Самые урожайные сорта огурцов: особенности для открытого грунта и для регионов, в том числе для средней полосы, отзывы

Маша F1

Очень хороший раннеспелый голландский гибрид. Можно выращивать по всей РФ. Куст среднерослый, с небольшим числом побегов, детерминантный, тип цветения женский. Опыление не требуется. Не поражается ВОМ, мучнистой росой и оливковой пятнистостью. Плод типичный цилиндрический, с крупными бугорками, расположенными на кожице со средней степенью плотности и опушением белой окраски. Вкус сладкий, горечи нет. Урожайность гибрида при стандартной массе плодов – 10-11 кг с 1 кв. м. Собранные с кустов зеленцы можно пускать в салаты и консервировать.


Очень ранний гибрид, для того, чтобы начать собирать первые зеленцы, достаточно 37-40 дней от всходов. Может выращиваться по всей РФ. Куст индетерминантный, с небольшим количеством плетей, но сильным ростом. Тип цветения у гибрида Амур F1 – преимущественно женский. Относится к партенокарпическим. Проявляет устойчивость к ВОМ, мучнистой росе, кладоспориозу, относительно устойчив к пероноспорозу. Плод в форме веретена, 12-15 см длиной, зеленой окраски с небольшими полосами светлого цвета; кожица с мелкими бугорками и опушением белой окраски. Вес зеленцов – 90-110 г, урожайность при этом равняется 12-14 кг с кв. м площади, поэтому его можно считать одним из самых урожайных самоопыляемых огурцов для открытого грунта. Назначение зеленцов – для салатов.

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта средней полосы России

Многие сорта огурцов могут быть выращены в условиях средней полосы, где периодически возникают весенние заморозки и длятся до конца весны, а осенью отмечаться продолжительные похолодания.

Овощи выдерживают любую непогоду, растут при любой освещенности. Не восприимчивы ко многим недугам, являются высокоурожайными.

К ним относятся:

Бабайка

для посадки не требуется обладать особыми навыками, сорт сможет вырастить и начинающий овощевод. Первым урожаем можно довольствоваться уже спустя 45-50 дней после всходов.

Такой сорт самоопыляемым, противостоит болезням, отсутствует необходимость формирования кустов. Хорошо выдерживают любые изменения температур. Побеги рослые и крепкие. В одном узле заключены 3-4 зеленца. Вкусные и сочные плоды подходят для засола. Урожай с 1 кв. метра может достигать до 9-11 кг.

Конни

Такой сорт удается вырастить дважды за сезон. Он рано поспевает в теплицах. Плоды имеют непревзойденные вкусовые качества. Хорошо переносят любые погодные условия. Выдерживают низкие температуры, не портятся. Плоды ароматные и сочные на вкус, горечь отсутствует.

Кузя

Плоды быстро становятся спелыми, выглядят как корнишоны, созревают за маленький промежуток времени. Раннее созревание обеспечивает рост мини-корнишонов 3-5 см в длину.

Плоды средние по плотности. В одном пучке может завязаться 6-8 плодов. Ровные по размеру огурчики имеют универсальное предназначение. Хороши как для засолки, так и для консервирования.

Выбор того или иного сорта зависит от вкусовые предпочтений огородников. Важно соблюдать сроки высадки, придерживаться правил ухода за будущими плодами. Регулярный уход позволяет получить вкусные и сочные огурчики, которые пригодны для засолки и для консервирования.

Выбор того или иного сорта зависит от вкусовые предпочтений огородников. Важно соблюдать сроки высадки, придерживаться правил ухода за будущими плодами. Регулярный уход позволяет получить вкусные и сочные огурчики, которые пригодны для засолки и для консервирования.

Тепличное выращивание

В теплых регионах в условиях теплиц есть возможность продлить плодоношение растения. Какие семена огурцов лучше сажать в теплице:

  • Алексеич F1. Такие огурцы быстро растут в почве, температура которой достигает всего 15. За один сезон можно снять неплохой урожай – до 13 килограмм с куста. Используются для заготовки и салатов.
  • Бенефис F1, считается скороспелым видом. На плоскости самого огурца есть небольшие бугры, вес одного плода составляет 0,1 кг. В пучке содержится до 4 плодов.
  • Мурашка F1 самый удобный сорт для теплиц. Плоды достаточно сладкие и душистые, их можно мариновать. На одном кусте может быть много завязей, в пучке 4 огурчика.
  • Санькина любовь F1 считается самым плодоносным сортом. Это лучшие семена огурцов для теплицы. За сезон можно собрать 40 кг плодов. На вкус очень приятный, плотный с мелкими семенами внутри.

  • Алексеич F1. Такие огурцы быстро растут в почве, температура которой достигает всего 15. За один сезон можно снять неплохой урожай – до 13 килограмм с куста. Используются для заготовки и салатов.
  • Бенефис F1, считается скороспелым видом. На плоскости самого огурца есть небольшие бугры, вес одного плода составляет 0,1 кг. В пучке содержится до 4 плодов.
  • Мурашка F1 самый удобный сорт для теплиц. Плоды достаточно сладкие и душистые, их можно мариновать. На одном кусте может быть много завязей, в пучке 4 огурчика.
  • Санькина любовь F1 считается самым плодоносным сортом. Это лучшие семена огурцов для теплицы. За сезон можно собрать 40 кг плодов. На вкус очень приятный, плотный с мелкими семенами внутри.

Рассада

Для посева рассады берут стаканы, объемом в 200 мл. В качестве наполнителя используют питательную почвенную смесь. Почву увлажняют, семена глубоко не заделывают, они очень мелкие. Толщина земли поверх семян не превышает 0,5 см.

Создаем парниковые условия для лучшей всхожести семян Мелотрии:

  • ящик с дыней накрываем пленкой;
  • ставим в теплое место;
  • выбираем солнечные окна.

Уже через 3–4 дня проклюнутся первые ростки дыни. Убираем пленку и при достижении ростками 5 см начинаем закаливать рассаду. Для этого делаем проветривания, используя форточки. В домашних условиях рассада дыни живет до середины мая.

Дальнейший уход как за классическими огурцами.

Сорта мелотрии шершавой

Мелотрия давно одомашнена, но сортов выведено совсем немного. Все сорта имеют плоды длиной примерно 3 см, окраска у всех почти одинаковая, с небольшими отклонениями. На Западе фирмы, торгующие семенами, не указывают сорта мелотрии. А вот с России различают несколько сортов шершавого «мексиканского огурца», рассмотрим самые известные.

Читайте также:  Поздние сорта огурцов для открытого грунта, в том числе для Подмосковья: сроки созревания, особенности семян и другие нюансы


Это сорт на вид не имеет никаких отличий от Melothria scabra. Поэтому возникают сомнения – правда ли оригинатор продает сорт, отличный от дикого растения. Описание и агротехника «Колибри» соответствуют обычной Мелотрии шершавой. Из всех сортов только «Колибри» зарегистрирован в Госреестре.

Мелотрия: как растёт и что даёт

Родина этого экзота — тропики центральной Америки, встречается он и в лесах Африки. Там мелотрия растёт многолетней лианой, а у нас это однолетник, успевающий до осени отдать полноценный урожай в условиях средней полосы и даже Сибири. При этом сеять можно сразу в открытый грунт или теплицу. Внешне растение похоже на огурец: листья такой же формы, но мельче в 2–3 раза, стебли и побеги тоньше, да и плоды миниатюрные (3–4 см в длину), есть такие же закручивающиеся в спиральки усы.

Внешне растение похоже на огурец: листья такой же формы, но мельче в 2–3 раза, стебли и побеги тоньше, плоды миниатюрные, есть закручивающиеся в спиральки усы

Хоть отдельные части мелотрии выглядят компактными, сам куст разрастается очень сильно за счёт боковых пасынков. Это делает культуру привлекательной в плане озеленения: лиана быстро оплетает сетчатые заборы, беседки и т. п. Её можно выращивать на балконе, в горшке или ящике.

Плоды в биологической зрелости достигают длины 3–4 см. Своей округловытянутой формой они напоминают дыню, окраской с рисунком-сеточкой — арбуз, вкусом — огурец. За эти сходства мелотрия получила и другие названия: мышиная дыня, африканский огурчик, арбузные огурцы.

Своей округловытянутой формой плоды напоминают дыню, окраской с сеточкой — арбуз, вкусом — огурец

Урожай на этой лиане вырастает не только над землёй, но и под ней. Съедобные клубни внешне похожи на батат, весят до 400 г каждый, а на вкус — это редис и огурец одновременно. После выкопки корнеплоды плохо хранятся, быстро вянут, нужно сразу съедать, например, приготовив из них салат.

Съедобные клубни внешне похожи на батат, весят до 400 г каждый

Взбрела в голову шальная мысль: а что если осенью клубни не выкапывать, а оставить в земле, утеплить? Весной вырастет из них лиана? Не нашла информации о выращивании мелотрии из клубней. Растение для нас новое, наверное, нет опыта такого или о нём ещё не успели рассказать. Клубни — это генеративные органы, то есть могут служить для размножения, как и у картофеля. Купила семена, обязательно поэкспериментирую.

С одной лианы собирают 3–5 кг плодов и 1.5 кг клубней. Плоды можно мариновать, солить, добавлять в рагу и салаты. Некоторые даже варят варенья. На какой стадии зрелости использовать плоды, огородники спорят. Говорят, когда зеленцы размером с виноградину, то вкусные, как молодые огурчики, а при созревании кожица и семена грубеют, появляется кисловатый вкус перезревшего огурца. Одним это не нравится, особенно в маринадах, другие, наоборот, утверждают, что в банке эта кислинка обретает особую пикантность. Значит, надо пробовать самим, причём в разных рецептах и с зелёными, и с созревшими плодами.

Мелотрия красиво смотрится в соленьях ассорти

Ещё одни факт в пользу выращивания мелотрии — высокий иммунитет по сравнению с огурцом. Лиана не болеет, не привлекает вредителей, не боится холодных утренников в конце лета и плодоносит до первых заморозков.

Съедобные клубни внешне похожи на батат, весят до 400 г каждый

Удивительная мелотрия: тонкости выращивания африканского плода на «русском» огороде

Далее проводят процедуру посадки:

  • в каждую емкость кладут по 2 семечка, не заделывая их в землю;
  • обильно опрыскивают теплой водой;
  • накрывают полиэтиленовым пакетом либо пищевой пленкой;
  • ставят на окно под прямыми солнечными лучами (температура содержания +25˚C).

Это мероприятие рекомендуют проводить в последних числах апреля, чтобы к концу мая перенести рассаду на огород. Если посадка мини-огурчика мелотрии проведена правильным образом, тогда первые всходы появятся на 3-6 день. По мере высыхания почвы ее увлажняют с помощью распылителя. Спустя 7 дней такой кропотливой заботы мини-тепличку снимают.

Как только ростки вытянутся до 3-5 см, их начинают закалять. Каждый день комнату проветривают в течение 15-20 минут, чтобы они привыкали к свежему воздуху.

Такой принцип выращивания мелотрии из семян применим и в домашних условиях. Поскольку культуре не требуется больших объемов почвы, то ее пересаживают в горшок средних размеров или неглубокий ящик, контейнер. Также для растения сооружают несколько опор, иначе лиана оплетет все, что неправильно лежит на пути ее следования.

Как только ростки вытянутся до 3-5 см, их начинают закалять. Каждый день комнату проветривают в течение 15-20 минут, чтобы они привыкали к свежему воздуху.

Противопоказания к употреблению

К сожалению, баловать себя африканским огурчиком разрешено не каждому из нас. Повышенная кислотность желудка, язвы, гастриты являются причиной отказаться от употребления свежих плодов. Маринованные и соленые разрешены в небольшом количестве.

А вот людям с проблемами ЖКТ, болезнями сердца и сосудов, страдающим от повышенного давления, а также беременным и кормящим женщинам напротив, лучше кушать только свежие. В обработанном виде мелотрия может вызвать негативную реакцию у организма.


Вы будете удивлены, но первые плоды на лианах появятся уже буквально через 7-10 дней после высадки в грунт, а еще через неделю можно будет и пробу снять.

Читайте также:  Огурцы Изумрудный поток: описание сорта с фото, выращивание, в том числе в теплице, отзывы о семенах и урожае

Как вырастить мелотрию в горшке на подоконнике

  • Семена можно приобрести онлайн.
  • Мелотрия очень медленно всходит — 3-4 недели, в теплом месте.
  • Судя по инструкциям на разных упаковках семян, кукамелон не нуждается в парничке во время прорастания, но учитывая, что семена так долго зреют, я все-таки буду прикрывать с проветриванием (когда созрею к весне посеять эти бубочки).
  • Чтобы в полной мере насладиться плодами, берите длинные подоконные горшки. Для развития клубней достаточно 15 см между кустами.
  • Проверенных рекомендаций по почве дать не могу, но педполагаю, что годится почва как для огурцов — легкая и плодородная, суглинок или супесчаная, с нейтральной или слабокислой реакцией.
  • Обеспечьте для цепкой лозы мелотрии поддержку, она цепляется за все, как плющ.
  • Растение устойчиво к засухе и холоду, но все-же желательно обеспечить кустикам умеренный полив и хороший дренаж.
  • Если садить мышиную дыню в огороде, она может заполонить своими побегами полсада.

Один из больших плюсов мелотрии в том, что семена, выросшие на вашем подоконнике, дадут новый урожай. Оставьте пару самых лучших плодов вызреть, снимите с плодоножки и оставьте в проветриваемом месте на недельку. Аккуратно выпотрошите кукамелон и поместите семена в баночку с водой на неделю. Промойте, просушите и припрячте семена до следующего сезона.

Сорта мелотрии

Плоды мелотрии в свежем виде добавляют в салаты, используют в качестве украшения различных блюд, их маринуют в составе пикулей и засаливают в укропном рассоле как огурчики. Мелко нарезанные мышиные дыньки добаляют в сальсу – говорят, что именно они придают блюду неповторимую изюминку.

Состав

Мелотрия представляет собой кладезь полезных микроэлементов, таких как:

  • магний,
  • железо,
  • калий,
  • кальций,
  • фосфор.

Мышиная дыня также содержит витамины В9, С и РР. Хорошая новость для людей, которые следят за своей фигурой: калорийность этого овоща составляет всего 14 ккал на 100 грамм продукта. Интересно, что несмотря на свою водянистость, в мелотрии шершавой содержится намного больше белка, чем в его брате — огурце.

  • магний,
  • железо,
  • калий,
  • кальций,
  • фосфор.

Выращивание мышиной дыни (мексиканской дыньки, апрельского огурчика, мелотрии) в России, отзывы и фото

Мелотрия – мышиная дыня

Недавно я была на выставке, посвященной моим любимым овощам – перцам и томатам. Неожиданно среди этой пасленовой красоты-вкусноты я увидела совершенно неизвестное, явно овощное растение, выставленное под табличкой “Новинка!” Конечно, мне тут же захотелось узнать самой и рассказать вам хотя бы немного об этом маленьком плоде.

Родиной этого плетистого растения является Мексика и Центральная Америка. Мелотрия, или как ее ласково называют здесь, “sandita” – арбузик, была известна местным жителям еще с доколумбовских времен. Они широко культивировали ее из-за миниатюрных плодов, действительно напоминающих крошечные арбузы или дыни, которые употреблялись в пищу и использовались знахарями. “Sandita” – испанское название этих плодов, но на многочисленных языках и диалектах местных индейских племен их называют «мышиная дыня» .

Плоды эти имеют своеобразное кисловатое послевкусие, за что наши современики называют их мексиканским кислым корнишоном и мексиканским миниатюрным арбузом; было даже изобретено слово кукамелон, что дословно означает огурце-дыня ( cuca – от английского cucumber, огурец и melon – дыня). Но наиболее распространенным и общеупотребительным все-таки остается название мышиная дыня , вызывающая самые разные ассоциации – от мышиного пикника, с поеданием серыми и белыми мышками маленьких полосатых дынек, до сказки о мышиной Золушке, приехавшей на бал к Мышиному Королю в карете, наколдованной Мышиной Феей из таких вот дынек.

Что же представляет собой это такое, вроде бы обычное, и в то же время такое необычное растение?

Научное название его – мелотрия шершавая ( Melothria scabra) , принадлежит оно к семейству тыквянных (Cucurbitaceae ). Первое научное описание мелотрии было сделано в 1866 году французским ботаником Шарлем Виктором Ноденом ( Charles Victor Naudin,1815-1899 ). Латинская классификация мелотрии, сделанная этим ученым, считается у специалистов небесспорной из-за наличия нескольких близкородственных видов, произрастающих в Африке, различие между которыми окончательно не идентефицировано.

Долгое время мелотрия не была широко распространена за пределами своего естественного ареала, однако за последние пару десятилетий она приобретает все большую и большую популярность. Сейчас ее с удовольствием выращивают и используют в кулинарии не только по соседству, в Соединенных Штатах, но и в Европе.

Внешне листья мелотрии похожи на мелкие листья огурцов, которые однако, в отличие от огуречных, долго не желтеют, оставаясь зелеными до поздней осени. Цепкие усики легко крепятся к всевозможным опорам: перголам, решеткам, заборам, полностью оплетая их. Начиная с июня, растение цветет ярко-желтыми двуполыми цветами, причем женские цветки ее распускаются по одиночке, а мужские собраны в небольшие кисти. Цветы мелотрии обладают слабым, но довольно приятным запахом, который привлекает пчел – обычных опылителей этого растения. После цветения образуются продолговатые, размером 1.5-2.5 см плоды, покрытые светло-зеленой, полосатой как у арбуза кожицей. На вкус плоды напоминают огурцы, но имеют своеобразную консистенцию и кисловатый привкус.

У себя на родине мелотрия – многолетнее растение, однако, в условиях более умеренного климата, выращивается как однолетник, причем, несмотря на южное происхождение, цветы и плоды продолжают появляться на нем до самых холодов.

Мышиные дыньки – великолепные орнаментальные растения. Они активно разрастаются, их вертикальные побеги быстро достигают трехметровой длины, а боковые, лежащие на земле, хорошо укореняются. Для декорирования вертикальных поверхностей это растение просто незаменимо, особенно, если климатические условия не позволяют использовать для этих целей более экзотические лианы.

Читайте также:  Когда пора прищипывать стебли у огурцов: советы экспертов с объяснениями

Размножается мелотрия рассадой, полученной из семян, которые в первой половине апреля насыпают в ящики с питательной смесью. Семена очень мелкие, поэтому землей их лучше не присыпать, нужно просто накрыть поверхность пленкой. Всходы появляются быстро, уже через два-три дня. Когда образуется третий настоящий лист, рассаду пересаживают в отдельные горшочки, по два-три сеянца в каждый. Рассаду регулярно поливают, не допуская, однако, переувлажнения. В середине мая рассаду можно высаживать на постоянное место, в легкую плодородную почву.

Мелотрии необходимо довольно много солнечного света, хотя она способна переносить небольшое затенение. Если целью посадки является создание вертикального озеленения, то в начале вегетативного периода растение необходимо подкармливать азотом – тогда зелень будет более пышной. Но для получения большего количества плодов необходима подкормка комплексными удобрениями с преобладанием фосфора и калия.

Мышиная дыня рядом с обычными
томатами выглядит как ягода

Мелотрия является прекрасным дополнением к уже известным кулинарным рецептам, особенно она ценится поварами вегеранианских кухонь. Плоды мелотрии в свежем виде добавляют в салаты, используют в качестве украшения различных блюд, их маринуют в составе пикулей и засаливают в укропном рассоле как огурчики. Мелко нарезанные мышиные дыньки добаляют в сальсу – говорят, что именно они придают блюду неповторимую изюминку.

Этот перчик, носящий название “Колокольчик”,
не только красивый, но и вкусный.
Такой запросто можно положить в упомянутый салат

Для добавления в салаты берутся молодые нежные плоды длиной не более 2 см, в которых еще не развилось много семян. Проще всего определить не переспели ли плоды – это сдавливание. Если при сдавливании плоды сплющиваются и легко выделяют сок, их можно использовать в сыром виде, ну а если кожица уже затвердела, а размер превышает 2 см – такие плоды лучше всего замариновать.

А вот какой рецепт салата с мышиной дыней и манго мне удалось разузнать:

Взять 250 г молодой стручковой фасоли, обрезать кончики и порезать на кусочки длиной около 2.5 см. Опустить в подсоленую кипящую воду и проварить около 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь и оставить остывать. Порезать мелотрию вдоль на половинки и положить в салатницу. Добавить некрупно нарезанный 1 сладкий перец и спелый манго, порезанный на тонкие дольки, а также мелкопорубленные сладкую луковицу, 1 маленький перец чили и кинзу. Выдавить дольку чеснока, посолить. Перемешать, а затем сверху положить остывшую фасоль. Смешать сок двух лаймов и 100 мл оливкового масла и этой смесью полить салат. Затем дать ему настояться в течение 20 минут, время от времени перемешивая, для того, чтобы вкусы и запахи ингридиентов пропитались друг другом. Подавать при комнатной температуре.

Внимание! При отсутствии спелого манго, его с успехом заменит крупная сочная груша. Приятного мышиного пикника!

Долгое время мелотрия не была широко распространена за пределами своего естественного ареала, однако за последние пару десятилетий она приобретает все большую и большую популярность. Сейчас ее с удовольствием выращивают и используют в кулинарии не только по соседству, в Соединенных Штатах, но и в Европе.

Обрезка мелотрии

Ни в обрезке, ни в прищипывании культура не нуждается.

Единственное что можно будет делать для сохранения ее декоративности – это удалять пожухлые и сухие листья.


Так как культура является однолетником, в подготовке к холодам она не нуждается. После снятия плодов, с наступлением осени, стебель выдергивают и сжигают.

Содержание

  • Общие сведения
  • Виды и сорта мелотрии
  • Мелотрия посадка и уход в открытом грунте
  • Полив мелотрии
  • Почва для мелотрии
  • Мелотрия пересадка
  • Удобрение для мелотрии
  • Мелотрия цветение
  • Обрезка мелотрии
  • Подготовка мелотрии к зиме
  • Мелотрия размножение семенами и клубнями
  • Болезни и вредители
  • Мелотрия Шершавая польза и вред
  • Заключение


Мелотрия Шершавая – растение относится к семейству тыквенных. В дикой природе встречается в Африке. Культура является однолетником, ее стебли достигают в длину до 3 метров. Листовые пластины темно-зеленые, треугольные с легким опушением. Соцветия мелкие, желтые, воронковидные, разнополые. Мужские распускаются парами, женские растут по отдельности. Плодоносит мелотрия в июле. Плоды овальные, небольшие, внешне напоминают маленькие арбузы с крапчатым рисунком. Обладают легким кисловатым вкусом, напоминающим огурец.

Уход в открытом грунте

Мышиная дыня любит влагу. Поливают ее умеренно, но часто, используя мягкую, теплую, отстоянную воду. Систематический перелив недопустим. Целесообразно посадки мульчировать перегноем, чтобы влага испарялась медленно.

Корневой системе мелотрии требуется много кислорода для формирования полноценных клубеньков. Землю часто рыхлят, удаляют сорняки в течение всего сезона.

Подкормки вносят в период активного роста, цветения и завязывания плодов. Пользуются любыми удобрениями для овощных растений согласно инструкции производителя. Частота подкормок – два раза в месяц.

Обрезка и прищипка в принципе не нужна, лиана хорошо кустится и дает плоды без этого. Обходятся лишь удалением увядших, поврежденных побегов.

К болезням и вредителям африканский огурец устойчив, для профилактики проводят обработку растений обычным раствором хозяйственного мыла – через пару недель после посадки и ближе к концу лета, а также после затяжных дождей.

Когда все кукамелоны будут сняты, лианы выкапывают и собирают подземный урожай – клубни.

Ссылка на основную публикацию