Выращивание баклажанов в теплице, в том числе как формировать растения, а также особенности в Подмосковье, Сибири, на Урале

Как вырастить баклажаны: уход и выращивание в Сибири, Подмосковье, на Урале и т.д.

Проделав довольно длинный путь аж из самой Индии, баклажаны заняли довольно весомое место на столе каждого жителя нашей страны. При этом, овощ сей научились выращивать и самостоятельно, что позволит экономить довольно внушительные суммы, ведь приобретение «экзотики», как известно, обходится в копеечку.

Несмотря на «стаж» своего дачного опыта, любой огородник знает, что синенькие являются довольно теплолюбивой культурой, а потому и имеются некоторые особенности в ее выращивании.

Так, скажем, нужно помнить о том, что:
– баклажаны любят плодородные почвы;
– под культуру следует отводить светлые незатененные участки;
– растение плохо переносит как избыток влаги, так и ее недостаток.

Баклажаны: выращивание и уход

Поскольку по своей сути, синенькие считаются неженками, любящими тепло и влагу, а также с учетом продолжительного вегетационного периода, практически всегда получить растения можно лишь рассадным способом, так, как вырастить баклажаны иным образом просто не получится. Исключением могут стать лишь самые южные регионы, которые могут «похвалиться» действительно ранним приходом тепла и вообще мягким климатом. Во всех же прочих случаях, Вы обязательно должны быть готовы к тому, что придется производить посев семян баклажан на рассаду.

При условии же, что Вы проживаете в довольно теплом регионе и на Вашем огороде нашлось местечко под баклажаны, выращивание и уход за ними заключаются в следующих мероприятиях:

Подготовка грядки. Пропустить эти работы допустимо лишь при наличии у Вас легких, хорошо удобренных почв. При наличии же суглинков, те «разводятся» навозом, опилками и торфом. Глинистые грунты дополняют крупным песком, немного перепревшими опилками, торфом и перегноем. Песчаные составы вздабриваются опилками и перегноем, а торфяные грунты обогащаются дерновой землей и перегноем.

Посадка семян баклажан. Прежде всего, Вам понадобится определиться со схемой высадки, которая может равняться 60×60 сантиметров или же от 40 до 45 сантиметров между кустами и около 60 сантиметров в междурядьях. При этом, в каждой лунке должно быть по два растения. Также стоит помнить о том, что баклажаны плохо реагируют на резкие перепады температур, а поэтому при необходимости место посадки можно прикрыть полиэтиленовой пленкой.

Правильный уход. Эти мероприятия включают в себя поливы по мере необходимости, подкормку растений, избавление от сорняков, рыхление почвы и тому подобное. В целом же, уход за баклажанами имеет довольно важное значение, и пренебрегать им ни в коем случае нельзя.

Особенности выращивания баклажанов по регионам

Конечно, разница в том, где выращивать синенькие есть и она весьма заметна, ведь, согласитесь, что в Сибири и где-нибудь на самом юге России, климат отличается довольно заметно. Потому, только учитывая эти особенности, можно достичь положительных результатов и получить довольно неплохие урожаи баклажан.

Выращивание баклажан в Сибири и на Урале

При желании вырастить баклажаны в этих регионах возможно, но сделать это непосредственным посевом в открытый грунт не получится. Лучше всего, примерно в апреле, высеять посадочный материал в «пеленки». Пикировать сеянцы можно будет в мае и уже в июне высаживать их на огород. При этом, лучше всего стаканчики с ростками помещать прямо в мульчу, которая просто раздвигается и, после помещения в лунки рассады, сдвигается обратно.

Несмотря на то, что довольно многие огородники привыкли считать баклажаны тепличными культурами, это совершенно не так – в подобных условиях культура довольно плохо образует завязи и лишь дает много ботвы. На самом же деле ситуация обстоит напротив, синенькие очень «любят» простор и свободу, нуждаются в свежем ветерке, но ни в коем случае не ветре. Кстати, последнее условие можно обеспечить, обсадив плантацию с баклажанами кустами смородины или малины.

Что касается ухода за культурой, то здесь он абсолютно ничем не отличается от традиционных мероприятий. Единственное, на чем хотелось бы сделать акцент – это то, что довольно толстый слой мульчи способен решить сразу несколько вопросов одновременно. Так, подобным образом Вы сможете не беспокоиться о том, что растения будут страдать от засухи или «атак» сорняков. Так, что, проделав такой маневр, Вам останется только лишь избавляться от избытка листьев, которые мешают солнечному свету освещать завязи и цветы.

Выращивание баклажанов в Подмосковье

В этой области также лучше отдавать предпочтение рассаде, поскольку в противном случае, собирать урожай придется где-то осенью. Так, высевать семена на рассаду необходимо примерно со второй половины марта и до конца месяца. Все же последующие действия полностью аналогичны традиционным рекомендациям. То же самое можно сказать о технике высадки молодых сеянцев на постоянное место, которая производится в период с конца мая по начало июня.

Пожалуй, единственной особенностью выращивания баклажанов в условиях Подмосковья является то, что кусты синеньких в обязательном порядке требуют формировки. При этом, лучше всего оставлять два, четко сформировать стебля. В случае же обнаружения бутонов на побегах, подлежащих удалению, их нужно прищепить таким образом, чтобы остались те же бутоны и еще два листа, следующие за ними. После же, оставленные побеги, каждый отдельно, стоит подвязать к шпалере и избавиться от всех лишних пасынков, когда те достигнут отметки в 5 – 8 сантиметров.

Читайте также:  Сорт баклажан Алмаз, описание, характеристика и отзывы, а также особенности выращивания

Кроме того, очень желательно избавляться от всех старых и желтых листьев, поскольку культуре они вовсе не нужны. Удалению подлежит также листва, закрывающая солнечный свет, но при этом очень важно «знать меру» и не особо переусердствовать, поскольку фотосинтез, проходимый с лиственной части растений, «кормит» культуру и способствует лучшему формированию на ней плодов.

Зная, как вырастить баклажаны в том или ином регионе, будь то территория России или, скажем, Беларуси, Вы сможете довольно удачно соединить теорию с практикой, что в дальнейшем покажет весьма положительные результаты. Важно лишь помнить, что только строгое следование определенным рекомендациям позволит насладиться успехами, которого «добились» Ваши руки!

Выращивание баклажанов в Подмосковье

Баклажаны для открытого грунта

Сейчас в продаже чаще можно встретить не сорта баклажанов, а гибриды (F1), и в зоне рискованного земледелия они гораздо надёжнее, но и некоторые заслуженные сорта растут и плодоносят неплохо. На Урале трудно вырастить баклажаны в открытом грунте; для таких посадок надо выбирать что-либо из ранних или даже суперранних сортов и гибридов.

  • Агат F1 — высокоурожайный гибрид. Из-за очень короткого вегетационного периода он, пожалуй, является почти единственным представителем гибридов, подготовленные семена которого в конце весны можно посеять прямо в открытый грунт, но под плёнку. Даже на Урале до первых заморозков несколько его плодов от такого эксперимента поспеет. Плоды Агата обычной для баклажана окраски, массой 200–250 г, урожайность высокая. Гибрид устойчив к заболеваниям.

Агат можно попытаться даже посеять прямо в грядку, настолько короткий у него вегетационный период

Король севера — баклажан, созданный специально для экстремальных условий

Карликовый ранний — один из популярных на севере скороспелых сортов

Фабина — строгий по форме плода и очень вкусный баклажан

Жизель — очень популярный гибрид, растёт и в теплице, и вне её

Лучшие сорта

Правильный выбор сорта—основное условие для плодоношения баклажанов в сибирских условиях, поэтому следует обратить внимание на следующие сорта.


Стал любимым сортом сибиряков за тёмную глянцевую окраску, хорошие вкусовые качества, устойчивостью к низким температурам и крупными плодами весом 500 грамм, длиной 23-26 см, урожаем до 14 кг с 1 кв.м.

Лучшие сорта баклажанов – 15 самых крупных, вкусных, урожайных для теплицы и открытого грунта

Многие дачники с успехом выращивают эту культуру и уже определили для себя лучшие сорта баклажанов, их отзывы послужили основой для данного рейтинга самых крупных, урожайных, вкусных видов данной овощной культуры, которые подходят для выращивания в открытом грунте и в теплице.

Баклажан – экзотический гость родом из Индии – уже давно адаптировался к условиям непростого российского климата. На родине культуры до сих пор есть дикорастущие экземпляры. В России овощ назвали «синеньким» из-за насыщенного цвета. Большинство овощеводов до сих пор считают их капризной, непростой в уходе культурой, к которой требуется особый подход. Отчасти это верно.

Баклажанам нужна питательная почва, удобрения, достаточное количество тепла, света. Не переносят даже незначительного затенения. В статье рассказано, какие сорта баклажанов лучше сажать на территории страны и в отдельных областях, особенностях выращивания. В конце приведены наиболее частые вопросы читателей.


Многие дачники с успехом выращивают эту культуру и уже определили для себя лучшие сорта баклажанов, их отзывы послужили основой для данного рейтинга самых крупных, урожайных, вкусных видов данной овощной культуры, которые подходят для выращивания в открытом грунте и в теплице.

По какой схеме посадить рассаду

При высадке рассады главное не допускать загущенности грядок
, это приводит к снижению урожайности и повышению риска инфицирования грибковыми заболеваниями.

На 1 м2 размещается около пяти растений
в отапливаемых теплицах, не более трёх
– в неотапливаемых конструкциях. При формировании грядки рядами придерживаются следующих интервалов:

  • междурядье – 60-65 см;
  • расстояние между лунками в ряду – 30-35 см.

Глубина высадки саженцев – 15-18 см. Благоприятный температурный режим для адаптации молодых побегов соответствует 18-20 градусов
(на почве не менее 15 градусов).

Для сортов с раскидистыми кустами больше подойдёт схема с шахматным расположением лунок (интервал 60 см). Низкорослые растения высаживаются по 2 ряда с междурядьем 65 см, расстояние между кустами в ряду составляет 40-45 см.

При высадке рассады главное не допускать загущенности грядок
, это приводит к снижению урожайности и повышению риска инфицирования грибковыми заболеваниями.

Освещение и температурный режим

Для нормального роста и плодоношения баклажанам требуется хорошее освещение. Световой день не должен быть менее 12 часов. В противном случае растение хуже плодоносит, а все его силы уходят на наращивание зеленой массы.

Овощная культура относится к теплолюбивым представителям, поэтому в теплице следует поддерживать определенный климат, оптимальными считаются показатели от +25 до +28 градусов.

Читайте также:  Сорт баклажан Король севера, описание, характеристика и отзывы, а также особенности выращивания


Чтобы грунт дольше оставался влажным требуется мульчировать грядки. Лучшие компоненты:

Сроки высадки в теплицу

В обогреваемое тепличное сооружение на Урале баклажаны пересаживают в начале мая, в обычное – не раньше 20-го числа. Если есть недостаток тепла, саженцы рекомендуется дополнительно накрыть нетканым материалом. Если рассаду планируют высаживать на открытую местность, стоит это делать в середине июня, при этом земля должна быть достаточно прогретой.

Без спанбонда или полиэтилена здесь также не обойтись. Участок оборудуют при помощи дуг и укрывного материала, убирают пленку в конце июня и только днем.


В начале весны, за 7 дней до посадки молодых растений на постоянное место, грядки следует обработать рабочим раствором на основе медного купороса, после чего почву накрыть садовой пленкой. Материал убирают через 1-2 дня и дают земле просохнуть. Земляную смесь на грядках предварительно рыхлят и разравнивают при помощи граблей. Лучше всего высаживать баклажаны в шахматном порядке. Оптимальное расстояние между низкорослыми растениями составляет 40 см, а между высокорослыми – 60 см.

Посев баклажан в Сибири и на Урале: особенности

Прежде, чем поселится в России, овощ путешествовал по всему миру, а уже в конце 18 века попал в Астрахань. Здесь его заметили, полюбили и стали массово культивировать.

Выращивание баклажанов в Сибири и на Урале сегодня – приоритетное занятие многих любителей этого овоща. Ведется неустанная работа селекционеров над созданием холодостойких сортов, подходящих для прохладного климата регионов страны. Сегодня гибриды и сорта баклажанов для Сибири и Урала поражают своим разнообразием. Это касается не только сроков созревания, но и форм, цвета, вкуса овоща. В современных магазинах, которые специализируются на реализации посевного материала и саженцев, можно приобрести лучшие семена баклажан для Сибири и Урала для открытого грунта, а также для защищенных условий выращивания. Они комфортно себя чувствуют в данных регионах и отлично плодоносят.

Самыми востребованными и популярными являются ранние сорта баклажанов для Сибири и Урала. Существуют также среднеспелые и поздние. Форма плодов тоже бывает разной: и стандартные овальные, и круглые, и грушевидные, и продолговатые, и цилиндрические, и даже змеевидные. Кроме того, существует и разнообразная цветовая палитра. Всем известны темно-фиолетовые плоды, но есть и черные, оранжевые, желтые, белые, зеленые и даже сиреневые в белую полоску.

Самыми востребованными и популярными являются ранние сорта баклажанов для Сибири и Урала. Существуют также среднеспелые и поздние. Форма плодов тоже бывает разной: и стандартные овальные, и круглые, и грушевидные, и продолговатые, и цилиндрические, и даже змеевидные. Кроме того, существует и разнообразная цветовая палитра. Всем известны темно-фиолетовые плоды, но есть и черные, оранжевые, желтые, белые, зеленые и даже сиреневые в белую полоску.

Тонкости ухода

Посеянные семена в торфяные или другие стаканчики, наполненные подготовленной почвосмесью из торфа и садовой земли (1:1) с добавлением 10% песка, выставляют на подоконник, где достаточное количество солнечного света. Температура воздуха в помещении до появления всходов должна составлять 16-18 градусов, затем ее повышают до 23-25 градусов и поддерживают до того момента, пока рассаду можно будет высаживать на постоянное место.

Полив при выращивании на Урале следует организовать 1-2 раза в неделю. Температура теплой воды 30-32 градуса. Нельзя допускать чрезмерной влажности в емкостях, иначе велика вероятность развития гнилостных процессов в виде такого заболевания, как черная ножка. Для укрепления молодых растений нужно спустя 12-14 дней после появления ростков внести удобрительную смесь из азотного агрохимиката (1 ст.л.) и воды (10 л).

Поскольку дружных всходов здесь не наблюдается, следует перевалку в большие емкости производить выборочно. Желательно доставать растение вместе с комком земли, чтобы сохранить в целости еще неокрепшую корневую систему баклажанов. Объем горшка для пересадки должен быть в пределах 1 л. При переваливании рассады не следует ее слишком заглублять, как исключение – только вытянувшиеся растения допускается сажать несколько глубже.

Закаливание молодых саженцев на Урале осуществляют за 2-3 недели до посадки на постоянное место. Их размещают на балконе, увеличивая постепенно продолжительность процедуры. Обильный полив обязателен перед высадкой в грунт. Рекомендуемая высота рассады для высадки – это 20-25 см, количество крупных листочков от 5 до 8 штук.


В обогреваемое тепличное сооружение на Урале баклажаны пересаживают в начале мая, в обычное – не раньше 20-го числа. Если есть недостаток тепла, саженцы рекомендуется дополнительно накрыть нетканым материалом. Если рассаду планируют высаживать на открытую местность, стоит это делать в середине июня, при этом земля должна быть достаточно прогретой.

Пересадка рассады в открытый грунт

За две недели до высадки рассады в грунт, ее закаляют (на солнце сразу выносить нельзя – до первых ванн на освещенных участках растения несколько дней держат в полутени). «Прихваченные» солнцем, подвявшие кустики сразу же выносят в тень и опрыскивают теплой водой Закаленные растения не младше 60 дней перемещают в грунт вместе с земельным комом, располагая на 1 кв. м. до 5 кустиков.

Читайте также:  Сорт баклажан Универсал 6, описание, характеристика и отзывы, а также особенности выращивания

За две недели до высадки рассады в грунт, ее закаляют (на солнце сразу выносить нельзя – до первых ванн на освещенных участках растения несколько дней держат в полутени). «Прихваченные» солнцем, подвявшие кустики сразу же выносят в тень и опрыскивают теплой водой Закаленные растения не младше 60 дней перемещают в грунт вместе с земельным комом, располагая на 1 кв. м. до 5 кустиков.

Робин Гуд

Подходит для выращивания не только в теплицах, но и в открытом грунте. Среднеспелый, формирует высокие, до 100 см, мощные кусты, нуждающиеся в дополнительной опоре и регулярном удалении пасынков. Плоды грушевидной формы, насыщенно фиолетового цвета, массой 200-300 г. Кожица тонкая, мякоть кремового цвета, с насыщенным вкусом и легкой остротой.

Черный красавец пригоден для сушки и консервирования. Огородника он порадует неприхотливостью к условиям выращивания, отличными вкусовыми качествами и высоким выходом продукции.

Подготовка земли для высадки семян и рассады

Семена выращиваются в больших ёмкостях либо стаканчиках с почвенной смесью – на две части дернины одна часть перепревшего навоза вперемежку с песком и торфом. На один ящик полтора килограмма. Можно приготовить следующую смесь: на ёмкость в 15 литров – 2 части рассыпного навоза, столько же сухого торфа, 1 часть обеззараженной дерновой земли, 3 больших ложки древесной золы, 1 такая же ложка суперфосфата, 1 чайная ложка мочевины и половину литра чистого песка из речки. Перемешать до однородной массы и разложить в контейнеры и стаканчики. Полить крепким раствором марганца. Почву под посадку рассады можно и купить, но обойдётся это дороже.

Рассада всходит обычно через 14 дней. Нельзя допускать копания в горшочке, чтобы посмотреть, проклюнулся ли росток. Это повредит семени или проклюнувшемуся сеянцу. Важен стабильный полив.

Перед посадкой на улицу или в тепличное укрытие рассаду две недели закаливают.

Почву открытого грунта или теплицы специально готовят. Добавляют чистый песок, опилки, древесную золу и покупную землю. Делают этого для того, чтобы состав её приблизить к тому, в котором рассада росла в горшках. Чтобы уменьшить стресс корневой системы от резкой смены условий выращивания. Также почву обогащают в зависимости от её типа различными добавками, перекапывают. Можно обильно замульчировать.

К лучшим сортам баклажан для выращивания в Сибири практики относят также: «Донецкий 14», «Король рынка F1», «Пекинский», «Универсальный», «Фиолетовый карлик», «Чёрный красавец», «Эпик». Выбирают лучшее, в зависимости от возможностей выращивания, вкусовых качеств и желаемого объёма урожая.

Выращивание баклажанов в теплице на Урале

Всем известно, что на Урале достаточно суровая погода, которая сопровождается снегопадами, коротким летом и пронизывающими ветрами. Все это никак не может положительно влиять на развитие огородничества, особенно, когда речь идет об экзотических фруктах и овощах.

Взять к примеру баклажаны. Эти овощи достаточно теплолюбивы и привередливы, поэтому, чтобы вырастить урожай баклажанов на Урале стоит приложить немало усилий.


Баклажаны совершенно не рассчитаны на выращивание в суровых условиях зимы, поэтому, чтобы добиться хорошего урожая, огородник должен иметь знания в этой области. Удачным вариантом будет посадка скороспелых или в крайнем случае среднеспелых сортов для Урала, только они смогут полностью созреть.

Подготовка теплицы к выращиванию баклажанов осенью

Будет просто отлично (хотя и не обязательно), если вы подготовите тепличные грядки к выращиванию баклажанов еще с осени. Для этого нужно:

  • убрать с грядок все послеуборочные остатки и вынести за пределы теплицы (сжечь, прикопать, заложить на перегнивание),
  • обильным поливом спровоцировать всходы сорняков.

А затем, по состоянию тепличного грунта, можно поступить по-разному:

если грунт достаточно плодородный, то по нитевидным всходам сорняков нужно продезинфицировать почву, например, раствором медного купороса, перекопать на штык лопаты и оставить до весны.

если грунт бедный, то сначала вносят необходимые органические и минеральные удобрения: на 1 кв. м площади по 0,5 ведра любой органики (перегной, биогумус), посыпают (если есть необходимость) грунт доломитовой мукой (50 г/кв. м), добавляют минеральные удобрения (удобнее по 60 г/кв. м нитрофоски). Затем обрабатывают грунт для дезинфекции раствором медного купороса (3-4% раствор готовят в горячей воде). Через несколько дней почву перекапывают на штык лопаты и оставляют до весны.

Будет просто отлично , если вы подготовите тепличные грядки к выращиванию баклажанов еще с осени

Будет просто отлично , если вы подготовите тепличные грядки к выращиванию баклажанов еще с осени

По лунному календарю

Влияние спутника Земли очень велико на природные условия и состояние земли в целом. Поэтому 60 % садоводов используют на практике древний способ выбора срока для посадки всех растений, и баклажанов в том числе.

Дата для полевых работ ежегодно меняется. Но она всегда совпадает с растущей луной. Причем с первой фазой роста.

О том какую емкость использовать под посадку баклажанов, должен решить сам огородник, исходя от материальных возможностей.

Ссылка на основную публикацию