Как собрать семена помидоров в домашних условиях и правильно их подготовить для хранения

А вы знаете, как собирать семена помидоров правильно? «Ленивые» способы заготовки и срок хранения до посадки

» Овощеводство » Томаты » Как правильно собрать семена помидоров в домашних условиях


Как собрать семена помидоров, и каким способом это можно сделать. Пришло время собирать урожай, а с ним и семена полюбившихся помидоров. Опытом делится Ольга В. Красноярский край.

Как выбрать плод для забора посадочного материала

Правильный выбор плодов поможет собрать наибольшее количество посевного материала. При выполнении процедуры по заготовке семян томатов в домашних условиях согласно инструкции, всхожесть овощной культуры увеличивается в несколько раз.
Требования к хорошим томатам:

  1. Помидоры собирают с куста, с правильно развитой ботвой без признаков поражения инфекциями и грибками.
  2. Плоды берут с самой нижней ветки куста.
  3. Собирают полностью созревшие помидоры. Здесь очень важно не допустить перезревания помидора, иначе такой томат может не прорасти.

Выбор по предназначению

Немаловажный фактор выбора семян помидоров — их предназначение. То есть то, для чего они будут использоваться: в засолке, для свежих салатов, для сока или долгого хранения в свежем виде. Нужно ознакомиться со следующей информацией:

  • салатный сорт — это крупные плоды с тонкой кожицей и ароматной, мясистой мякотью;
  • для консервирования — это небольшие и даже мелкие плоды, мало семян, тугая мякоть и плотная кожица;
  • универсальные — плоды средние, вкусная сочная мякоть, тугая кожица, подойдут как для салатов и изготовления сока, так и для консервирования;
  • для хранения — выбираются только позднеспелые сорта с хорошей лежкостью, тугой кожицей, плоды небольшие и плотные.

Цвет, размер, вкусовые оттенки и форма помидоров — это не главные критерии, и выбор их зависит только от личных предпочтений.

Из каких помидоров можно брать семена

Выделите самые здоровые и урожайные кусты, которые соответствуют сортовым описаниям. Томаты на семена с них берите: в открытом грунте — с первой кисти, а в закрытом — со второй-третьей. Плоды выше по стеблю обычно вырастают мельче, семена в них тоже будут мелкими и с худшей всхожестью. Но и брать помидоры слишком крупные, неправильной формы не стоит.

В идеале плоды на семена должны созреть на кусте, но если для этого нет условий, можно снять их в бланжевой спелости и дозарить дома. Дождитесь, когда помидоры приобретут насыщенный цвет, соответствующий сорту, и станут мягкими. Для извлечения и подготовки семян к хранению есть несколько способов.

Распространенные ошибки

Рассмотрим ошибки, которые часто встречаются заготовки семян:

  • Сбор с гибридных растений. Урожайность, вкусовые качества значительно изменятся.
  • Выбирать самый крупный плод, не типичный для данного сорта. Слишком низкая вероятность получить такие же крупные плоды.
  • Любители самостоятельной селекции могут выбирать плоды нетипичной формы, что также снизит качество семенного материала.
  • Нарушения влажности при хранении. Это приводит к образованию плесени на семенах и использовать их уже не имеет смысла — все посевные качества утрачены.
  • Лучшее время для выпуска семян из помидоров

    Прежде чем правильно собрать семена томатов в домашних условиях, следует определить сроки. Если к процессу сбора приступить раньше времени, то рассада может быть очень слабой, что отразится на урожае. Зачастую время для сбора определяется временем созревания плода. К процедуре следует подходить не вначале или в конце плодоношения, важно выделить золотую середину и приступить к процессу сбора.

    Важно! Если пропустить нужный момент, то в следующем году рассаду могут поразить грибки, которые не дадут правильно развиваться овощной культуре.

    Позднеспелые сорта

    Сбор семян томатов в домашних условиях из поздних сортов рекомендуется начинать в сентябре. Процедуру можно проводить на протяжении всего месяца. Определить, раннего или позднего вида помидоры, можно по надписи на обратной стороне упаковки с семенами.

    Среднеспелые сорта

    Среднеспелый вид собирается с середины августа до начала сентября, но не позже. Просрочив необходимое время, можно получить слабую рассаду.

    Раннеспелые сорта

    Помидоры ранних видов дачники рекомендуют собирать с середины июля до середины августа.

    Правила сбора

    Итак, сбор семян имеет следующие правила:

  • Собирать плоды в сухую погоду.
  • Желательно, чтобы на грядке росли томаты одного сорта, для избегания переопыления.
  • Собирайте плоды только с сортовых культур.
  • Обращать внимание на качество куста.
  • Если собираете семена нескольких сортов, используйте разные емкости и не забывайте подписывать их.
  • Не пытайтесь собирать семена из плодов растений, не приспособленных для вашего климата. Даже, если получили хороший урожай в текущем году, гарантий повторения успеха практически нет.
  • Снимайте плоды для семян отдельно от сбора основной части урожая.
  • Не собирайте перезрелые томаты, вероятность того что семена начнут прорастать на этапе сушки, слишком велика.
  • Способ с водой без сбраживания

    1. Разрежьте помидор на части, чтобы открылись семенные камеры.
      Помидор разрежьте на кусочки
    2. Выдавите или соскребите чайной ложкой семена вместе с соком в какую-либо ёмкость с прозрачными стенками (банку, стакан, рюмку).
      Выньте семена из томата вместе с жидкостью
    3. Держите ёмкость с мезгой и семенами в тёмном месте при комнатной температуре до начала брожения и ещё 2–3 дня. Можно накрыть марлечкой или неплотной крышкой.
      Поставьте стаканчики для сбраживания в затенённое место
    4. Каждый день помешивайте мезгу, чтобы помочь семенам отделиться от неё и упасть на дно. Процесс сбраживания считается законченным, когда жидкость расслоится: вверху будет шапка гущи, а внизу осветлённый сок с семенами на дне.
      Признаком готовности будет расслоение содержимого и остветление жидкости
    5. Слейте из ёмкости по максимуму всё содержимое, оставив семена. Откиньте их на сито и промойте.
      Семена откиньте на сито и промойте
    6. Выложите мокрые семена на газету или любую бумагу. Когда вода впитается, переложите на сухую бумагу и отнесите в тёплое место, где нет застоя воздуха, например, положите на подоконник или стол в проветриваемой комнате.
      Семена сушите на листе бумаги или на газете
    7. Каждый день помешивайте семена, разминайте слипшиеся комочки.

    Полностью высохшие семена должны быть сыпучими, при пересыпании в какую-то ёмкость — греметь, как горошины.

    1. Выньте семена из помидоров, как описано выше.
    2. Залейте ёмкость с семенами до верха водой.
    3. Оставьте так на 15–20 минут. За это время 3–4 раза перемешайте содержимое ложкой, чтобы помочь семенам освободиться от мякоти и сока.
    4. Откиньте семена на сито и промойте.
    5. Выложите их на бумагу и высушите.

    При таком способе одна часть семян, оказавшись в воде, будет продолжать плавать, а вторая — утонет, что ни о чём не говорит. Верхним семенам не дают утонуть налипшие частицы мякоти. Как показывает практика, прорастают все семена: и утонувшие, и оставшиеся на поверхности. Эта технология выполняется проще и быстрее, чем предыдущая. К тому же вариант со сбраживанием не у всех получается. Иногда семена помидоров при содержании их в течение 2–3 дней в жидкости прорастают.

    Как собрать семена томатов в домашних условиях

    Для правильной заготовки семян помидоров в домашних условиях не требуется специальных приспособлений. Все необходимое для сбора имеется у каждого дома:

    • зрелые помидоры;
    • чайная ложка;
    • нож;
    • марля или сито;
    • бумажные салфетки;
    • пакет для хранения (бумажный).

    Этапы заготовки своих семян томатов:

    1. Разрез. Помидор разрезается пополам или на 4 части. Количество камер зависит от выбранного вида овощной культуры, поэтому иногда требуется разрезать на несколько частей, а то и больше.
    2. Сбор семян. Сок убирается в отдельную емкость. Выпустить семена из помидоров можно руками или с помощью ложки. Посуду использовать любую. Стоит обратить внимание, что томатного сока должно быть столько, чтобы полностью покрылись зернышки.
    3. Сбраживание. Для данного процесса потребуется накрыть емкость крышкой или полиэтиленом, но негерметично. В каждом регионе требуется различное время для сбраживания. Стандартно – 1-2 дня.
    4. Завершение процедуры. Об окончании процесса свидетельствует опускание зерен ко дну, появление маленьких пузырьков и пленки на верху банки.
    5. Промывание через марлю. После того как семена извлекают из емкости, их следует хорошо промыть водой. Здесь очень важно отделить остатки мезги.
    6. Высушивание зерен 5-7 дней.

    Если у огородника нет времени возиться со сбором посевного материала в домашних условиях, рекомендуем использовать более быстрый способ заготовки.

    Для этого необходимо:

    • вызревший помидор;
    • острый нож;
    • бумажная салфетка;
    • мешочек для забора.
    1. Разрезать овощ на несколько частей.
    2. Содержимое размазать по бумажной салфетке.
    3. Оставить сушиться на неделю.
    4. После просушивания, отделить семена пальцами и разложить по подготовленным мешочкам.

    Правила сушки и хранения

    После промывания, лишнюю влагу необходимо убрать. Для этого посевной материал выкладывают на бумажное полотенце. Стоит обратить внимание, если производится сбор зерен из различных помидоров, необходимо подписать салфетки и мешочки.

    Важно! Если сушить семена под прямыми солнечными лучами, это поспособствует их прорастанию.

    Также во время сушки следует избегать перепадов температуры в помещении, изменения уровня влажности.

    Давайте рассмотрим, как правильно собрать семена помидор. Для этого нужно выбрать подходящие плоды, извлечь их содержимое, высушить и сохранить до весны.

    Для того чтобы собрать качественные семена совсем не нужно выбирать самый крупный помидор и держать его на кустике до полного созревания. Следуйте следующим правилам:

    1. Для извлечения семян берите томаты, появившиеся одними из первых. В теплице – со второй или третьей кисти, в грунте – с первой. Во-первых, нижние завязи цветут первыми, когда пчелы еще не проявляют повышенной активности, следовательно, вероятность перекрестного опыления меньше. Во-вторых, верхушечные плоды мельче нижних. В-третьих, чем дольше растет помидор, тем больше вероятность появления фитофторы или других грибковых инфекций.
    2. Даже у новых для вас сортов перед тем как собрать семена томатов, поинтересуйтесь, как они должны выглядеть. Берите только плоды, типичной формы, окраски и размера.
    3. Для получения собственного посадочного материала лучше всего срывать бурые томаты (потом их дозаривают), в крайнем случае в полной окраске, но не до конца вызревшие. Переспевшие плоды для сбора семян не подходят совсем – зародыш у них уже готов к прорастанию и после сушки к дальнейшему размножению непригоден.
    4. Всегда собирайте томаты только со здоровых, не подверженных заболеваниям кустиков. Если вы считаете, что лучше пусть помидоры болеют, чем «травить их химией», посадите отдельно несколько растений и обрабатывайте только их. Если не сделали это сразу – отсадите, томаты прекрасно переносят пересадку.

    Сбор семян

    Сорванные бурыми томаты помойте, просушите, положите на дозаривание при температуре примерно 25 градусов. Только смотрите, чтобы не переспели, так как после этого они будут годиться только для приготовления салата. Есть много способов, как собрать семена помидор. Все они похожи друг на друга, а отличаются только в мелочах.

    Выбрать чистый сорт или гибрид?

    Любой начинающий овощевод задается этим вопросом. Чтобы определиться какие семена помидоров лучше, нужно ознакомиться с достоинствами и недостатками гибридов и чистых сортов.

    Плюсы чистого сорта: низкая стоимость семян, можно самостоятельно в дальнейшем заготавливать семена, стабильные характеристики.

    Минусы сорта: меньшие урожаи по сравнению с гибридными помидорами, низкая устойчивость к различным заболеваниям.

    Плюсы гибридов: высокие урожаи, стабильное плодоношение, дружное созревание, устойчивы к болезням, отменный товарный вид.

    Минусы: семена стоят дороже, чем сортовые, самостоятельно нельзя будет заготовить материал для дальнейшей посадки.

    Далее рассмотрим семена помидоров — лучшие сорта по отзывам садоводов. Список составлен и для открытого грунта, и для теплиц.

    Рекомендации

    Существуют несколько советов, которые помогут избежать ошибок при сборе семян помидоров в домашних условиях:

    1. Чтобы собрать семена в домашних условиях необязательно использовать спелые помидоры, можно брать немного недозревший плод.
    2. Для определения некачественных семян, которые не взойдут, следует провести замачивание в солевой воде. Для этого зерна после сбраживания помещают в соленую воду (1 ст. воды и 1 ч. л. поваренной соли). Семена, которые всплывут, непригодны к посадке.
    3. Чтобы обеззаразить собранный севок, необходимо поместить его в раствор хозяйственного мыла (на стакан воды 1 ст. ложка мыла). Необходимо выдержать зерна около 30 минут. После всех процедур севок промывается водой.
    4. Сушить собранные семена можно на разложенной туалетной бумаге, а после, высаживать вместе с ней.
    5. Севок хранится лучше, если уровень влажности в помещении до 50%, а температура от 2 до 5°С.

    Как хранить семена томатов

    После тщательной просушки семена разложите по:

    • бумажным пакетам, которые можно сделать из газеты или бумаги;
      Семена можно хранить в самодельных пакетах из бумаги
    • маленьким полиэтиленовым пакетам с защёлкой, предварительно проткните их в нескольких местах иголкой.
      Часто семена хранят и продают в грипперах — мешочках с защёлкой

    На каждом пакете укажите название сорта и год сбора. Срок хранения семян томатов — 4–5 лет, максимум — 7 лет. Если они пролежали дольше, перед посевом проверьте их на всхожесть. Идеальная температура хранения 12… 15 °C, но можно держать семена в холодильнике или в комнатных условиях. Нельзя замораживать и допускать резких скачков температур.

    Читайте также:  Что можно посадить после кабачков на следующий год

    Самый популярный способ заготовки семян томатов — это сбраживание мезги. Но если вам нужно немного семян, выбирайте технологию попроще. Новичкам в семеноводстве весной, перед посевом, нужно проверить собственные семена на всхожесть для подстраховки. Если собрали их не с того помидора, плохо просушили или неправильно хранили, то могут быть и неудачи.

    Как собрать семена томатов для посадки самому

    Покупая семена томатов приглянувшегося сорта в магазине, многие впоследствии приходят к выводу, что заявленное на упаковке не соответствует действительности. Те, у кого всходы оправдали надежды, понимают, что не смогут себе позволить покупать ежегодно дорогие семена. В таких случаях многие огородники задумываются над тем, как сделать семена томатов из своих помидоров, чтобы в будущем не гадать «на кофейной гуще» и быть уверенным в том, что посадка обязательно прорастёт.

    Когда можно, а когда нет

    Выбор сортов, растущих на участке, зависит только от внимания и пожеланий огородника (дачника).

    При выборе следует обратить внимание на некоторые критерии оценки:

    • томаты должны быть сортовыми. Помидоры, выращенные из гибридов (о чём свидетельствует пометка F1 на упаковке) не дадут урожай с родительскими признаками. Гибриды получают путём многих скрещиваний между сортами, а в результате может получиться так, что на одном участке вырастут не похожие друг на друга томаты. Более того, гибриды вырождаются полностью за 1–2 года;
    • томаты должны быть полностью адаптированными под район выращивания. Бывает так, что при стечении благоприятных климатических условий, сорта, районированные для южных регионов, могут дать хороший урожай в северных. В подобных ситуациях нужно понимать, что районированные сорта помидоров более приспособлены к прорастанию, а будущий урожай возможно спрогнозировать.

    Помимо вышеперечисленных критериев оценки, дачнику стоит остановить свой выбор на помидорах с типичными для этого сорта внешними признаками (форма, цвет) и высокими вкусовыми качествами.

    Требования к плодам

    Собрать в домашних условиях как можно больше семян помидоров поможет правильный выбор плодов. Существуют такие требования к плодам:

    • плоды срывают только с сильных и хорошо развитых кустов без каких-либо признаков заболеваний;
    • плоды срываются только с первой нижней ветки куста. Причина в том, что цветки на нижних ветках отцветают рано, когда активность пчёл ещё низкая, и риск получить опылённый собственный гибрид отсутствует;
    • плоду нужно дать время полностью вызреть на кусте. Тут главное — не пропустить этот момент, потому что перезревшие плоды не подходят для забора материала. При перезревании процесс ферментации, происходящий в мезге (кашицеобразная часть мякоти) помидора, разрушает защитную оболочку семени, в которой содержатся вещества, препятствующие их прорастанию.

    При таком подходе к выбору плодов томатов всхожесть полученного материала, как правило, оправдывает ожидания.

    Что понадобится

    Забор — процесс несложный и не требует специальных инструментов или каких-либо приспособлений. Для сбора понадобятся:

    • зрелые томаты;
    • нож для разрезания;
    • столовая или чайная ложка;
    • ёмкость;
    • сито или марлевый отрез, сложенный в 3 раза;
    • бумажное кухонное полотенце или салфетка;
    • бумажный пакетик (матерчатый мешочек и др.) для хранения.

    Всё необходимое для сбора семян помидоров найдётся в каждом доме.

    Процесс получения: обычный способ

    Собрать материал для будущей посадки можно как обычным способом, так и более упрощённым. Хорошее качество и высокую всхожесть сможет обеспечить обычный способ заготовки при помощи ферментации (сбраживания).

    Разрезаем

    Заранее подготовленный томат, для беспрепятственного доступа к семенным камерам, разрезается вдоль на две части или нарезается дольками. Количество камер в помидоре определяет его сорт. Так, для некоторых сортов получить открытый доступ к камерам можно, разрезав его на 4 части, а для других требуется более мелкая нарезка.

    Собираем семена

    Разрезав томат, жидкость из камер нужно извлечь в подготовленную ёмкость. Правильно собрать содержимое можно как при помощи обычной ложки (столовой или чайной), так и пальцами. Посуда для этих целей подойдёт любая (стеклянная, фарфоровая, пластмассовая).

    Сока из помидор должно быть в достаточном количестве, чтобы полностью покрыть семена.

    Сбраживание

    Для процесса сбраживания ёмкость с содержимым необходимо накрыть негерметичной крышкой и отставить на время. В зависимости от климатических условий этот процесс в разных регионах может занимать разное количество времени в интервале 24–48 часов.

    О завершении процесса свидетельствуют появившиеся пузырьки воздуха и плёнка на поверхности. Сок при этом светлеет, а семечки опускаются на дно.

    Промывание семян

    После свершившегося сбраживания будущий посадочный материал необходимо тщательно промыть. Для этого содержимое ёмкости переливается в сито и промывается проточной водой. При промывании важно отделить всю оставшуюся мезгу.

    Сушка посадочного материала

    Тщательно промыв семена, лишней жидкости необходимо дать время стечь, разместив сито на бумажном полотенце. Немного подсушив, остатки необходимо тщательно просушить на плоской поверхности. Для этих целей лучше использовать мелкую тарелку (пластиковая тоже подойдёт), с такой поверхности собрать семена будет намного легче.

    При заготовке разных сортов нужно соблюдать осторожность, чтобы не перепутать или случайно не смешать материал, а ёмкости, для надёжности, нужно подписывать. Семенам нужно дать время полностью просохнуть. Этот процесс займёт от 5 до 7 дней. По окончании просушки посадочный материал помещается в подписанные бумажные пакетики (матерчатые мешочки и др.) и до весны хранятся в тёмном прохладном помещении.

    В период хранения необходимо избегать резких перепадов температур и изменений влажности.

    Быстрый и лёгкий способ

    Некоторые обстоятельства, такие как стеснённые жизненные условия или отсутствие свободного времени у садовода, не всегда дают возможность заготовить семена помидоров в домашних условиях обычным способом. В таких случаях можно прибегнуть к более лёгкому быстрому способу. Для этого потребуются только 3 вещи: зрелый помидор, нож и бумажное кухонное полотенце (салфетка или обычная бумага). Извлечённое из разрезанного томата содержимое вместе с мезгой нужно размазать по бумажному полотенцу и отложить для просушки на 5–7 дней. По окончании сушки каждое семечко нужно отделить руками от полотенца и сложить в подготовленный пакетик (мешочек) на хранение.

    Качество заготовленного материала быстрым способом будет несколько хуже, чем при способе ферментации, но всхожесть сохранится на приемлемом уровне.

    Полезные советы и рекомендации

    У каждого дачника свои способы заготовки, проверенные временем и методом проб и ошибок. Но суть их одинакова, отличаются только подходы к некоторым процессам. Советы при заготовке:

    • для забора материала можно использовать недозревшие (бурые) плоды. Предварительно нужно дать им время дозреть в условиях помещения 1-2 недели;
    • для отделения качественного материала от неполноценного промытые после сбраживания семена нужно поместить в солевой раствор (1 чайная ложка соли на 1 стакан тёплой воды). Посадочный материал, плавающий на поверхности — непригодный к посадке;
    • будущий посадочный материал можно предварительно обеззаразить при помощи хозяйственного мыла. Для этого его нужно замочить на 30 минут в мыльном растворе (1 столовую ложку натёртого на тёрке 72% хозяйственного мыла растворить в стакане воды). Также провести обеззараживание можно слабым (розовым) раствором марганцовки. Заканчивать процесс дезинфекции обязательно нужно тщательной промывкой водой;
    • просушивать семена можно на рулоне туалетной бумаги, разместив их через равные промежутки. После высыхания такой материал нужно сохранить, не отделяя от рулона, а весной посадить на рассаду вместе с бумагой;
    • посевные качества сохранятся лучше, если хранить семена в условиях влажности не выше 55% и температуре от 0°С до 5°С.

    Рекомендации для заготовки:

    • для заготовки будущего посадочного материала не нужно брать плоды с куста, на котором зреют одновременно мелкие и крупные плоды;
    • для подготовки, обработки и хранения нельзя использовать алюминиевую или железную посуду. Происходящие процессы окисления негативно сказываются на жизнеспособности семян;
    • в процессе ферментации в содержимое ёмкостей нельзя добавлять воду. Вода будет способствовать прорастанию семян;
    • не стоит хранить семена томатов дольше 4 лет. Максимальная всхожесть с каждым последующим годом значительно снижается;
    • для ограничения доступа воздуха и предупреждения преждевременного прорастания, пакетики с семенами на время хранения можно обернуть фольгой.

    Несмотря на излишние хлопоты, сопровождающие заготовки будущего посадочного материала, многие садоводы и дачники хотят сохранить понравившийся сорт помидоров. От того, как собраны семена помидоров в домашних условиях, зависит их будущая всхожесть.

    Из вышеизложенного становится понятно, что семена, собранные своими руками, более всхожи, а акклиматизация и районированность предыдущих поколений гарантирует крепкую и здоровую рассаду.

    Заготавливаем семена томатов из своих помидор — пошагово

    Получить качественные семена помидор вполне возможно даже в домашних условиях. Выбор наиболее урожайных сортов, которые отлично прижились в определённом климате возможен именно в процессе самостоятельного отбора. Соблюдая не сложную технологию препарирования, обработки и хранения можно ежегодно получать достаточное количество семян.

    Выбор плодов

    Собрать посевной материал можно с практически любого сорта, но не с гибрида. Последние получаются путем скрещивания двух различных видов растений, селекционным путем удается отобрать наиболее удачное первое поколение. Однако, уже второе поколение не будет иметь тех же свойств.

    Получить семена не удастся именно из гибридов типа F1, в продаже можно найти и сорта с подобными названиями, это не должно вводить в заблуждение.

    Рекомендуют использовать для препарирования типичные для этого региона сорта или виды, которые уже несколько лет подряд показывают хорошую урожайность. Нехарактерный для климатического пояса вид может не дать плодов на следующий год.

    Начинать отбор следует еще с выбора растений. Это должны быть:

    • сильные и здоровые кусты;
    • вовремя прищипанные и обработанные;
    • с наилучшими показателями урожайности.

    Томаты следует брать среднего размера и правильной формы. Необходимо руководствоваться описанием сорта. Лучше брать семена от плода, который имеет типичный цвет и размер, правильную структуру и соответствующий срок вызревания. Таким образом, можно получить «чистый сорт». Выбирать следует из помидор, созревших на нижних кистях. Верхние чаще переопыляются пчелами, принимая некоторые свойства гибридов.

    Очень важно вовремя собрать помидоры на семена. Они должны быть не полностью созревшими, бурыми, но не зелеными. Переспевания допускать не следует. Если плод стал излишне мягким еще на ветке, его семена могут прорасти во время хранения или и вовсе погибнуть. Дозревать плоды должны в тепле и умеренной освещенности.

    Технологии обработки

    Получить готовый посевной материал не сложно. Для сбора семян потребуются:

    • отобранные томаты;
    • стеклянная емкость с крышкой;
    • марля;
    • немного воды;
    • немного соли;
    • хлопчатобумажный платок.

    Без сбраживания

    Помидор нужно разрезать пополам, вынуть мягкую сочную часть, поместить в стеклянную емкость семечки с соком. Все залить водой, прикрыть крышкой и встряхнуть. Промыть под проточной водой комнатной температуры. Затем разложить на хлопчатобумажном полотенце, оставить до полного высыхания, убрать на хранение.

    Нельзя раскладывать подготовленный материал для посадки на солнце или около отопительных приборов для лучшего просыхания, это может буквально «убить» семечки или же стимулировать их прорастание.

    Со сбраживанием

    Провести сбраживание семян просто: после отделения всей жидкости из томата необходимо поместить ее в стеклянную тару и прикрыть марлей, не добавляя воду и не промывая. В течение суток сок будет сначала мутнеть, затем светлеть, покрываться легкой пеной. Сбраживание заканчивается опусканием очищенных семян на дно емкости. Полученную массу несколько раз промыть до получения абсолютно чистой воды, семена просушить описанным ранее способом.

    Если посевного материала много и есть сомнения в его качестве, можно дополнительно отделить дозревшие экземпляры от пустых и зеленых. В стакане воды развести чайную ложку обычной соли, размещать. Аккуратно добавить все семена. Опустившиеся на дно, убирать на хранение и в дальнейшем использовать для посадки, остальные утилизировать.

    Быстрый способ

    Этот вариант приемлем в том случае, когда времени на полноценную подготовку уже не осталось. Необходимо выделить из плодов сок с семенами, полученную массу растереть аккуратно по бумажному полотенцу или плотной ткани. Оставить на просушку на одну неделю. После аккуратно отделить только семена и сложить их на хранение. Всхожесть может оказаться немного хуже, поскольку такой метод не позволяет провести полноценную обработку, однако результаты во многом будут зависеть все же от выбора плодов.

    Дополнительная обработка

    Перед посадкой полученный самостоятельно материал необходимо обработать, особенно если семена были получены не в предыдущем сезоне, а намного раньше. В первую очередь, необходимо еще раз провести калибровку в соленом растворе, чтобы повторно отделить излишне высохшие и нежизнеспособные. После этого провести закалку: в смоченную марлю закладывают посевной материал, все на блюдце отправляют в холодильник на одни сутки. Таким образом, формируется устойчивость к возможным заморозкам.

    Закаливать можно как сразу после высушивания, так и перед посадкой.

    Исключить заражения всего урожая распространёнными вирусными и грибковыми инфекциями можно, заранее производя обработку. Отличный эффект дают аптечные средства, такие как Иммуницитофит и Циркон. Доступная альтернатива – концентрированный сок алоэ, в который семена помещают также на одни сутки. Правильная последовательность действий перед посадкой такова:

    • закалка
    • пробуждение;
    • насыщение кислородом;
    • обеззараживание.
    Читайте также:  Огурец Гектор F1: описание сорта с фото, выращивание, отзывы о семенах и урожае

    Насыщение кислородом позволит улучшить качество старого посевного материала. Семена поместить в пакет из марли и в теплую воду, к емкости подключить воздушный фильтр от аквариума, выставленный на минимальную мощность. Оставить в рабочем состоянии на одни сутки. Процесс также именуется барботированием. Произвести пробуждение семени не сложно: опустить весь имеющийся материал в прохладную талую воду, оставить при комнатной температуре на 18 часов. После всех манипуляций просушивание не требуется.

    Правила хранения

    Для хранения следует выбрать сухое, затемненное, слегка прохладное и хорошо проветриваемое место. Это может быть кладовая в доме или квартире, коробка под кроватью, сухое прохладное зимнее хранилище. При отсутствии возможности, таким образом, разместить семена можно просто поместить их в картонные короба в обычных шкафах. Нельзя размещать тару на кухне или в плохо проветриваемом погребе.

    Один из наиболее простых и правильных методов хранения – размещение в отдельных конвертах из плотной бумаги, например, пергамента или же обычной кондитерской, но в несколько слоев. Просушенные семена необходимо свободно разместить на плоскости, затем свернуть конверт и убрать на хранение в сухое место.

    Один из надежных способов – сохранение в специальном силикогеле. Гранулы можно оставить в пакетах и просто разложить в каждом из контейнеров. Таким образом, семена можно размещать даже в стеклянных банках, но с герметичной крышкой.

    Типичные ошибки

    Одна из главных ошибок – выбор нетипичного куста. Если сорт вдруг дал высокий всход, с урожайностью в несколько раз больше заявленной, скорее всего, это стечение обстоятельств и климатических факторов, в последующем такой результат маловероятен.

    Не рекомендуется выбирать помидоры с кустов, где все плоды разных размеров по тем же причинам.

    В процессе обработки, заготовки не используют алюминиевую или железную посуду, лучше выбрать глину, эмаль или обычное стекло. Готовые семена не хранят больше четырех лет, даже если они были тщательно обработаны.

    Как самостоятельно заготовить семена томатов и сохранить до нового посева на рассаду

    Несмотря на то, что в садовых магазинах сейчас можно найти без малого любые семена, желающих заниматься самостоятельным сбором семенного материала по-прежнему остается достаточно много. Так уж сложилось, и в этом есть большой практический смысл, что настоящие фанаты томатов заготавливают только свой посадочный материал. Тем более, если вам очень понравился определенный сорт — аппетитный внешний вид и отличные вкусовые качества, размножить его не так уж и трудно. В ваших руках будет просто правильно собрать и заготовить семена из своих помидоров, о чем и будет рассказано в нашей статье.

    Какие помидоры пригодны для заготовки семян

    Какие же основные правила выбора помидоров для последующего получения из них семян?

    Во-первых, собирать семена томатов можно только с сортов, а не с гибридов. Поэтому, если вы купили на рынке замечательные помидоры, и они оказались просто чудесными на вкус, не факт, что вы получите точно такие же у себя на дачном участке, потому что, вполне возможно, что это был гибрид. Гибриды на пачках всегда помечаются маркером — F1. Соответственно, если вы купили и посеяли гибридные томаты, то собирать с них семена не имеет особого смысла, так как их получают скрещиванием нескольких сортов. Короче говоря, это значит, что в итоге у вас получится что-то «размазанное», потому что второе поколение уже сильно расщепляется в наследственных признаках, и плоды получаются совершенно отличными от родителей. Вот почему по логике вещей заготавливать семена можно только с сортовых помидоров.

    Во-вторых, для получения качественных семян важно, чтобы у вас хотя бы на грядке (а лучше в огороде, но по понятным причинам это фактически нереально) росли помидоры только одного сорта (была так называемая пространственная изоляция). Если вы будете выращивать на своей грядке одновременно несколько сортов, то обязательно произойдет перекрестное опыление, а это означает, что у вас получится собственный гибрид.

    В-третьих, на семена обязательно следует брать только самые здоровые плоды томатов, растущие на крепких и сильных кустах, имеющие ярко выраженные сортовые признаки, описанные на упаковке (размер, форма, окраска). Не нужно выбирать самый большой плод нетипичной формы и цвета, поскольку, скорее всего, это какое-то исключение из правил. А возможно, случайно образовавшийся гибрид. Идеально, если вы сорвете помидор, который находится на нижних кистях, лучше всего со второй или третьей кисти (в открытом грунте- лучше со 2, в теплице — с 3), потому что завязывание и опыление на них происходит раньше всего, а следовательно, вероятность гибридности сводится к минимуму.

    Кстати! По мнению некоторых огородников-любителей, для сбора семян лучше выбирать женские плоды томатов. О том, как это сделать — отличить мужские от женских, рассказано и показано в ролике ниже.

    Видео: лучший посадочный материал — женские плоды помидоров

    В-четвертых, помидор, из которого будут заготавливаться семечки, должен быть спелым, но не переспелым. В перезревшем, пускай и идеальном экземпляре, семена могут уже начать прорастать и потерять всхожесть, что нам совсем не нужно.

    Совет! Если по каким-то причинам (неблагоприятная погода — существует вероятность ранних заморозков), вы не можете оставить помидор дозревать на ветке, то лучше сорвите его, и пускай он дойдет до кондиции уже в домашних условиях.

    Как собирать семена томатов: способы

    После того как вы выбрали идеальный помидор, пора заняться получением из него своих семян.

    Пошаговая инструкция сбора и заготовки семян помидоров в домашних условиях (классический способ):

    1. Выбранные идеальные плоды тщательно помойте и положите в чистую посуду.
    2. Возьмите острый нож и разрежьте томат пополам.
    3. Аккуратно с помощью ложки вычистите сердцевину с семенами в пластиковый контейнер или банку.
    4. Теперь возьмите бутылку с водой и залейте тару с семенным материалом, затем тщательно перемешайте.
    5. Все всплывшие на поверхность — это плохие (пустые), их нужно выкинуть. А те, что остались на дне, — оставить, они лучше всего подходят для заготовки.
    6. Слейте большую часть воды вместе с плохими семечками, а оставшуюся- процедите через ситечко.
    7. Выложите семена на салфетку (туалетную бумагу или газету). Хотя, по отзывам огородников, отделять семенной материал от бумаги достаточно трудно, поэтому все-таки лучше выкладывать на матерчатую салфетку или полотенце. Как показывает опыт, кроме того, можно использовать и полиэтилен. А некоторые садоводы не гнушаются просушивать на пластиковых тарелках.
    8. Всё, осталось только высушить семена, положив в теплое место (где температура +28-30 градусов), например, на кухонный шкаф на 2-5 дней, где требуется их периодически перебирать и перемешивать.
    9. Когда они полностью высохнут, их можно убрать на хранение до следующего весеннего посева.

    Кстати! Существует способ заготовки семян томатов методом сбраживания. Его преимущество в том, что всхожесть таких семян на второй и последующие годы (до 5-6 лет) выше, а вот в первый год — одинаковая. Это объясняется тем, что во время процесса сбраживания разрушается прозрачная оболочка, в которой заключены семечки. Еще один в плюс в том, что происходит своеобразный естественный процесс обеззараживания, потому что пленка (плесень) — это самый лучший природный антибиотик. Поэтому и считается, что этот способ, так сказать, более физиологичен для томатов.

    Принципиальное отличие метода со сбраживанием в том, что на 4-м этапе, после того, как вы достанете мякоть с семечками, заливать водой их не нужно. Тару следует накрыть пищевой пленкой, в которой должна быть парочка отверстий (либо негерметичной крышкой), и оставить на 1-2 дня при температуре +22-25 градусов. Определить, что процесс ферментации закончен, можно по появлению пузырьков и плёночки на поверхности. Теперь семенной материал нужно отделить от мякоти, то есть тщательно промыть под проточной водой, вывалив в ситечко. Далее технология заготовки полностью совпадает.

    Видео: как собрать и заготовить семена томатов двумя способами

    Как правильно сохранить семена помидоров

    По большому счету хранить семена помидоров оптимально в бумажных пакетах или конвертах. Ни в коем случае не в целлофановых, потому что в них они могут испортиться, особенно, если вы их не досушите. Кстати, в пакет вы можете убрать посадочный материал прямо на салфетках. Опять же не забудьте подписать сорт и дату сбора. Что касается конкретного места хранения, то лучше всего, если это будет сухое помещение, где стабильная температура, например, отлично подойдет прохладная кладовка.

    Обратите внимание! На нашем сайте вы можете прочитать подробные материалы о том, как подготовить и обработать семена помидоров перед посевом, а также правильно их посеять на рассаду.

    Как водится, безусловной целью каждого любителя-дачника является самостоятельный сбор идеальных семян томатов. Такая работа несомненно повысит свою эффективность, если вы сумеете верно подобрать помидоры, а затем соответствующим образом получить из них семена. Также очень важно не промахнуться с нормальным хранением семенного материала.

    Видео: как правильно заготавливать семена — заготовка семян помидоров

    Как собрать и сохранить семена томатов

    Рано или поздно настоящий любитель томатов задумывается о стабильности. При покупке семян каждую зиму случается, что в продаже не оказывается того самого сорта. А бывает, что и найдёшь его, но летом видишь совсем не те помидоры, которые ожидаешь. Выход, конечно же, есть: собирать и заготавливать свои семена.


    Заготовка семян томатов. Фото автора

    Нужно сказать, что прорастут и дадут плоды семена с любых спелых томатов. Однако для начала нужно чётко понимать, в каком случае вы в будущем сможете получить именно такие плоды, что у вас сейчас поспели.

    Какие плоды годятся на семена

    Если вы посеете семена, собранные с гибридных томатов, то с очень большой долей вероятности получите разномастную рассаду, из которой вырастут «родители» исходного растения. Но если вы точно знаете, что вырастили сортовой помидор, то взятые с него семена дадут начало растениям с теми же сортовыми признаками.

    Плод для воспроизводства нужно брать со здорового, сильного растения. Помидор должен быть спелым, но не перезревшим, потому что иногда бывает, что в переспелом плоде семена начинают прорастать. Лучший вариант — поспевание на кусте, но если вы вынуждены снять помидор раньше, то тогда необходимо дозаривать его в помещении.


    Если вы вынуждены снять помидор раньше, то тогда необходимо дозаривать его в помещении

    На семена необходимо выбрать плод, наиболее точно соответствующий описанию сорта. Это не должен быть самый большой или самый красивый помидор с куста. Нужно брать тот, у которого форма, окраска и вес более всего соответствуют сортовым признакам. Другие параметры, на которые следует обратить внимание, — это тип листа, количество плодов в кисти, высота растения.

    Несмотря на то, что томаты — самоопыляемые растения, в жаркую погоду с их цветками могут происходить определённые метаморфозы. И тогда становится возможным перекрёстное опыление, что означает получение гибрида.


    Нужно брать помидор, у которого форма, окраска и вес более всего соответствуют сортовым признакам. Фото автора

    Поэтому, чтобы быть абсолютно уверенным в своих действиях, необходимо взять на семена плод с нижних кистей, лучше всего со второй. Завязывание на нижних кистях происходит ранним летом или даже весной, когда погода относительно нежаркая.

    Сбор и заготовка семян

    Многие новички думают, что достаточно вынуть семена из помидора, высушить и всё: вот он, готовый посадочный материал. Можно сделать и так. Однако правильнее провести подготовку семян другим способом, который более физиологичен для самого растения. Я опишу оба варианта, а вы выберете себе сами.

    Способ заготовки со сбраживанием

    Итак, вы выбрали самый-самый подходящий помидор. Теперь его нужно помыть: после того, как вы отделите жидкость с семенами, то, что останется, вполне может отправиться в салат.

    Крупные плоскоокруглые плоды с маленьким содержанием семян удобнее разрезать по экватору, мелкоплодные помидорки — лучше вдоль. Ложечкой или просто пальцем вынимаем семена вместе с прозрачной жидкостью. Причём её должно быть достаточно много, так чтобы семена были покрыты полностью.


    Плоскоокруглые плоды удобнее разрезать по экватору. Фото автора

    Помещаем полученное в посудину из стекла, фарфора или пищевого пластика и накрываем неплотно крышкой. Оставляем семена при комнатной температуре для ферментации, иначе этот процесс называют сбраживанием. Требуемое время абсолютно точно предсказать нельзя, оно зависит и от сорта, и от температуры, и от влажности в помещении. Однако приблизительный промежуток — 24-48 часов.

    Как только вы заметите появление плёночки на поверхности, сама жидкость начнет немного светлеть, а семена оседать на дно, можете считать сбраживание законченным. Передерживать семена нет смысла.

    Читайте также:  Выращивание картофеля из семян, посадка на рассаду


    На поверхности может появиться плесень. Фото автора

    Теперь семена нужно хорошенько промыть, при этом постараться отделить всю мезгу. Удобно это делать в небольшом сите под проточной водой. Затем семена немного обсушиваются.

    Чистые семена нужно разложить на плоской поверхности в один слой для просушивания. Хорошо подходят для этой цели одноразовые пластиковые тарелки — с них семена потом легко собрать. Не забудьте подписать название сорта, особенно если вы заготавливаете семена помидоров сразу нескольких сортов.


    Чистые семена нужно разложить на плоской поверхности и подписать название сорта. Фото автора

    Сохнут семена примерно 5-7 дней. Затем их нужно собрать и расфасовать в бумажные конвертики или полотняные мешочки. Хранить семена лучше всего при стабильной температуре и невысокой влажности и, конечно, не замораживать. Хорошо подходит прохладная кладовка.

    Способ заготовки для занятых

    Из выбранного помидора извлекаются семена и распределяются (размазываются) по матерчатой салфетке. Знаю, что многим кажется проще воспользоваться бумажным полотенцем или газетой, но хочу заметить, что так делать не стоит. Позже, после того как всё размазанное высохнет, отделять семена от бумаги крайне муторно и долго, сама так делать пробовала и зареклась.


    После того, как семена высохнут, их собирают и хранят в бумажных конвертиках или матерчатых мешочках. Фото автора

    Как только семена просушились, их также собирают и хранят в бумажных конвертиках или матерчатых мешочках.

    Я применяла оба варианта заготовки. Если семена использовать свежими, то есть сеять на следующий год, то разница во всхожести практически незаметна. Но в случае использования старых семян, преимущество будет на стороне способа со сбраживанием.


    Всхожесть семян томатов сохраняется 5-6 лет

    Дело в том, что семена томата заключены в прозрачную оболочку, которая и разрушается при сбраживании. При простом высушивании она просто усыхает, плотно обтягивая семечко. При прорастании росточек томата оказывается вынужден прорвать не только семенную оболочку, но и дополнительную преграду.

    Другой плюс сбраживания состоит в том, что семена естественным образом обеззараживаются, а плесень и вовсе является природным антибиотиком. Да и выглядит посевной материал гораздо привлекательнее.

    В следующем видео вы сможете увидеть все этапы сбора и заготовки семян в подробностях.

    Всхожесть семян томатов сохраняется 5-6 лет. Это нужно иметь в виду, обновляя свои запасы. Сбор и заготовка семян — процесс несложный и доступный каждому.

    Знаете, я как-то в это «не верю»)) Точнее, в существование помидорных «мальчиков» и «девочек» верю, но думаю, что нет смысла выбирать именно женские плоды. Там могут быть свои минусы, например, более крупные семена или большие пятна на макушке. Одно время была модной теория огурцов-«мамок». Я сама, помню, исследовала свои посадки, чтобы убедиться в их существовании. Нашла-таки одну четырёхгранную «мамку». Но позже читала, что из семян таких огурцов вырастают растения, дающие плоды с пустотами, много уродливых.

    В общем, я не беру во внимание половые признаки плодов томатов. Интересно было бы послушать экспертов, что они думают по этому поводу, учитывают ли этот аспект при заготовке семян.

    Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

    Лариса Погорелова: Ганечкина показала такой способ. Спелый томат разрезаем и семена выкладываем на обычную бумажную салфетку. Подписать главное, не забыть. Несколько дней сушим семена, обычно дня три, потом сворачиваем салфетку и убираем до посадок. Всхожесть 100%.
    Татьяна Никанорова: Качество семян, приготовленных дома, всегда хуже качества купленных в магазине, особенно если семена были гибридные в исходнике. Всхожесть может и 100 % но качество саженцев никакое. Проверено на собственном опыте.
    Ma Lg: Татьяна, вы не правы.Семена гибридов не собираю, а сортовые-и всхожесть, и качество всегда отличные.
    Татьяна Горохова: Собираю из сортовых, на салфетку, просушить, подписать, и до весны. Нечего мудрить.
    Моника Геллер: Один год собрала семена перца. Взошли все прекрасно. Но, половина саженцев оказались другими. Переопылились короче. И с томатами так. Возникают новые сорта))). Теперь вопрос, а как вы добиваетесь чистоты сорта? Или это только у меня неправильные?
    Лариса Погорелова: Моника, вы видео смотрели?)) там первым делом объяснили с какого куста и какой помидор брать на семена. Я беру на семена ни в коем случае не первый помидор и не последний. С самого урожайного куста не мелкий, но и не самый крупный, а именно эталонный помидор. С ярко выраженными сортовыми качествами. В отличии от автора видео это обычно 3-4 гроздь.
    Лариса Погорелова: Татьяна, сейчас идёт почти 80 % пересорта. В этом году сажала супербанан — заявлено сливовидный плод длинной 15-20 см. Урожайность тоже заманчивая 10 кг с куста. Фирма Гавриш. В результате банальные сливки, плод 50-70 гр, длина 5-7 см, урожайность дай бог 1 кг с куста. Надоело играть в лотерею. Больше магазинные семена покупать не буду. Потихоньку собираю свою коллекцию, а новые сорта беру у коллекционеров. Уже везде расхвалила Лену Басову. У неё сотни сортов, именно сортов на любой вкус и цвет. И чёрные и белоснежные и зеленые и фиолетовые.
    Есть такие, что выращиваю буквально кустик для красоты, а есть очень урожайные на все случаи жизни. И в салат, и в банку, и на сок.
    Галина Бахтина: Лариса, семена томатов нужно брать с помидорих. Проверено
    На первом фото девочки, на втором — мальчики



    Лариса Погорелова:
    Галина, вы такая милая на фото! Совсем не хочется вас огорчать. То, что вы называете помидорихой, это изначально махровый цветок который агрономы и вовсе рекомендуют удалять.

    Галина Бахтина: И урожай выше и вкус слаще



    Галина Бахтина:
    Лариса, спасибо! Видео гляньте ..
    Моника Геллер: Лариса, спасибо! Честно не смотрела именно это видео, но видела похожие. Пусть простят меня авторы этого сайта, но я физически не могу их слушать. И семена я брала с самых-самых, но вот не считала какой именно. Видно это не моё))) в этом году попробую по вашему способу собрать.
    Лариса Погорелова: Галина, это видео не специалиста, а блогера.
    Галина Бахтина: Лариса, проверьте и поверьте
    Лариса Погорелова: Галина, не буду проверять. И даже объясню почему. Будь у меня поля, я бы из спортивного интереса посадила бы 10 кустиков из одного помидора и 10 из другого и сравнила бы результаты. Но у меня Ленобласть, зона не то, что неуверенного земледелия, а никакого. Поэтому помидоры в теплице и каждое посадочное место на вес золота. В этом году у меня порядка 60 сортов, из них семена беру в лучшем случае у 15. На следующий год буду докупать семена и подбирать дальше. Но и в завершении так, кругозора ради почитайте что такое фасциация и с чем ее едят Не буду интриговать, таким названием по науке называется махровость цветов томатов.

    Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.

    Лариса, семена томатов правильно заготавливются таким способом. Огородники, которые хотят вырастить свои семена, должны будут вырастить растения из сортовых семян, а не из гибридных.

    Для заготовки семян понравившегося мне сорта, выбираю самый высокоурожайный куст и с этого куста отбираю плоды правильной, характерной сорту формы. Если плоды до заморозков не успели созреть на кустах, их можно дозаривать дома. Ко времени заготовки семян, плоды должны быть полностью созревшими, но не перезревшими. У перезревших плодов семена могут начать прорасти уже внутри плода. А что семена надо брать из плодов- девочек или мальчиков это из разряда фантазии, (пусть не обижается Галина!)
    Плоды поперек разрезаю пополам, выбираю семена вместе с соком, сливаю в пол-литровую банку и ставлю на теплое место для брожения, который идет 2-3 дня. При брожении выделяются пузырьки воздуха и все семена всплывают. Поэтому смесь 3-4 раза в сутки взбалтываю.

    Брожение постепенно прекращается и семена самостоятельно «сортируются»: полновесные опускаются на дно, нежизнеспособные щуплые, всплывают.
    Всплывшие семена осторожно сливаю, а полновесные собираю и промываю, 2-3 раза меняя воду. После этого их расстилаю на листе газеты и сушу при комнатной температуре 5-7 дней.

    Чтобы семена не слиплись в комок, в первые дни сушки их ворошу, разминаю пальцами.
    Высушенные семена складываю в бумажный пакет, написав название культуры, сорта, года заготовки и храню в сухом месте.

    При правильном хранении семена томатов всхожесть сохраняют в течение 4-5 лет.

    Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях

    Добавление статьи в новую подборку

    Хотите сохранить на участке полюбившийся домашним сорт томатов и не искать лихорадочно его семена в продаже каждый сезон? И не придется – собрать и заготовить семена с собственных растений, а после размножить понравившийся сорт самостоятельно совсем не сложно!

    В случае собственноручного сбора семян вы, во-первых, будете точно уверены в том, какой именно сорт получите; во-вторых, самостоятельно проконтролируете качество посевного материала; в-третьих, сможете заготовить столько семян, сколько необходимо именно вам (только на следующий сезон или с запасом на 2-4 года), не ориентируясь на магазинные расчеты их количества в пакетиках.

    Итак, вашему вниманию пошаговый мастер класс с фото и описанием – как собрать и сохранить семена томатов в домашних условиях.

    Шаг 1. Отберите томаты, подготовьте инструментарий

    Для самостоятельного сбора семян подойдут любые хорошо созревшие (но не перезрелые!) и сформированные томаты, типичные для данного сорта по величине, форме и цвету. Разумеется, плоды нужно брать с урожайных, крепких, абсолютно здоровых растений. Обычно стараются срывать томаты с нижних кистей, которые формируются в первую очередь, когда мал риск переопыления с другими растениями.

    Самостоятельно успешно размножать семенами можно только сортовые растения томатов! Если вы выращивали гибриды, их семена на следующий сезон дадут в итоге “разномастицу” – гибриды F1 и сами получены путем скрещивания различных сортов, а во втором поколении расщепление по признакам пойдет вообще непредсказуемо.

    Кроме собственно плодов томатов, для процедуры вам понадобятся пара чистых тарелок, нож, чайная ложка, ситечко, пара салфеток, небольшая емкость для замачивания семян и тара для их дальнейшего хранения.

    Шаг 2. Достаньте семена томата

    Выбранные плоды тщательно вымойте, разрежьте пополам или на четвертинки и, легко надавив, выдавите содержимое семенных камер вместе с жидкостью в подготовленную емкость. Для некоторых томатов это удобнее делать чайной ложкой – смотрите по ситуации.

    Шаг 3. Замочите семена томата на двое суток

    Многие заканчивают сбор семян прямо на этом этапе – жидкость с семенами помещают на салфетку и ждут полного ее высыхания, чтобы потом отделить семена и отправить их на хранение. Можно сделать и так – но мы предлагаем вам иной вариант. Почему? Во-первых, семена с такой салфетки будет потом очень трудно оторвать, не повредив их. А во-вторых, так останутся целыми защитные оболочки семян, содержащие особые вещества, мешающие им прорастать прямо внутри плода.

    Мы советуем отправить собранную жидкость с семенами в емкость с малым количеством воды: замочить семена, чтобы после недолгого ферментирования (сбраживания) защитные оболочки семян разрушились и не мешали в дальнейшем их быстрому и дружному прорастанию.

    Выдерживать семена в емкости для сбраживания нужно недолго – хватит 2-х суток при комнатной температуре. Как только жидкость чуть посветлеет, а на ее поверхности появятся малозаметная пленка и пузырьки воздуха, процесс можно завершать.

    Чтобы не допустить окисления, емкость для замачивания семян должна быть пластиковой, керамической или стеклянной – но ни в коем случае не металлической.

    Шаг 4. Промойте семена помидоров и высушите их

    Забродившую жидкость нужно аккуратно слить вместе со всплывшими пустотелыми некачественными семенами, к оставшимся на дне семенам томата долить еще немного свежей воды, взболтать и отправить их процеживаться и стекать через ситечко.

    После этого поместите семена на просушку на матерчатую или бумажную салфетку.

    Шаг 5. Отправьте семена томата на хранение

    Полностью высушенные семена соберите и отправьте на хранение в матерчатый мешочек или бумажный конверт. Целлофановые пакеты для этой цели не подходят – они не пропускают воздух и семена могут там протухнуть, а то и загнить, если не были высушены до конца. Не забудьте промаркировать тару для хранения – обязательно подпишите год сбора семян и название выбранного сорта томатов.

    Мешочки или конверты храните до следующего сезона в сухом и, желательно, прохладном помещении.

    Всхожесть томатных семян при должных условиях хранения сохраняется 5-10 лет, но лучше все же использовать их по назначению не позднее 4-х лет после сбора.

    Как видите, самостоятельно собрать и сохранить семена помидоров на рассаду совсем не сложно.

    Ссылка на основную публикацию