных органов, потому он особо необходим весной.

Подготовка грядки к посадке баклажан

Землю для выращивания баклажанов обычно удобряют с осени, как было указано выше, если же по каким-то причинам этого сделать не удалось, процедура переносится на весну. За 2-3 недели до посадки рассады землю перекапывают, внеся в нее мочевину, суперфосфат и перегной. Количество зависит от качества и типа почвы. Обычно все нужные пропорции указываются на упаковках удобрений.

После перекопки землю нужно разрыхлить, выровнять, разбить все большие бугорки. Делается это примерно за 1 неделю до посадки культуры или за 2-3 дня (насколько позволяет время).

Грядки делают высотой 30 см и шириной до 1 метра. Между ними должно быть примерно 30-40 см свободного пространства

Грядки делают высотой 30 см и шириной до 1 метра. Между ними должно быть примерно 30-40 см свободного пространства. Благодаря такой высоте корни рассады не вымерзнут, и культура сможет быстрее развиваться. Длина грядки допустима любая – тут все зависит от предпочтений, надобностей огородника и размера самого участка.

После определений границ нужно еще раз выровнять землю и обильно полить ее удобрением «Эффектон». Вместо него можно использовать горячий раствор коровяка. Однако, в случае если земля удобрялась весной, использовать удобрение не стоит, так как почва и без того будет плодородной.

Нашим читателям понравились статьи:

Какими удобрениями лучше подкормить рассаду баклажан


Грядки делают высотой 30 см и шириной до 1 метра. Между ними должно быть примерно 30-40 см свободного пространства

Ссылка на основную публикацию