Какие кабачки хранятся как тыквы без холодильника, как их вырастить и подготовить правильно

Как хранить кабачки

Кабачки актуально хранить, максимум до февраля. И это потому, что они к этому времени теряют свои потребительские качества. Здесь, лучший вариант, это запустить их в переработку. Но, при этом, следует удалить семечки и кожуру, которые придают в это время горечь. Также, можно заморозить для дальнейшего хранения.

В условиях квартиры . Здесь, в ящике устанавливаем кабачки плодоножками вверх. Кабачки между собой могут соприкасаться, хотя при желании их можно разъединить картонками. Ящики, тут должны быть не сплошные и застеленные бумагой.

НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ КАБАЧКА

Чтобы правильно выращивать кабачки, нужно знать их биологические особенности. По сравнению с другими тыквенными культурами кабачок обладает более высокой холодостойкостью. Однако он очень плохо переносит летние заморозки.

В холодное дождливое лето будет нормально расти даже при температуре +9 градусов, когда другие овощи «замирают» в своем развитии. В этот период кабачку не нужны насекомые опылители, чтобы завязать плоды. Он становится партенокарпиком и опыляет себя сам.

Семена начинают прорастать при температуре +8 градусов. Плодоношение начинается через 1,5 месяца после появления всходов.

Кабачку нужны нейтральные или слабокислые, рыхлые и плодородные почвы. На кислых – расти он не будет. Также не выносит он близкого залегания грунтовых вод.

На одном месте кабачок можно выращивать не больше пяти лет. Затем в почве происходит накопление болезнетворных микроорганизмов, поражающих корневую систему тыквенных культур.

Лучшие предшественники для кабачков – томаты, горох, бобы, морковь, свекла, капуста, лук.

Обычно всходы появляются через неделю. Если июнь выдался холодным – накройте молодые посевы нетканым укрывным материалом.

Как сохранить урожай кабачков — в погребе, дома и в холодильнике

Каждый год перед дачниками встаёт проблема хранения урожая. После сортировки овощей на те, которые вы хотите употребить сразу и на те, которые планируете убрать на несколько месяцев, вам нужно выбрать один из способов хранения. Далее, раскрою несколько секретов о том, как хранить кабачки в течение зимнего сезона.

К сожалению, длительное хранение всех сортов кабачка невозможно. Для этого подходят только следующие виды.

Особенности посадки и выращивания

Посев картофеля ботаническими семенами начинают в начале апреля рассадным методом. Преимущество этого метода в том, что в конечном результате получается чистый урожай без болезней и вирусов.

Семена для посева покупают в специализированных магазинах или подготавливают самостоятельно из бульбочек, которые образуются после цветения картофеля.

Важно! Семена высаживают в рыхлый грунт. Добавление песка не рекомендуется.

Способ выращивания

Биологические семена устойчивого картофеля Императрица из воздушных бульб (зелёных плодов) выращивают с целью их собственного обновления. Суперэлитные, не подвластные болезням картофелины, в первый год своей жизни схожи по размеру с горошинами.

К трём годам приносят отличный урожай. А вот в последующие годы устойчивость к грибковым заболеваниям и атакам паразитов снизится, как и урожайность. Картофель Императрица потеряет свою «суперсилу» и будет нуждаться в обновлении семени.

Поскольку размер семян довольно небольшой, их не следует присыпать землёй при посеве. Будьте готовы, что иногда почти половина семян не всходит вообще.

Об урожайности Императрицы

Куст компактный, поэтому при посадке занимает меньше земли, чем многие другие сорта. Оригинатор рекомендует высаживать Императрицу по схеме: 60 см между рядами и 20 см в ряду. Каждое растение образует 7–10 клубней, весом по 70–145 г. Итого с одного куста можно собрать 0,5–1,5 кг картофеля. Общая урожайность: 300–400 центнеров с гектара или 300–400 кг с сотки. Но цифры применимы к обычным здоровым клубням; элита, выращенная из семян, даёт в 2–3 раза больше.

Ещё одна интересная особенность сорта — можно с одного куста собирать урожай дважды: для летнего потребления и осенью. Отсчитайте с момента появления всходов 70 дней, аккуратно разгребите землю, достаньте картофелины, пригодные по размеру для еды, и снова прикройте корни землёй. До осенних заморозков сформируются и вырастут новые. Ботва Императрицы долго не желтеет и не полегает, а продолжает развиваться. Клубни этого сорта овальные, с жёлтой кожурой, внутри — кремового цвета. Вкус оценивается, как отличный. Развариваемость средняя, картофель хорошо подходит для жарки, приготовления супов и салатов.

семена очень мелкие, нужно сеять поверхностно, не присыпая землёй;
всхожесть низкая, половина семян может не взойти;
половина от тех, что взошли, погибнут в первые 1–2 недели после прорастания, поскольку очень трудно обеспечить нужную влажность почвы. У молодых очень мелких всходов корни поверхностные. При подсушивании верхнего слоя растения засыхают, а на постоянно влажной почве поражаются чёрной ножкой;
рассада сильно вытягивается и ложится даже на самых солнечных окнах, нужны мощные фитолампы.

Происхождение и развитие

Картофель Императрица создан специалистами фирмы «Седек». На конец 2019 года в Госреестр РФ он еще не внесен. Комиссия пока не представила рекомендации по его районированию, но, по отзывам, сорт хорошо растет по всей России, кроме самых холодных северных областей, и предпочитает черноземы и супесчаники.

раннеспелость;
прекрасная урожайность;
очень хорошие вкусовые качества;
приятная текстура мякоти, в меру рассыпчатая;
универсальное использование;
неприхотливость;
устойчивость к нематоде, парше и фитофторозу.

Минусы:

Выращивание картофеля Императрица

Увы, семенных клубней Императрицы в продаже вы не найдёте. Даже в каталоге «Седек» их нет. Придётся покупать ботанические семена в пакетиках и следовать инструкции, опубликованной на сайте производителя.

К посеву приступайте в начале апреля. Все приёмы по выращиванию абсолютно такие же, как и при уходе за рассадой томатов. Только сеять нужно поверхностно, лишь слегка присыпая землёй. Вытянувшиеся росточки можно заглублять, присыпать, подокучивать.

http://www.sedek.ru/info/detail.php?ELEMENT_ID=9661

Видео: подготовка семян к посадке

Как бы ни готовились семена, с предварительным замачиванием или без, в фазе 2–3 настоящих листочков проростки пикируют и пересаживают в отдельные ёмкости. Чаще всего это пластиковые стаканчики с проделанными внизу отверстиями. В середине мая рассаду высаживают в открытый грунт. Полученные мини-клубни сохраняют, чтобы на следующий год получить собственный суперэлитный картофель с максимальной устойчивостью к болезням и наиболее выраженным вкусом.

Данный сорт выращивают при помощи рассады и из семени. Семена из зеленых плодов (или воздушных бульб) выращивают с целью их обновления. Суперэлитные, устойчивые к болезням, клубни в первый год выращивания размером с горошину. Но уже на второй – третий год приносят очень хороший урожай. Но в дальнейшем урожайность сильно снижается, как и устойчивость к атакам паразитов и грибковым заболеваниям. В таком случае семенной материал необходимо обновить.

Советы по выращиванию

Иногда удаётся получить дополнительный урожай осенью, если аккуратно подкопать первые клубни в июне-июле. Ботва до осени сохраняет зелёный цвет и долго стоит.
Некоторые огородники отмечают, что для сорта нежелателен избыток влаги. В целом же Императрица считается неприхотливым сортом.

Мы уже года два садим картошку два раза. Первый раз как только позволит погода, второй раз в августе, а копаем августовскую в ноябре! Она прекрасно хранится, весной вид такой, как будто только что выкопали! Но на весеннюю посадку идут семена с весенней картошки, а на осеннюю с осенней! Семенами картошку тоже сеяла, сорт Императрица, получилась и крупная, и мелкая. Но вид у клубней был разной формы — потом я прочитала, что картофельные семена могут дать разные клубни, из них надо выбирать на посадку клубни, соответствующие вашему сорту! Первая попытка с семенами картошки стала и последней. OlgaRym, Ставрополье http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=2525&st=120

Видео: урожай картофеля из ботанических семян

Мои мини-клубни лишь частично сохранились до весны, мелкие почти все высохли, а те, что покрупнее, подгнили. Посадила остатки. Кусты снова летом покрывались непонятными пятнами и дырами. На вид они напоминали следы пребывания крестоцветных блошек, но на кустах Императрицы я этих вредителей, сколько ни искала, не нашла. Интересно, что вся остальная моя картошка ничем подобным не страдала, хоть и росла в одном ряду с Императрицей. В этот раз урожай уже был покрупнее, почти весь опять ушёл на семена. Только две картофелины выросли настоящего крупного размера — длиной с ладонь, пустот внутри не было. Мы их сварили целиком и устроили дегустацию. На вкус — не «мыло», сверху рассыпалась, но внутри слишком сухая и плотная, без масла или соуса не проглотишь.

http://sib-sad.info/forum/index.php/topic/1707-%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8F-%D0%BA%D1%82%D0%BE-%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D1%82-%D0%B2%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%BB%D0%B5/

Устойчивость сорта к болезням

Сорт устойчив к:

парше;
фитофторе;
вирусным болезням.

Из вредителей для этого сорта не страшна нематода.

Спустя 2 недели после пересадки проводят окучивание. В парниках затруднительно проводить такую манипуляцию, поэтому под кусты лучше подсыпать смесь торфа, сухого навоза и песка. Окучивание проводят ещё 2 раза с интервалом в 20 дней.

Особенности ухода

Картофель сорта «Императрица» неплохо растет даже при недостаточном уходе. Однако наличие высокой агротехники позволяет получить гарантированно высокий урожай, представленный крупными, товарного вида клубнями:

Химическая борьба с сорными растениями производится примерно за 2 дня до появления массовых всходов, непосредственно после осуществления слепого окучивания. С этой целью рекомендуется использовать средство «Римус», которое эффективно уничтожает многолетние сорняки, однолетние злаковые и некоторые двудольные сорные растения.
При опрыскивании посадок после окучивания на фазе развития 1-4 листов для уничтожения однолетних сорняков используются такие средства, как «Неон-99», «Неонол» или «Римус» с расходом рабочей жидкости в 250 л/га.
Оросительные мероприятия особенно необходимы картофелю сорта «Императрица» на стадиях бутонизации и цветения. Поливы должны быть обильными и желательно дополнять их внесением жидких удобрений.
Примерно три раза за сезон следует осуществить окучивание, а также выполнить несколько неглубоких рыхлений, стимулирующих доступ воздуха к корневой системе и улучшающих клубнеобразование.

Перед копкой картофеля проводится скашивание ботвы. Выкопанные клубни подлежат качественному просушиванию в хорошо проветриваемом месте, но без попадания прямого солнечного света. После загрузки урожая на хранение проводится фумигация клубней от поражения фузариозом, ооспророзом (бугорчатой паршой) и сухими гнилями с применением насыпных шашек «Вист».

Химическая борьба с сорными растениями производится примерно за 2 дня до появления массовых всходов, непосредственно после осуществления слепого окучивания. С этой целью рекомендуется использовать средство «Римус», которое эффективно уничтожает многолетние сорняки, однолетние злаковые и некоторые двудольные сорные растения.
При опрыскивании посадок после окучивания на фазе развития 1-4 листов для уничтожения однолетних сорняков используются такие средства, как «Неон-99», «Неонол» или «Римус» с расходом рабочей жидкости в 250 л/га.
Оросительные мероприятия особенно необходимы картофелю сорта «Императрица» на стадиях бутонизации и цветения. Поливы должны быть обильными и желательно дополнять их внесением жидких удобрений.
Примерно три раза за сезон следует осуществить окучивание, а также выполнить несколько неглубоких рыхлений, стимулирующих доступ воздуха к корневой системе и улучшающих клубнеобразование.

История картофеля Императрица

Сорт появился одновременно с тенденцией, зародившейся среди огородников, обновлять семенной картофель мини-клубнями, полученными из ботанических семян. Императрицу распространяет оптом и в розницу московская агрофирма «Седек». Эта же компания выпускает картофельные семена в пакетиках: Лада, Илона, Дева, Ассоль, Триумф, Фермер и др.

Вырастить картофель из семян нам предлагает фирма «Седек»

Императрица не числится в Госреестре растений, не районирована ни для одного региона, предназначена для любительского выращивания. На форумах уже написано много отзывов о перечисленных сортах. Практически все посты посвящены трудоёмкому эксперименту и разочарованиям от результатов. Лишь единицам удалось отведать крупные и рассыпчатые клубни на вкус.

Сама провожу такой же эксперимент — выращиваю из ботанических семян Ладу, Илону и Императрицу. Опыт продолжается уже третий год. За это время из пакета семян Императрицы мне удалось вырастить и съесть всего две крупные картошки. И да! Они были вкусными.

Клубни Императрицы красивые, удлинённые, глазки поверхностные, почти не видны и неощутимы

Картофель Императрица: характеристика, правила посадки и ухода

Стоит начать описание сорта картофеля Императрица с важной характеристики – семенной материал получают из ботанических семян. Подвид представлен российскими селекционерами. Подходит для выращивания в любых климатических зонах. Огородники-любители оценили возможность вырастить семенной картофель рассадным способом. Мини-клубни дают полноценный элитный материал для посадки. Заявленные характеристики сорта Императрица сохраняются на протяжении 5-6 лет.