Какие кабачки хранятся как тыквы без холодильника, как их вырастить и подготовить правильно

Как хранить кабачки

Кабачки актуально хранить, максимум до февраля. И это потому, что они к этому времени теряют свои потребительские качества. Здесь, лучший вариант, это запустить их в переработку. Но, при этом, следует удалить семечки и кожуру, которые придают в это время горечь. Также, можно заморозить для дальнейшего хранения.

В условиях квартиры . Здесь, в ящике устанавливаем кабачки плодоножками вверх. Кабачки между собой могут соприкасаться, хотя при желании их можно разъединить картонками. Ящики, тут должны быть не сплошные и застеленные бумагой.

НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ КАБАЧКА

Чтобы правильно выращивать кабачки, нужно знать их биологические особенности. По сравнению с другими тыквенными культурами кабачок обладает более высокой холодостойкостью. Однако он очень плохо переносит летние заморозки.

В холодное дождливое лето будет нормально расти даже при температуре +9 градусов, когда другие овощи «замирают» в своем развитии. В этот период кабачку не нужны насекомые опылители, чтобы завязать плоды. Он становится партенокарпиком и опыляет себя сам.

Семена начинают прорастать при температуре +8 градусов. Плодоношение начинается через 1,5 месяца после появления всходов.

Кабачку нужны нейтральные или слабокислые, рыхлые и плодородные почвы. На кислых – расти он не будет. Также не выносит он близкого залегания грунтовых вод.

На одном месте кабачок можно выращивать не больше пяти лет. Затем в почве происходит накопление болезнетворных микроорганизмов, поражающих корневую систему тыквенных культур.

Лучшие предшественники для кабачков – томаты, горох, бобы, морковь, свекла, капуста, лук.

Обычно всходы появляются через неделю. Если июнь выдался холодным – накройте молодые посевы нетканым укрывным материалом.

Как сохранить урожай кабачков — в погребе, дома и в холодильнике

Каждый год перед дачниками встаёт проблема хранения урожая. После сортировки овощей на те, которые вы хотите употребить сразу и на те, которые планируете убрать на несколько месяцев, вам нужно выбрать один из способов хранения. Далее, раскрою несколько секретов о том, как хранить кабачки в течение зимнего сезона.

К сожалению, длительное хранение всех сортов кабачка невозможно. Для этого подходят только следующие виды.

Особенности посадки и выращивания

Посев картофеля ботаническими семенами начинают в начале апреля рассадным методом. Преимущество этого метода в том, что в конечном результате получается чистый урожай без болезней и вирусов.

Семена для посева покупают в специализированных магазинах или подготавливают самостоятельно из бульбочек, которые образуются после цветения картофеля.

Важно! Семена высаживают в рыхлый грунт. Добавление песка не рекомендуется.

Способ выращивания

Биологические семена устойчивого картофеля Императрица из воздушных бульб (зелёных плодов) выращивают с целью их собственного обновления. Суперэлитные, не подвластные болезням картофелины, в первый год своей жизни схожи по размеру с горошинами.

К трём годам приносят отличный урожай. А вот в последующие годы устойчивость к грибковым заболеваниям и атакам паразитов снизится, как и урожайность. Картофель Императрица потеряет свою «суперсилу» и будет нуждаться в обновлении семени.


Поскольку размер семян довольно небольшой, их не следует присыпать землёй при посеве. Будьте готовы, что иногда почти половина семян не всходит вообще.

Читайте также:  Огурец Кибрия: описание сорта с фото, выращивание, формирование, отзывы о семенах и урожае

Об урожайности Императрицы

Куст компактный, поэтому при посадке занимает меньше земли, чем многие другие сорта. Оригинатор рекомендует высаживать Императрицу по схеме: 60 см между рядами и 20 см в ряду. Каждое растение образует 7–10 клубней, весом по 70–145 г. Итого с одного куста можно собрать 0,5–1,5 кг картофеля. Общая урожайность: 300–400 центнеров с гектара или 300–400 кг с сотки. Но цифры применимы к обычным здоровым клубням; элита, выращенная из семян, даёт в 2–3 раза больше.

Ещё одна интересная особенность сорта — можно с одного куста собирать урожай дважды: для летнего потребления и осенью. Отсчитайте с момента появления всходов 70 дней, аккуратно разгребите землю, достаньте картофелины, пригодные по размеру для еды, и снова прикройте корни землёй. До осенних заморозков сформируются и вырастут новые. Ботва Императрицы долго не желтеет и не полегает, а продолжает развиваться. Клубни этого сорта овальные, с жёлтой кожурой, внутри — кремового цвета. Вкус оценивается, как отличный. Развариваемость средняя, картофель хорошо подходит для жарки, приготовления супов и салатов.

  • семена очень мелкие, нужно сеять поверхностно, не присыпая землёй;
  • всхожесть низкая, половина семян может не взойти;
  • половина от тех, что взошли, погибнут в первые 1–2 недели после прорастания, поскольку очень трудно обеспечить нужную влажность почвы. У молодых очень мелких всходов корни поверхностные. При подсушивании верхнего слоя растения засыхают, а на постоянно влажной почве поражаются чёрной ножкой;
  • рассада сильно вытягивается и ложится даже на самых солнечных окнах, нужны мощные фитолампы.

Происхождение и развитие

Картофель Императрица создан специалистами фирмы «Седек». На конец 2019 года в Госреестр РФ он еще не внесен. Комиссия пока не представила рекомендации по его районированию, но, по отзывам, сорт хорошо растет по всей России, кроме самых холодных северных областей, и предпочитает черноземы и супесчаники.

  • раннеспелость;
  • прекрасная урожайность;
  • очень хорошие вкусовые качества;
  • приятная текстура мякоти, в меру рассыпчатая;
  • универсальное использование;
  • неприхотливость;
  • устойчивость к нематоде, парше и фитофторозу.

Минусы:

Выращивание картофеля Императрица

Увы, семенных клубней Императрицы в продаже вы не найдёте. Даже в каталоге «Седек» их нет. Придётся покупать ботанические семена в пакетиках и следовать инструкции, опубликованной на сайте производителя.

К посеву приступайте в начале апреля. Все приёмы по выращиванию абсолютно такие же, как и при уходе за рассадой томатов. Только сеять нужно поверхностно, лишь слегка присыпая землёй. Вытянувшиеся росточки можно заглублять, присыпать, подокучивать.

http://www.sedek.ru/info/detail.php?ELEMENT_ID=9661

Видео: подготовка семян к посадке

Как бы ни готовились семена, с предварительным замачиванием или без, в фазе 2–3 настоящих листочков проростки пикируют и пересаживают в отдельные ёмкости. Чаще всего это пластиковые стаканчики с проделанными внизу отверстиями. В середине мая рассаду высаживают в открытый грунт. Полученные мини-клубни сохраняют, чтобы на следующий год получить собственный суперэлитный картофель с максимальной устойчивостью к болезням и наиболее выраженным вкусом.





Данный сорт выращивают при помощи рассады и из семени. Семена из зеленых плодов (или воздушных бульб) выращивают с целью их обновления. Суперэлитные, устойчивые к болезням, клубни в первый год выращивания размером с горошину. Но уже на второй – третий год приносят очень хороший урожай. Но в дальнейшем урожайность сильно снижается, как и устойчивость к атакам паразитов и грибковым заболеваниям. В таком случае семенной материал необходимо обновить.

Читайте также:  Лук многоярусный: посадка и уход, особенности выращивания, фото, видео

Советы по выращиванию

  1. Иногда удаётся получить дополнительный урожай осенью, если аккуратно подкопать первые клубни в июне-июле. Ботва до осени сохраняет зелёный цвет и долго стоит.
  2. Некоторые огородники отмечают, что для сорта нежелателен избыток влаги. В целом же Императрица считается неприхотливым сортом.

Мы уже года два садим картошку два раза. Первый раз как только позволит погода, второй раз в августе, а копаем августовскую в ноябре! Она прекрасно хранится, весной вид такой, как будто только что выкопали! Но на весеннюю посадку идут семена с весенней картошки, а на осеннюю с осенней! Семенами картошку тоже сеяла, сорт Императрица, получилась и крупная, и мелкая. Но вид у клубней был разной формы — потом я прочитала, что картофельные семена могут дать разные клубни, из них надо выбирать на посадку клубни, соответствующие вашему сорту! Первая попытка с семенами картошки стала и последней. OlgaRym, Ставрополье http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=2525&st=120

Видео: урожай картофеля из ботанических семян

Мои мини-клубни лишь частично сохранились до весны, мелкие почти все высохли, а те, что покрупнее, подгнили. Посадила остатки. Кусты снова летом покрывались непонятными пятнами и дырами. На вид они напоминали следы пребывания крестоцветных блошек, но на кустах Императрицы я этих вредителей, сколько ни искала, не нашла. Интересно, что вся остальная моя картошка ничем подобным не страдала, хоть и росла в одном ряду с Императрицей. В этот раз урожай уже был покрупнее, почти весь опять ушёл на семена. Только две картофелины выросли настоящего крупного размера — длиной с ладонь, пустот внутри не было. Мы их сварили целиком и устроили дегустацию. На вкус — не «мыло», сверху рассыпалась, но внутри слишком сухая и плотная, без масла или соуса не проглотишь.

http://sib-sad.info/forum/index.php/topic/1707-%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8F-%D0%BA%D1%82%D0%BE-%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D1%82-%D0%B2%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%BB%D0%B5/

Устойчивость сорта к болезням

Сорт устойчив к:

  • парше;
  • фитофторе;
  • вирусным болезням.

Из вредителей для этого сорта не страшна нематода.

Спустя 2 недели после пересадки проводят окучивание. В парниках затруднительно проводить такую манипуляцию, поэтому под кусты лучше подсыпать смесь торфа, сухого навоза и песка. Окучивание проводят ещё 2 раза с интервалом в 20 дней.

Особенности ухода

Картофель сорта «Императрица» неплохо растет даже при недостаточном уходе. Однако наличие высокой агротехники позволяет получить гарантированно высокий урожай, представленный крупными, товарного вида клубнями:

  • Химическая борьба с сорными растениями производится примерно за 2 дня до появления массовых всходов, непосредственно после осуществления слепого окучивания. С этой целью рекомендуется использовать средство «Римус», которое эффективно уничтожает многолетние сорняки, однолетние злаковые и некоторые двудольные сорные растения.
  • При опрыскивании посадок после окучивания на фазе развития 1-4 листов для уничтожения однолетних сорняков используются такие средства, как «Неон-99», «Неонол» или «Римус» с расходом рабочей жидкости в 250 л/га.
  • Оросительные мероприятия особенно необходимы картофелю сорта «Императрица» на стадиях бутонизации и цветения. Поливы должны быть обильными и желательно дополнять их внесением жидких удобрений.
  • Примерно три раза за сезон следует осуществить окучивание, а также выполнить несколько неглубоких рыхлений, стимулирующих доступ воздуха к корневой системе и улучшающих клубнеобразование.
Читайте также:  Посадка картофеля в гребни, отличия от выращивания на грядах, особенности гребневого способа

Перед копкой картофеля проводится скашивание ботвы. Выкопанные клубни подлежат качественному просушиванию в хорошо проветриваемом месте, но без попадания прямого солнечного света. После загрузки урожая на хранение проводится фумигация клубней от поражения фузариозом, ооспророзом (бугорчатой паршой) и сухими гнилями с применением насыпных шашек «Вист».

  • Химическая борьба с сорными растениями производится примерно за 2 дня до появления массовых всходов, непосредственно после осуществления слепого окучивания. С этой целью рекомендуется использовать средство «Римус», которое эффективно уничтожает многолетние сорняки, однолетние злаковые и некоторые двудольные сорные растения.
  • При опрыскивании посадок после окучивания на фазе развития 1-4 листов для уничтожения однолетних сорняков используются такие средства, как «Неон-99», «Неонол» или «Римус» с расходом рабочей жидкости в 250 л/га.
  • Оросительные мероприятия особенно необходимы картофелю сорта «Императрица» на стадиях бутонизации и цветения. Поливы должны быть обильными и желательно дополнять их внесением жидких удобрений.
  • Примерно три раза за сезон следует осуществить окучивание, а также выполнить несколько неглубоких рыхлений, стимулирующих доступ воздуха к корневой системе и улучшающих клубнеобразование.

История картофеля Императрица

Сорт появился одновременно с тенденцией, зародившейся среди огородников, обновлять семенной картофель мини-клубнями, полученными из ботанических семян. Императрицу распространяет оптом и в розницу московская агрофирма «Седек». Эта же компания выпускает картофельные семена в пакетиках: Лада, Илона, Дева, Ассоль, Триумф, Фермер и др.

Вырастить картофель из семян нам предлагает фирма «Седек»

Императрица не числится в Госреестре растений, не районирована ни для одного региона, предназначена для любительского выращивания. На форумах уже написано много отзывов о перечисленных сортах. Практически все посты посвящены трудоёмкому эксперименту и разочарованиям от результатов. Лишь единицам удалось отведать крупные и рассыпчатые клубни на вкус.

Сама провожу такой же эксперимент — выращиваю из ботанических семян Ладу, Илону и Императрицу. Опыт продолжается уже третий год. За это время из пакета семян Императрицы мне удалось вырастить и съесть всего две крупные картошки. И да! Они были вкусными.


Клубни Императрицы красивые, удлинённые, глазки поверхностные, почти не видны и неощутимы

Картофель Императрица: характеристика, правила посадки и ухода

Стоит начать описание сорта картофеля Императрица с важной характеристики – семенной материал получают из ботанических семян. Подвид представлен российскими селекционерами. Подходит для выращивания в любых климатических зонах. Огородники-любители оценили возможность вырастить семенной картофель рассадным способом. Мини-клубни дают полноценный элитный материал для посадки. Заявленные характеристики сорта Императрица сохраняются на протяжении 5-6 лет.


Стоит начать описание сорта картофеля Императрица с важной характеристики – семенной материал получают из ботанических семян. Подвид представлен российскими селекционерами. Подходит для выращивания в любых климатических зонах. Огородники-любители оценили возможность вырастить семенной картофель рассадным способом. Мини-клубни дают полноценный элитный материал для посадки. Заявленные характеристики сорта Императрица сохраняются на протяжении 5-6 лет.

Ссылка на основную публикацию