Как посадить укроп, в том числе семенами в открытый грунт, когда и как правильно делать

Когда и как правильно сажать (сеять) укроп, чтобы получить хороший урожай

Не представляю свой рацион без зелени! Уверена, вы тоже любите, когда блюдо украшено пряным ароматом и вкусом укропа. О его ценности в кулинарии можно песни и легенды слагать. Но сегодня мне хочется пойти немного в ином направлении. Перед тем, как мы с вами разберемся в тонкостях выращивания этой культуры, давайте я расскажу о пользе растения для женщин.

Начну с того, что известно практически каждой мамочке, а потом и в общих чертах расскажу о пользе:

  • Когда вашего малыша беспокоит животик, он кашляет или страдает от энуреза, помогает именно отвар семян укропа. При этом стоит отметить, что даже новорожденным можно употреблять отвар.
  • После родов отвар помогает мамочке восстановить мышцы малого таза.
  • Для общего состояния, и для укрепления иммунной системы рекомендуется женщинам употреблять именно эту зелень и отвар семени этого растения.
  • Но и не только беременным и роженицам полезно употреблять эту зелень (и его семя). Это растение действует, как самый первый помощник при менопаузах и менструальных циклов.
  • Укрепляет нервную систему; помогает справляться со стрессами.
  • Улучшает работоспособность мозга.
  • Благотворно воздействует на состояние кожи и волос. Из растения приготавливают маски, ванны, ополаскиватели для волос и тоники для лица.

Вырастить укроп самостоятельно – значит всегда под рукой иметь и аптечку, и косметику, и отличную специю ко многим блюдам. К слову сказать, он хорошо сохраняется на протяжении всей зимы. Осталось узнать, как вырастить растение.

Когда сеять укроп в открытый грунт весной семенами 2019

Основным показателем того, что пора высеивать укроп является температура воздуха +3⁰. При этом стоит учесть, что укроп предпочитает расти при плюсовых температурах. То есть, если в вашем регионе угроза продолжительных заморозков существует даже в апреле, стоит перенести посадку на май. Но при этом небольшие заморозки, когда температура не падает ниже -5, укроп может благополучно перенести.

Сроки посадки в пределах от середины марта, до середины мая.

Согласно лунному календарю 2019 благополучными считаются такие дни:

  • Февраль – 6-8, 15-17, 23-25.
  • Март – 8-12, 15-17, 27-29.
  • Апрель – 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30.
  • Май – 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31.
  • Июнь – 5, 6, 9-15, 22-25.
  • Июль – 10-12, 20-22, 29-31.
  • Август – 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28.
  • Сентябрь – 1-5, 7-10.
  • Октябрь — —.
  • Ноябрь – 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Сеять укроп можно и весной, и осенью, и летом. Только летние посевы больше подходят для получения семян.

Как правильно сажать укроп, чтобы получить хороший урожай

Опытные огородники признают, что сеять можно и сухие, и предварительно подготовленные семена. Многое зависит от почвы, влажности и погодных условий. Однако, семена, которые предварительно откалибровали, замочили, протравили, закалили и подержали в питательном растворе, прорастать начнут более уверенно и дружно. А значит и урожай принесут обильный.

Как подготовить семена:

  • Закаливаем — семена на неделю помещаем в холодильник.
  • Проводим дезинфекцию – семена помещаем на полчаса в слабый раствор марганцовки.

Как прорастить семена:

  • Из-за содержания эфирных масел семена укропа обладают низкой всхожестью. Чтобы улучшить этот показатель, семена заливают теплой водой (50 градусов) на двое суток. По мере её остывания каждые 8 часов воду меняют.
  • Спустя двое суток семена вынимают из воды, раскладывают на марле и прикрывают влажной тканью.
  • Семена в марле помещают на тарелку и оставляют при комнатной температуре на 4 дня. Как только семена пустят ростки, посадочный материал слегка просушивают.

Если семена укропа не подготовить надлежащим образом, первые сеянцы покажутся через 2-3 недели. Посадочный материал, который замачивался, всходит на 4-6 день после закладки.

Как сеять укроп для получения хорошего урожая:

  • Сеять стоит из расчета семян на 1 кв. м грядки – 1 гр. для весенней посадки и 2 гр. для посадки под зиму.
  • За 1-2 дня грядка обильно поливается.
  • Перед сеянием укропа проделываются грядки шириной в 5 см. И их тоже следует хорошо полить, каждую борозду отдельно.
  • Посев осуществляется на глубину 1-2 см.
  • Семена сеются не по прямой линии, а зигзагообразно. Это позволяет растениям иметь пространство для роста и развития.
  • Сверху посев заделывается тонким слоем мульчи, перегноя или земли.
  • Посадка не поливается! Влага в почве есть. И ее достаточно для прорастания семян.

Первый полив через 3 дня. Вода льется в междурядье.

Как сеять рядами:

  • На подготовленном месте деревянным колышком или планкой делают ряды глубиною 2 см на расстоянии 20 см друг от друга.
  • Затем углубления умеренно поливают водой и высевают семена согласно сезонной норме высева, которая весной равна 1 г на кв.м, а осенью — 2 г на кв.м.
  • Засеянные ряды засыпают сухой землёй. Когда укроп высевается под зиму, ряды перед посевом не поливают.

Ковровая схема посадки:

  • Семена равномерно разбрасываются по предварительно взрыхленной поверхности и заделываются граблями.
  • Место посадки обильно поливается.

Как вырастить укроп на даче в открытом грунте из семян

Укроп известен своими «набегами» на грядки. Он отлично распространяется самосевом. Значит ли это, что можно не заботиться о посадки культуры? Конечно же, нет.

Для того, чтобы укроп давал хороший урожай и не болел, нужно создать для него условия:

  • Грядка (или место посева) должна быть хорошо освещена. Культура нуждается в солнечном свете и тепле для полноценного роста и развития.
  • Предшественниками и соседями могут быть практически все культуры, кроме сельдерея и фенхеля (если хотите собирать семена укропа).
  • Если посадка укропа намечается среди других растений, нужно проследить, чтобы другие культуры не затеняли пряность и укропу доставалось питание: вода и подкормки.
  • Грядка под укроп должна быть подготовлена заранее: расчищена от сорняков, удобрена перегноем и перекопаны. Для весенних посадок стоит подготовить почву осенью. Для зимних за пару месяцев до сеяния.
  • Зимой нужно собрать и задержать снег на грядке.
  • Весной провести легкую прополку и нарезку борозд 1,5-2см в глубину.
  • При недостаточной влажности почвы, грядку нужно залить водой за несколько дней до посадки.

Если вы решили выделить под посадку зелени отдельную зону, можно посеять укроп и петрушку поочередно.

Выращивание и уход за укропом в открытом грунте для получения молодой зелени

Главными условиями для хорошего роста культуры является:

  • Хорошее освещение. А значит, густые посадки стоит проредить.
  • Умеренная влажность почвы. Нельзя допускать пересыхания земли на грядки. Стоит установить график полива (в неделю 1-2 раза) с учетом погодных условий и качества почвы (при обильной росе, дождях и туманах полив можно сократить. Если почва легкая и не имеет дренажа, который бы задерживал влагу, полив нужно увеличить).

  • Подкормка растений зависит от времени созревания. Например, ранние сорта можно не удобрять. Средние подкармливают нитрофоской и мочевиной, когда у растений появляется 2-3 настоящих листика (на 1 кв. м нужно 10-15гр удобрений). Поздние сорта подпитываются дважды за весь вегетационный период. Первый раз – когда 2-3 листика. Второй раз – через 20-25 дней после первого внесения удобрений в почву. Подпитывается укроп калийной солью (15гр) и карбамидом (20гр) на 3-4 кв. м.
  • Когда всходы появятся, нужно начать проводить прополку на глубину5-7см.
  • В жару над растениями делают навесы.

При соблюдении всех этих условий можно добиться, чтобы растение не болело.

Лучшие сорта укропа для открытого грунта

Некоторые сорта укропа дают урожай уже в мае. Пряную зелень других сортов можно получить только летом.

Какие сорта и когда нас порадуют своим урожаем:

  • Гренадер. Раннеспелый сорт всего полтора месяца проходит от посева до получения урожая. На 1 кв. м можно собрать от 2 до 5кг зеленой массы.
  • Грибовский. Неприхотливый ранний сорт дает урожай на 30-50 день. Розетка крупная в высоту до 25см. основная характеристика сорта – превосходные вкусовые качества и сильный аромат. С одного растения можно получить до 1кг зеленой массы.
  • Зонтик. Ранний высокоурожайный сорт дает 5-6кг пряной зелени. Урожай можно получить через 2-2,5 месяца. Посевы проводятся раньше других сортов, сразу посте того, как сошел снег (конец марта – начало апреля). Глубина посадки – 3-3,5см.
  • Амазон. Среднеспелый сорт высевается в конце апреля, начале мая. Через 1,5 месяцев растение начинает давать зеленую массу. С 1 кв. м можно получить 2,5кг урожая.
  • Макс. Неприхотливый среднеспелый сорт. Через 1,5 месяцев можно проводить первый сбор листьев укропа. С 1 кв. м можно получить от 2,5 до 4кг пряности.
  • Салют. Кустовой среднепоздний сорт. Урожай можно начать собирать на 40-45 день. Так как зеленая масса этого сорта формируется медленно, урожай можно снимать на протяжении всего лета. Всего с 1 кв. м получают от 4 до 4,5кг укропа.

Выбирая сорт, стоит учесть климат. В жару многие сорта быстро перестают расти и начинают формировать зонтик. Если вы хотите получить именно семена, тогда нужно подобрать сорт и время посева укропа.

Можно ли сеять укроп под зиму

В сроках посадки я указала осень. Да, садить укроп можно под зиму. Это способствует ускорению появления весной зеленой массы. Собирать урожай можно на 2 недели раньше, чем при весенних посадках. При этом зелень будет более крепкой и пышной.

Лучшее время для подзимних посевов — с установлением устойчивых осенних холодов. Во многих регионах этот период приходится именно на конец октября-начало ноября.

Хотя осенние посевы можно сделать и позже, вплоть до появления постоянного снежного покрова. Как правило, в это время верхний слой земли уже подмерзает. Для семян это совсем не страшно, но может существенно усложнить подготовку почвы в саду для посева. Поэтому постарайтесь пораньше сделать посевную грядку или подготовить борозды в цветнике (до того, как земля замерзнет). А также заранее запасите субстрат, которым будете присыпать посеянные семена.

Когда сеять укроп под зиму

Важно! Посев укропа осуществляется в октябре-ноябре, ДО начала заморозков и промерзания почвы.

Но даже в таком случае стоит борозды для посадки сделать глубже, чем при весеннем посеве. Оптимальная глубина должна составлять 3,5см.

Если при классической весенней схеме семена сажают на глубину 1,5-2 сантиметра, то под зиму глубина должна быть на 2 сантиметра больше.

При этом используется на 25% больше посевного материала, чтобы получить хорошую всхожесть культуры.

Семена ни в коем случае не проращивать и не поливать!

Когда укроп высевается под зиму, ряды перед посевом не поливают. Это даже вредно (неожиданное потепление погоды осенью может вызвать преждевременное прорастание семян). А весной этим семенам вполне хватит влаги от растаявшего снега.

Перед самой зимой грядки рекомендуется утеплить каким-либо видом мульчи.

Ранней весной при ночных заморозках укроп не пострадает, так как прошел стратификацию, его семена пускаются в рост даже при +3 0 С, и кратковременные понижения температур ему не страшны.

Когда сажать укроп на рассаду

Почему стоит выращивать рассаду укропа? Чтобы получить более ранние урожаи. После сеяния укропа на рассаду должно пройти 35 дней, и тогда можно будет переселить молодые растения на постоянное место роста в грядки. А значит, сеять укроп на рассаду можно начинать с конца марта, чтобы перенести растения в грунт, когда в нем еще есть влага.

Если остались вопросы или предложения, оставьте комментарий! Тогда наша статья получится более полной и информативной.

Разговор об огороде и о работах в саду продолжается. Подписывайтесь, чтобы узнавать темы новых статей. И не забывайте заглядывать в наши предыдущие беседы, где мы говорили о редисе, шпинате и салате. Станьте активным участником этих статей, размещайте ссылки на них у себя в соцсетях!

Благоприятные дни для посадки укропа в 2020 году

Укроп – очень неприхотливая культура, которая может быстро выращиваться повсеместно в открытом грунте. Сфера его применения очень широка. Растение может применяться как в кулинарии, так и в медицине. Но даже для такой некапризной зелени имеются определенные правила посадки, позволяющие наслаждаться ароматной приправой длительное время. Далее в статье мы поговорим как правильно сажать, поливать и прорастить укроп.

Посадка укропа в 2020 году: благоприятные и неблагоприятные дни

Выбрать оптимальную дату для посева культуры вам может помочь Лунный календарь и предварительно распланировать дни для посева и подготовиться к ним заранее.

Благоприятными днями по лунному календарю для посадки душистой приправы в 2020 году являются:

  • Март — 1- 4, 8, 26-31;
  • Апрель — 5-7; 24, 25-27;
  • Май — 2-4,24, 25, 29-31;
  • Июнь — 2-4, 25-27, 30
  • Июль — 1, 2, 23-25, 27-29, 31;
  • Август — 1, 2, 20, 21, 23-25, 27-29;
  • Сентябрь — 19-21, 24-26, 29, 30;
  • Октябрь — 18, 19, 21-23, 26-29;
  • Ноябрь — 17-19, 22-24, 27-29;
  • Декабрь — 16, 17, 20-22, 24-28;

Неблагоприятные дни по лунному календарю для посадки в 2020 году являются:

  • Март – 9, 10, 20-21, 23-24;
  • Апрель – 7,8, 16, 17, 22, 23
  • Май – 6, 7, 13, 14, 22,23;
  • Июнь — 1, 2, 22
  • Июль – 4, 5, 7, 8, 20, 21
  • Август – 3-5, 18, 19, 30, 31;
  • Сентябрь — 1, 2, 17, 18, 27, 28;
  • Октябрь – 1, 2, 16, 17, 24, 25, 31;
  • Ноябрь – 1, 14, 15, 29, 21, 30;
  • Декабрь – 1, 14, 15, 18, 19, 29, 30;

Можно не обращать внимание, но наблюдения показывают, что при посеве в это время всходы получатся слабенькими.

Подготовка семян укропа

Эфирные масла, находящиеся в семенах, не дают влаге быстро проникнуть внутрь семени, поэтому сухими они всходят через 20—25 дней.

Существует несколько способов, как можно ускорить всхожесть семян укропа, ниже представлены основные из них.

Для подготовки семян укропа к посадке их промывают в теплой воде, а потом замачивают на сутки для набухания. В воду можно добавить 1 ст. ложку древесной золы на 1 л или какого-нибудь универсального удобрения.

Самый доступный способ предпосевной подготовки семян укропа к посеву — это замачивание. Для увлажнения семян ряда других культур их насыпают тонким слоем на дно любой посуды, потом заливают водой, количество которой зависит от конкретной культуры. Воду наливают в два приема, чтобы она лучше впитывалась. Температура воды для замачивания семян укропа теплолюбивых сортов 20—25 °С, для остальных от 15 до 20 °С. Воду надо менять каждые 4 часа, при этом аккуратно перемешивая семена.

Можно семена и не раскладывать по тарелочке, а положить их в марлевый мешочек и опустить в воду. Во время замачивания семена должны только набухнуть. Намачивание прекращают, когда 1—1,5 % семян наклюнутся. При посеве намоченными семенами всходы можно получить на 2—3 дня раньше, чем при посеве сухими семенами. Замечено, что намоченные в снеговой воде семена быстрее всходят и дают лучший урожай.

Чтобы замочить семена укропа, их заливают на 3—4 часа водой, несколько раз меняя ее, чтобы вымыть из посадочного материала вещества, замедляющие их прорастание. После этого семена опускают на два часа в крепкий раствор марганцовки, затем промывают, подсушивают.

Технология посева

Перед посадкой укропа в открытый грунт семена можно замочить, но проращивать нельзя, так как это снижает выживаемость ростков. Грунт также должен быть подготовлен заранее. Многие сорта не требуют каких-либо подготовительных мероприятий, но предварительное удобрение и перекопка почвы значительно увеличивают урожайность.

Предварительно почву следует обильно полить и оставить на 1-2 дня.

Сделать борозды шириной 5 см, полить водой. Вместо воды можно использовать горячий раствор марганцовки для обеззараживания почвы. По борозде зигзагообразно сеять укроп на глубину до 2 см. Расстояние между будущими растениями 3-4 см, а между рядами 15-20 см. Сверху присыпать тонким слоем рыхлой почвы или перегноем. Не поливать, иначе семена уйдут глубоко в землю.

Читайте также:  Выращивание укропа из семян на подоконнике или балконе: как правильно вырастить в домашних условиях, пошаговая инструкция

После посадки укроп всходит через 2-2,5 недели. Дополнительные удобрения вносить на этом этапе не нужно, культура быстро растет. Если в процессе развития листочки изменят цвет на желто-зеленый, это может быть сигналом того, что в почве не хватает азота. Внесение подходящего удобрения исправит ситуацию.

Нельзя вносить в почву большое количество азотсодержащих удобрений – пряность накапливает нитраты. Вместо этого посеянный укроп можно полить сброженным в течение 5 дней настоем крапивы.

Чтобы укроп быстро взошел весной, нужно посеять под зиму. Также можно подготовить почву осенью, а зимой освободить небольшой участок от снега, высеять семена, укрыть сверху компостом или перегноем.

Посев озимого укропа

Его можно посадить осенью или зимой, вырастить в теплице или на подоконнике. Осенью следует сажать семенами в открытый грунт. Желательно сделать это не раньше чем за 2 недели до заморозков, чтобы не успел взойти. Расход семян в 1,5-2 раза больше, чем при весенней посадке. Семена не замачивать, заделывать на глубину до 3 см. Сверху замульчировать почву для сохранения влаги и защиты посева от заморозков. Для подзимней посадки укропа использовать ранние сорта.

Чтобы посадить пряность зимой, осенью нужно подготовить грунт.

Для этого грядки перекопать, внести удобрения. Остатки прежних культур удалить. Зимой расчистить участок от снега, семена разбросать по поверхности не закапывая. Сверху засыпать слоем перегноя или рыхлой земли с навозом, можно дополнительно прикрыть пленкой. Этот метод, так же, как и предыдущий, используется для получения раннего урожая зелени. Количество семенного материала в 2 раза больше весеннего расхода. Семена не готовить к посадке, высеивать сухими.

Секретами выращивания укропа в открытом грунте после всходов саженцев являются полив, удобрение, удаление сорняков. Всходы выдерживают температуру до -4°C, поэтому периодические снижения температуры не страшны. Желательно накрыть сверху пленкой, если заморозки затянулись или температура упала ниже допустимой.

Как правильно сеять укроп в теплице:

  • посадка осенью или зимой,
  • потребуется дополнительное освещение до конца февраля, норма освещения 10-14 часов. Если световой день дольше этого времени, рано формируется семенной зонт,
  • температура в теплице должна быть 15-17°C,
  • чтобы ускорить всхожесть укропа, семена предварительно замочить,
  • перекопать, прорыхлить и удобрить грядки (желательно за 2 недели до посадки),
  • сделать бороздки через 15 см друг от друга,
  • семена посеять не очень густо на глубину заделки до 2 см,
  • присыпать землей,
  • умеренно, но регулярно поливать.

Чтобы укроп в теплице рос круглый год, нужно использовать кустовые сорта. Досеивать новые семена каждые 20 дней. Между рядами должно быть расстояние 15-30 см. По мере необходимости удобрять почву, в меру поливать. Проредить всходы укропа, удалить сорняки. Следить, чтобы не было вредителей и заболеваний на культуре.

Уход за укропом

В зависимости от сорта укроп растет от 30 до 65 дней. Зеленые веточки можно срывать до вырастания зонтика с семенами. Этот период также длится разное время в зависимости от сорта. Уход за растением заключается в поливе, подкормке, рыхлении земли, удалении сорняков.

Режим полива укропа – по мере необходимости. Обычно достаточно 1-2 раза в неделю, но в жаркое, засушливое лето может потребоваться ежедневный полив в вечернее время. Не допускать застоя воды и пересушивания грунта.

Удобрения для укропа вносятся за 2 недели перед посадкой. Если место выбрано правильно, дополнительная подкормка не потребуется. Во время роста растения при необходимости можно добавлять органические удобрения. Например, пожелтение листьев говорит о нехватке азота, покраснение – об избытке калия, переувлажнении. Раннее цветение начинается при недостаточности в почве питательных веществ.

Чем подкормить укроп на грядке: мочевиной (1 ч. л. на 1 ведро воды), коровяком (1:10), сброженным настоем крапивы.

Настой готовится так: залить крапиву водой в соотношении 1:8, добавить квас или дрожжи. Поставить на солнце, на 1 неделю, иногда помешивать. Настой готов, когда нет пузырьков, цвет жидкости темный. Развести водой 1:10, можно использовать 1 раз в 2 недели.

Лучшие сорта укропа

Все сорта этого растения делятся на три основных вида: ранние, среднеспелые и поздние. Выбор зависит о того, как скоро вы хотите получить урожай. Рассмотрим каждый вид более подробно.

Ранние сорта укропа

Ранние сорта укропа отличаются почти мгновенным получением зонтиков — это происходит сразу как только растение достигнет товарной спелости. Высевая эти сорта укропа, получить много зелени не получится.

К лучшим сортам раннего укропа относятся:

«Редут»

Раннеспелый сорт. Высота растения — до 27 см. Это особенно ароматный укроп, совершенно не требующий никаких особых условий в посадке. Огородники чаще всего выращивают именно его. К срезу готов через 35 дней.

«Дальний»

Раннеспелый сорт. Высота растения — до 21-25 см. Сорт очень устойчив к колебаниям температур и различным вредителям. Имеет темно-зеленый цвет и характерный эффект воскового налета. Походит для заправки блюд и товарного выращивания.

«Грибовский»

Раннеспелый сорт. Высота растения — до 25 см. В качестве зелени собирать сорт можно через 38-40 дней. Некапризный, ароматный, мясистый. Хорошо подходит для заготовок на зиму.

«Гренадер»

Раннеспелый сорт. Высота растения — до 26-30 см. Зелень снимают уже через месяц. Чтобы использовать его для консервации, нужно ждать дольше. Имеет тонкий душистый вкус и изумрудный цвет.

Среднеспелые сорта укропа

Среднеспелые сорта образуют на стебле до 6-10 листьев, что обеспечивает высокий урожай и продлевает период потребления зелени.

«Аллигатор»

Среднеспелый сорт. Высота растения — до 160 см. Отличается насыщенным ароматом и сине-зеленым цветом. Готов к сбору на зелень уже через 40-45 дней, на специи — через 110-115 дней. Розетки листиков приподнятые. Зонтики появляются позже.

«Амбрелла»

Среднеспелый сорт. Готов к сбору на зелень уже через 41-44 дней, на специи — через 86-90 дней. Высота растения — до 1,8-2 м. Укроп получается ярко-зеленого цвета с крупными, длинными листьями. Сорт всегда дает большой урожай.

«Кибрай»

Среднеспелый сорт. Высота растения — до 40 см. Кустовой сорт, который любят многие наши дачники. Веточки пышные, густые. Созревает за 45-50 дней, розетки появляются через 70 дней. Устойчив к заболеваниям.

«Амазон»

Среднеспелый сорт. Высота растения — до 160 см. Готов в качестве зелени через 45 дней после посадки, на специи — через 100-105 дней. Листочки мясистые сочные, имеют насыщенный аромат и темно-зеленый цвет. Долго остается свежим.

«Ришелье»

Среднеспелый сорт. Розетка листьев полуприподнятая, стебли пышные, ажурные. Имеет нежный аромат. Высота растения — до 115-125 см. Срезать на зелень можно через 40-45 дней, на специи — через 80-82 дня.

Поздние сорта укропа

Поздние сорта укропа имеют длительный период от всходов до стеблевания — 65-70 дней и образуют на стебле более 10 листьев.

«Кутузовский»

Сорт среднепозний. Имеет светло-зеленый оттенок, всходит за 1,5 месяца, листья крупные, кустики размашистые. Срезать зелень можно несколько раз за сезон. Высота растения — до 150-170 см. Собирать на семена можно через 41-45 дней от всходов.

«Иней»

Сорт среднепозний. Листочки сизо-зелёные с налётом воска, высокие, твердые и мясистые. Кустики получаются густыми. Дает высокий урожай, устойчив к прохладе, очень ароматный. Высота растения — до 150-170 см.

«Озорник»

Сорт среднепозний. Также имеет темный оттенок и налет. Отличается большим количество прикорневых стеблей. Лучше всего подходит в качестве пряности, так как аромат его насыщенный, сильный. Высота растения — 100-110 см, долго не образует зонтик.

Посадка укропа в открытый грунт семенами: секреты богатого урожая

Укроп – одна из самых любимых зелёных приправ многих людей. Эта пряная трава может не только сделать ярче вкус и аромат любого блюда, но и украсить его своей пушистой зелёной веточкой.

Это растение достаточно неприхотливое, однако посадка укропа в открытый грунт у многих садоводов вызывает множество вопросов. Постараемся описать процесс посадки, выращивание из семян и уход за всходами, чтобы урожай вас порадовал.

Где посадить укроп?

  • Сажать укроп нужно на солнечном участке, потому как вырастить хороший укроп можно только при очень хорошей освещённости.
  • Зелень, скорее всего, не станет расти в земле, которую раньше известковали или пополняли доломитовой мукой.
  • Укроп неплохо растёт на грядках, где до него были высажены и собраны свёкла, чеснок, огурцы, бобовые, капуста, но ни в коем случае не зонтичные.
  • Выращивание укропа в открытом грунте возможно между другими культурами. Отличные «соседи» – огурцы, картофель и капуста, а вот совместный посев с петрушкой считается неудачным.
  • Неплохо соседствуют на одной грядке укроп и чеснок, который обезопасит зелень от вредителей, а укроп в свою очередь наделит соседа ярким вкусом.
  • При посадке зелени между овощами важно не забывать о расстоянии между ними. Если какое-то растение не займёт много места, то, например, ботва картофеля, посаженная вплотную к укропу, закроет ему доступ к свету.

Перед тем как посадить укроп, необходима подготовка почвы и семян укропа к посеву.

Подготовка семян

Чтобы получить пышную зелень, нужно замочить семена укропа. Это можно произвести несколькими способами:

  • Способ № 1. Положите семечки в узелок из марли и опустите его на 2 минуты в горячую воду (температура около 60°). Затем поместите узелок на 2 дня в воду комнатной температуры. Меняйте воду каждые 8 часов, промывая при этом семечки. Можно использовать аквариумный компрессор для пропускания воздуха через воду, тогда промывание не потребуется. Перед высадкой семена просушите на мягкой ткани.
  • Способ № 2. Поместите зёрнышки в марлю и опустите их в ёмкость с водой температурой примерно 50°. Замачивание семян длится 3 дня. Не забывайте менять воду 4–5 раз в сутки, тогда ростки покажутся быстрее. Спустя трое суток выньте семена и положите на сухую тряпочку, сверху присыпьте пропаренными опилками. Оставьте ещё на 3 дня. Семена укропа перед посадкой следует просушить в течение 40 минут.
  • Способ № 3, который значительно проще и быстрее предыдущих. Нужно всего лишь замочить семена укропа в воде и подержать их там пару дней, после просушить в тёмном месте, а потом можно сажать семечки в грунт.

Как замочить сеянцы, вы, конечно же, выберете сами. Однако заметим, что первый способ является наилучшим, так как обеспечивает самые быстрые всходы при выращивании из семян, и если вы задумываетесь о том, как быстро вырастить укроп, стоит остановиться именно на нём.

Готовим почву

Правильная подготовка почвы проводится в несколько этапов:

  1. Осенью нужно вскопать землю и внести удобрения (половина ведра перегноя на 1 м²). В качестве удобрения можно использовать птичий помёт или коровяк.
  2. Весной останется лишь разрыхлить грядки для свободного доступа кислорода и воды к сеянцам.
  3. За 1–2 дня до посадки надо полить почву. Это делается для её усадки.

Правила посадки

Только установившаяся погода подскажет, когда сеять укроп. Температурный режим, подходящий для выращивания пряной травы, – выше отметки 3°, однако наиболее комфортная температура воздуха – около 20°. Таким образом, посадка укропа в оттаявший открытый грунт семенами возможна уже в апреле, когда сойдёт весь снег.

Итак, как вырастить укроп, как сажать его правильно? Высаживать можно двумя способами: сплошным и строчным. Первый предполагает высыпание семян в бороздку, а второй – размещение зёрнышек по одному на расстоянии 5 см. Между рядками рекомендуется посадить летний чеснок.

Вне зависимости от того, как вы планируете сажать семена, соблюдайте при посадке следующие рекомендации:

  • грядка должна быть влажной;
  • глубина, на которой будет находиться зёрнышко в земле, должна быть около 2 см;
  • между рядами следует делать расстояние примерно 20 см, тогда зелени не будет тесно;
  • после посева семена поливать не нужно, иначе они могут вымыться из земли или, наоборот, уйти очень глубоко;
  • не следует присыпать сеянцы золой, она губительна для них;
  • несколько рядов зелени можно досеивать с интервалом в 2 недели, чтобы свежая зелень радовала вас на протяжении всего летнего сезона.

Первые всходы

Через сколько всходит укроп после посадки? Среднее время прорастания первых всходов – две недели. Однако конкретные сроки зависят от определённых условий:

  • если посеять семена не замоченными, а сухими, то они могут взойти лишь через полмесяца;
  • эфирные масла, препятствующие прорастанию, смываются с семян, если они предварительно замачиваются, и после высадки такие семечки прорастут примерно на 5-й день;
  • если температура воздуха около 5°, то всходы появятся только через 2–3 недели, а если воздух прогрет до 15–20° – то почти вдвое быстрее.

Уход за ростками

Мало просто высадить семена и дождаться первых всходов. Чтобы вырастить хороший укроп в открытом грунте, нужно знать, как правильно за ним ухаживать.

  • Появившиеся ростки надо проредить, чтобы расстояние между ними стало не менее 5 см. Если всходы будут располагаться ближе, то они прекратят рост.
  • Следует поддерживать влажность почвы. Если она постоянно будет сухой, то зелень пожелтеет и не будет сочной. Поливать её достаточно раз в 2–3 дня, лучше это делать вечером.
  • Надо своевременно убирать сорняки, иначе они заглушат молодые растения.
  • Выращивание и уход должны быть своевременными. Окучивать зелень следует несколько раз за весь период роста. Рыхление можно производить, когда всходы уже заметно подросли. Следующие рыхление проводится с интервалом в 2–3 недели после дождя или полива.
  • Если есть вероятность ночных заморозков, то всходы следует укрывать полиэтиленом, потому как вырастить укроп в условиях резкого перепада температур невозможно.
  • Если зелень пожелтела и начала усыхать, то это означает, что вы что-то делаете неправильно: либо почва слишком кислая или содержит недостаточное количество питательных веществ, либо растениям недостаёт влаги или света, либо укроп посеян слишком густо.

Чтобы вырастить самый сочный укроп, посадка и уход за всходами должны производиться согласно вышеописанным правилам.

Сбор урожая

  • Укроп на зелень собирают, когда растение достигает высоты 15–20 см (это примерно через 3 недели после того, как он взошёл).
  • За несколько часов до срезания зелень нужно опрыснуть чистой водой. Правильно выращенный укроп (своевременная посадка и должный уход) в открытом грунте отличается сочностью и насыщенным вкусом.

Посев в холодное время года

Высаживать укроп в открытый грунт можно осенью и даже зимой. Тогда вы сможете собрать ранний урожай в следующем году.

Сначала разберёмся, когда можно сеять укроп под зиму. В этом случае сеем укроп за неделю-две до начала заморозков (в конце октября или начале ноября). Такая посадка имеет рад отличий от весенней посадки:

  • замачивать семена укропа в этом случае не нужно, так как эфирные масла вымоются с талой водой;
  • норма высева увеличивается примерно на четверть;
  • глубина заделки семян должна быть больше на 1,5 см;
  • уплотнение почвы при посадке осенью не требуется;
  • грядку следует накрыть укрывным материалом и закрепить его по краям.

Сажать укроп можно и в зимнее время года. Конкретных сроков, когда сажать семена в холодный период, нет, для этого лишь нужно:

  • освободить заблаговременно подготовленную грядку от снега;
  • разбросать по её поверхности семена;
  • накрыть сеянцы слоем перегноя и землёй.

Всходы начнут прорастать ранней весной. В это время им будет очень не хватать азота, поэтому обязательно запаситесь естественным удобрением – золой, которую можно рассыпать по нерастаявшей земле или осуществить подкормку сразу же после появления всходов.

Читайте также:  Как избавиться от пырея на участке: эффективные народные способы и химические средства

Когда на стебельках всходов появятся по два-три листочка, надо сделать прореживание. Помните, что укроп, как и другая зелень, накапливает в себе нитраты, поэтому дополнительное использование азотных удобрений недопустимо. Посев семян под зиму позволит получить ранний урожай ароматной и сочной зелени.

Теперь вам известны секреты о том, как вырастить укроп на огороде. Если всё делать правильно, то богатый урожай не заставит себя долго ждать. Выращивайте вкусную летнюю и зимнюю зелень на радость себе и своим близким!

Как сажать укроп в открытый грунт

Укроп – распространённое травянистое растение. Его выращивают как ароматную специю, а также в качестве лечебного средства. Укроп незаменим в приготовлении заготовок, салатов, первых и вторых блюд. Он помогает при проблемах с пищеварением. Семена обладают мочегонными, бактерицидными, успокаивающими свойствами. Они избавляют от бессонницы.

Дополнительная информация. Укроп способен успокоить боли в желудке. Для этого готовится настой. Одну ложку семян заваривают в кружке с кипятком. Через несколько часов жидкость готова к употреблению. Принимают настой три раза в день перед едой по 70-100 гр.

Укроп в огороде

Считается, что укроп неприхотлив к уходу, может расти в теплых регионах и областях, где прохладное лето с резкими перепадами температуры. Однако чтобы добиться высокого и качественного урожая, необходим правильный уход, нужно придерживаться определенных рекомендаций по агротехнике.

Почва и место

В Подмосковье укроп можно высаживать в открытый грунт уже в апреле. Он начинает развиваться, когда температура почвы окажется на уровне +3…+5 градусов Цельсия. Как посадить укроп, чтобы он хорошо взошел, был ароматным и пышным? Для этого нужно правильно подобрать грунт.

Укроп любит нейтральный грунт. Его нельзя высаживать в кислую или щелочную почву. Идеально подойдет рыхлая, воздухопроницаемая, удобренная земля. Грядку для укропа, как и для остальных культур, готовят заранее. Лучшее время для этого – осень. Участок перекапывают, удаляют сорные корни, траву, обильно удобряют компостом, навозом, птичьим пометом. Допускается использование комплексных удобрений.

Обратите внимание! Рекомендуется высаживать укроп рядом с огурцами, капустой, томатами. Эти культуры являются не только хорошими соседями для укропа, но и отличными предшественниками. Не стоит высаживать пряность у моркови.

Укроп любит своевременный полив, но не переувлажнение. Его выращивание должно быть в месте, где нет застоя воды. Лучше всего ароматное растение развивается на грядке, которую освещает солнце. Допускается высаживание культуры в полутень. Если растение оказывается в месте, куда не попадают солнечные лучи, то оно чахнет, не успев вырасти. Лучше всего расположить укропную грядку там, где нет сквозняков.

Размножение культуры

Укроп очень хорошо размножается семенами. В июне, июле растение цветет. Окрас цветов желтый. После цветения образуются семена. Созревание семян происходит осенью. Одно семя достигает 5 мм в длину.

Чтобы размножить культуру, достаточно собрать семена в августе или начале сентября, а в апреле посадить их в землю. Сбор материала для посадки проводится, как только зонтики приобрели коричневый оттенок. Это значит семена созрели. После сбора их прокаливают на солнце, а потом помещают на 5 минут в духовой шкаф. Температура там должна быть 80-110 градусов.

Важно! Сколько могут храниться семена на посадку? Опытные дачники уверены, что этот срок составляет два года. Лучше всего они зимуют в стеклянных плотно закрытых банках или бумажных конвертах.

Посев укропа семенами

Перед тем, как сажать укроп, стоит определиться с сортом.

Существуют три разновидности сортов этой пряной зелени:

  • Ранняя (растение можно употреблять в пищу уже через месяц после посадки);
  • Средняя (созревание наступает через 45 дней);
  • Поздняя (зелень можно крошить в салаты через 2 месяца после того, как была произведена посадка).

Особенности ранних сортов в том, что они не слишком пушистые. Зато идеально подходят для выращивания в домашних условиях. В числе мест, где дома можно выращивать культуру: подоконник, балкон. Известные ранние сорта: Грибовский, Редут, Дальний.

К средним сортам относятся Макс, Аллигатор, Ришелье.

Поздние сорта поспевает поздно, но зато этот укроп пышный, даёт много зелени. Пряная трава украсит огород зелёными пушистыми зарослями. Поздние сорта: Салют, Узоры, Иней. Посадка этих сортов укропа может осуществляться не только семенами, но и рассадой. Семена помещают в небольшие контейнеры с почвосмесью. Тару оставляют на подоконнике. Для рассады подойдет утепленный балкон. Семена будут всходить в течение полутора недель. После того, как кустики вытянутся до 3-4 см и окрепнут, их можно пересаживать на постоянное место в открытый грунт или парник. Именно пушистый укроп чаще всего выращивают в коммерческих целях. Его продажа приносит неплохой доход.

Дополнительная информация. В укропе содержатся витамины группы В, РР, А, С, магний, калий, фосфор, кальций, эфирные масла и пр.

Чтобы ускорить прорастание семян, можно провести домашние процедуры. Например, посевной материал заворачивается во влажную марлю и оставляется на несколько суток. Марлю необходимо постоянно смачивать водой, не давая ей высыхать. Лучше всего замачивание проводить там, где тепло. Оптимальная температура для процедуры – около +22 градусов и выше. Ещё один способ ускорить прорастание – замачивать семена на 3 дня в воде, которая налита в стеклянную банку.

Обычно посев укропа весной проводят в апреле, но садить культуру можно в любой период. Подходят осень, весна, лето. Можно посадить пряность в июле, тогда в августе или сентябре на столе будет зелень с грядки. Допускается посадка под зиму. В этом случае семена не нужно замачивать. Выбрать подходящий день для посадки поможет лунный календарь.

До того, как посадить укроп, нужно приготовить грядку. Грунт перекапывается, удаляются сорные корни. Если земля удобрена с осени, никаких дополнительных удобрений перед непосредственной посадкой вносить не надо.

Есть несколько советов, как посеять укроп, чтобы быстро взошел:

  1. Почва должна быть богатой органическими удобрениями. Лучший вариант – весной или осенью внести в грунт перегной. Количество – одно ведро на 1 квадратный метр земли;
  2. Весной и осенью высаживаются семена, которые были предварительно замочены в воде или влажной марле;
  3. Место под посадку должно быть на солнечной стороне огорода;
  4. Перед тем, как сеять укроп, грядку хорошо увлажняют и оставляют на несколько дней, чтобы грунт немного усел.

Процесс посадки укропа

Весной

Укроп можно высаживать на любую грядку: простую, мобильную, высокую. Посадка укропа в открытый грунт семенами весной проходит после затяжных заморозков. Гряду нужно пролить и прорыхлить. Далее на ней делаются неглубокие лунки. Удобнее всего их делать палкой, которая кладётся на грядку и немного вдавливается в землю. Вся область грядки должна быть расчерчена этими бороздами, расстояние между ними – 20 см. Оптимальная ширина одной борозды – около 5-7 см. Если садится поздний сорт, то расстояние между лунками увеличивается до 25-30 см.

В получившиеся борозды производится посев семян. Их сажают на глубину 1-2 см. Расстояние между семенами – 5-10 см, для поздних сортов – 20 см. Загущать посадки не стоит. На один квадратный метр допускается высадить 1-1,5 грамма посевного материала.

Семена присыпаются землей, которая слегка уплотняется. Поливать сразу же после посадки не нужно, чтобы почва была увлажнена заранее. В противном случае вода может еще более углубить семечки, которым будет тяжело расти. Никакого особого ухода за всходами не требуется. Несколько дней грядку не поливают. Как только появились первые кустики, посадку необходимо проредить.

Летом

Как сажать укроп в открытый грунт семенами летом? Процесс посадки точно такой же, как и в весенние месяцы. Вообще летом культуру можно садить через каждые две недели. Это делать удобно, если дача расположена недалеко от дома. Тогда свежая зелень будет на столе целый сезон. Допускается не выделять для зелени отдельную грядку. Укропом можно засаживать свободную область участков, на которых растут лук, огурцы, капуста или другие овощные культуры.

Опытные садоводы знают, что посадка укропа летом не должна проводиться в теплицу, только в открытый грунт. Иначе пряность может потерять часть аромата.

Еще одно условие касается замачивания семян. Перед тем, как сеять укроп, посевной материал обязательно нужно замочить. Это поможет значительно ускорить прорастание. Семена взойдут уже на 4-6 день. Всходов от сухих семян пришлось бы ждать больше двух недель.

Осенью

Как правильно посеять укроп перед зимой? Процедура пользуется особой популярностью среди садоводов. Благодаря такому способу, свежую зелень можно пробовать уже в конце апреля. Если климат ленинградский, то озимый укроп поспеет в мае. Культура без проблем переносит зиму. Как только почва начинает прогреваться, семена начинают прорастать.

Подходящее время для посадки под зиму – конец сентября, октябрь.

Правила посадки:

  • Перед тем, как садить укроп осенью, его нельзя замачивать. Семена должны быть сухими;
  • На один квадратный метр берется 2 гр. семян. Их сажают достаточно часто;
  • Почва должна быть удобрена перегноем;
  • Посев проходит на глубину 3-5 см. Расстояние между семенами – 3 см;
  • Семена присыпают рыхлой землей, а после мульчируют. В качестве мульчи подойдут опилки, сено. Лучше, чтобы грядку прикрывала пленка. Весной, как только сойдет снег, температура воздуха повысится до +5 градусов, грядку придется открывать.

Как вырастить укроп? Много времени на это не потребуется. Важен правильный уход. Считается, что уход за пряной травой довольно прост. Однако минимальный комплекс мероприятий проводить необходимо.

Поливают укроп нужно один раз в неделю. Если стоит жаркая погода, то процедуру проводят несколько раз в 3-4 дня. Это растение, как и петрушка, обожает влагу, но не любит переувлажнения почвы. Поэтому нельзя заливать посадки водой слишком обильно и часто.

Укроп поливают раз в неделю

Обратите внимание! Перенасыщение водой может привести к тому, что укроп перестанет расти, заболеет, зачахнет. Избыток влаги негативно сказывается на аромате культуры. От большого количества воды он теряется.

Грядку нужно рыхлить, чтобы к корням растения поступал кислород. Рыхлить грунт лучше всего после полива или дождя. Можно совместить рыхление и прополку. От сорной травы на укропной грядке необходимо избавляться постоянно. Из-за сорняков культура может медленнее расти и развиваться. Кроме того, из-за них почва становится слишком плотной, в ней задерживается вода, а к корням ограничивается доступ кислорода.

Прореживание проводится не только сразу после всходов, но и в течение всего вегетационного периода. Густые посадки укропа негативно сказываются на его развитии.

В идеале укропную грядку нужно окучить. Процедура проводится несколько раз за лето.

Укроп может хорошо расти и без специальных подкормок, если в грунт перед посадкой были внесены навоз, перегной, куриный помет или другая органика. Если хозяин участка заметил, что укроп медленно растет, то дополнительно культуру можно подкормить.

Чтобы обеспечить растение питательными веществами, его поливают под корень раствором нитрофоски. Можно обработать область грядки мочевиной или комплексным удобрением, продажа которых осуществляется в специализированных магазинах.

Несмотря на то, что пряность хорошо развивается на освещенных солнцем грядках, жару и зной она не переносит. Пряная травка поникает, вянет и может даже погибнуть. Если лето слишком жаркое, то следует принять меры по защите укропа. Над грядкой устраивается самодельный навес, создающий тень. В качестве укрывного материала подойдет пленка.

Укроп, как и остальные растения в огороде, может подвергаться атакам вредителей. Наиболее распространённый вредитель укропа – тля. Опытные садоводы советуют бороться с этим насекомым простыми средствами и отказаться от использования химии. Дело в том, что укроп очень быстро может впитать химические средства. Употреблять такой укроп в пищу опасно.

Тля на растении

Народные средства для уничтожения тли на укропе:

  • Крапивный настой. Крапива заливается водой и оставляется на несколько суток. Этот раствор не только уберет вредителя, но и подпитает культуру;
  • Апельсиновый настой. Он готовится из воды и апельсинов. Можно использовать мандарины;
  • Зольный настой. Золу заливают кипятком. Потом туда добавляются кусочки хозяйственного мыла. Настой выстаивается 24 часа;
  • Луковый настой. Известное средство от разных вредителей, в том числе от тли. Луковая шелуха помещается в горячую воду и настаивается два дня.

Сбор урожая

Сбор урожая на еду проводится после того, как кустики укропа достигли высоты 10-20 см. Их аккуратно срезают ножницами. Можно перед сбором слегка распылить на кустики воду из пульверизатора.

Рекомендуется срезать зелень и нести в дом утром, когда еще не слишком жарко, но уже высохла роса.

Важно! Чтобы снимать урожай с одного кустика укропа несколько раз, стоит срезать растение не под самый корень, а оставлять невысокий пенек. Высота пенька – 3-4 см. Через несколько недель эта часть растения даст свежие листочки.

Укроп – неприхотливая культура. Его может вырастить на огороде без проблем новичок. Главное – вовремя поливать, пропалывать, рыхлить. Пряная трава придаст насыщенный вкус различным блюдам.

Посадка укропа в открытый грунт: сроки посева и правила выращивания

Благодаря пряному аромату укроп стал постоянным завсегдатаем любого огорода. Действительно, укроп — это одна из самых полезных овощных культур.

Однако, несмотря на общую неприхотливость, посев семян этой зонтичной культуры часто оканчивается неудачей. В чем же причина такого явления, и что нужно знать, чтобы успешно выращивать укроп на своём участке?

Далее разберем основные вопросы, касающиеся того, когда и как правильно сеять укроп семенами весной, летом и осенью (под зиму).

Когда сажать укроп: оптимальные сроки посева семян

Укроп холодостоек: его всходы появляются уже при положительной температуре от +3..+4 градусов, также растение способно переносить заморозки до — 5..-6 градусов. Соответственно, сеять укроп можно рано- почти сразу после того, как сойдет снег.

Иначе говоря, примерные сроки посева укропа в разных регионах следующие:

  • На Юге — в марте-начале апреля.
  • В Средней полосе (Подмосковье) укроп сеют во второй половине апреле.
  • В Сибири и на Урале — в конце апреля-начале мая.

Совет! Если вы посеете укроп партиями, т.е. с интервалом в 1-2 недели, то сможете постоянно иметь и собирать свежую зелень.

А вообще укроп можно сажать круглый год — весной, летом и осенью (под зиму). При этом время посадки зависит от того, с какой целью вы выращиваете овощ. Так, весной и осенью укроп высаживают для получения зелени, а летом – зонтиков.

Даже существуют специальные сорта, которые лучше гонят зелень, а другие — зонтики.

По лунному календарю в 2020 году

Выбрать оптимальную дату для посева культуры вам может помочь лунный календарь.

Благоприятными днями, по лунному календарю, для посадки укропа в 2020 году являются:

  • февраль — 1-3, 6-8, 14-20, 28, 29;
  • март — 2-8, 26-29;
  • апрель — 1, 2, 11-15, 17-20, 25-30;
  • май — 2-4, 6, 9, 10-12, 15-17, 20, 21, 25-29;
  • июнь — 2-4, 7-9, 11-14, 16-19, 30.

Но также следует брать во внимание дни Новолуния и Полнолуния, так как при посеве в это время всходы получаются слабыми и вытянутыми, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом. Так, неблагоприятными днями, по лунному календарю, для посадки укропа в 2020 году являются следующие даты:

Поэтому необходимо предварительно распланировать дни для посева семян укропа и подготовиться к ним заранее.

По данным лунного календаря, из журнала «1000 советов дачнику».

Как правильно посеять укроп в открытый грунт

Предпосевная обработка семян

Укроп относится к зонтичным культурам, иначе говоря, его семена очень туговсхожие. Дело в том, что в них содержатся эфирные масла, которые и препятствуют их быстрой всхожести. Поэтому, чтобы ускорить их прорастание, семена укропа необходимо вымочить (вымыть эфирные масла).

Совет! На сайте имеется подробный материал о том, как провести предпосевную подготовку семян моркови (для укропа всё аналогично).

Как выбрать место под посадку и подготовить грядку

Укроп — это достаточно светолюбивая культура, поэтому место для грядки нужно выбирать очень солнечное, как максимум, в легкой полутени.

Тенистые места совершенно не подходят для выращивания укропа: в них зелень получается бледной, сами стебли вырастают тонкими и слабыми, в итоге в овоще накапливается меньшее количество эфирных масел, чем если бы он рос в подходящих солнечных условиях.

Важно! Есть мнение, что из-за излишнего затенения укроп может сильнее набирать нитраты.

Читайте также:  Фенхель выращивание и уход, в том числе в домашних условиях, а также описание сортов с характеристикой и отзывами

Как правило, укроп выращивают именно в открытом грунте, а не в теплице, где он вырастает менее ароматным.

Лучшие предшественники и соседи

Укроп можно успешно выращивать после следующих культур:

  • огурцов, тыквы.
  • капусты;
  • лука, чеснока:
  • томатов, перцев, баклажанов, картофеля.

Что касается того, после чего нельзя сажать укроп, то всё просто: нельзя сеять укроп после зонтичных культур, а именно моркови, петрушки, сельдерея и, конечно же, самого укропа.

Что касается соседства, то укроп можно посеять между рядами садовой земляники (клубники), лука, капусты.

Подготовка грядки

Для успешного выращивания укропа требуется достаточно высокоплодородная и окультуренная почва, естественно, не кислая и не засоленная (есть любители поливать свои растения соляными растворами!).

Будет просто отлично, если вы подготовите грядку под посадку укропа заранее, а именно еще осенью под перекопку внесете 2-4 кг (полведра) компоста или перегноя, а также древесную золу и костную муку — по 100-200 грамм (всё на 1 кв. метр грядки).

Еще вы допускаете использование минеральных удобрений, то оптимально будет внести суперфосфат — 15-20 грамм (1 ст. ложку) на 1 кв. метр грядки, а также сернокислый калий (сульфат калия) — в том же количестве.

Конечно же, для развития зелени укропа необходим и азот, но его обычно вносят под перекопку уже весной: 15-20 грамм мочевины (карбамида) или аммиачной селитры.

Однако, с азотными удобрениями нужно быть всегда осторожным, т.к. укроп характеризуется высокой склонностью к накоплению нитратов.

Также весной вам нужно будет тщательно взрыхлить вашу грядку, отданную под укроп.

Непосредственная посадка в открытый грунт

Сеять семена укропа максимально просто:

  • Естественно, сперва вам нужно подготовить грядку, взрыхлить землю.
  • Далее можно, как вариант, посеять рядками, т.е. сначала нарезать неглубокие бороздки (около 0,5 см, максимум 1-2 см), пролить их водой, посеять семена и присыпать землей.

С овет! Главное — постараться максимально равномерно рассыпать семена по грядке.

Почему нельзя сеять слишком густо?

Укроп взойдет щёткой, а затем начнет вытягиваться (будет хиленький) от тесноты и, чтобы выжить, быстро выкинет стрелку — даст зонтики. В итоге зелени вы не получите, толковых семян тоже.

Поэтому, если хотите получить мощные кустики с сочной зеленью, то сеять предпочтительнее реже.

  • Либо высеять плотным ковром по поверхности грунта, слегка засыпать грунтом и уже после этого произвести обильный полив.

Стоит знать! Семена укропа лучше прорастают на свету, чем под землей.

Видео: как и когда сеять укроп

Специфика посева укропа под зиму

Отдельно стоит поговорить о подзимнем посеве укропа.

Благодаря подзимнему посеву укропа, семена зимой пройдут естественную стратификацию и раньше прорастут. В итоге вы сможете собрать урожай первой зелени на 10-14 дней раньше, чем при весеннем посеве.

У зимнего посева есть несколько нюансов:

  • Естественно, грядки готовят заранее. Также заблаговременно заготавливают и землю, которой будут засыпать бороздки.
  • Что касается сроков посева укропа осенью, то культуру высеивают уже после того, как начнутся стабильные заморозки, т.е. не раньше октября месяца.
  • Однако, сами семена высеивают, когда почва ещё не промерзла.
  • Под зиму сеют в более глубокие бороздки (3-4 см), чем при весеннем посеве (1-2 см).
  • Засеянные ряды засыпают сухой землёй.
  • Полив не осуществляют ни до ни после посева.
  • Т.к. всхожесть у укропа и без того не из высоких, осенью норму высева посадочного материала увеличивают на 50%.

Кстати! На сайте также имеются отдельные статьи о том, как сажать под зиму морковь, свеклу, конечно же, озимые чеснок и лук, а также петрушку и щавель.

Как ухаживать за укропом после посадки

Чтобы растение скорее взошло и начало растить зелень, укропу нужно обеспечить комфортные условия. Какие? Поговорим об этом далее.

Кстати! Оптимальная температура для прорастания семян укропа — +15..20 градусов, а для роста зелени — уже +18..+22 градуса.

Влажность и полив

Очень важно, чтобы почва после посева была постоянно во влажном состоянии, но не в переувлажненном. Поэтому грядку после посева можно накрыть спанбондом или пленкой, затем прижать с боков кирпичами или досками. Под укрытием будет лучше сохраняться влага и тепло, что простимулирует более быстрое и успешное прорастание семян. Также это поможет защитить семена от птиц.

Важно! Естественно, при установлении теплой и солнечной погоды, пленку нужно будет оперативно снять, иначе всходы могут попросту сгореть. А вот под спанбондом ничего страшного не случится.

Уже после всходов полив зелени проводится регулярно после подсыхания верхнего слоя грунта, при этом нужно избегать как перелива, так пересушивания грунта.

В самые жаркие дни полив укропа проводят методом дождевания, т.е. опрыскивают.

Подкормка

Под укроп в процессе его вегетации никакие удобрения не вносят, так как зелени вполне хватает питательных веществ, которые были внесены во время подготовки грядки.

Прищипка

Если вы хотите увеличить количество зелени, то следует вовремя прищипнуть его зонтик, отщипнув до пазухи листа, когда он только начнет появляться. Благодаря такой прищипке, из пазухи листа через некоторое время пойдет расти новый стебель с листьями (зеленью).

Вредители и болезни укропа

Очень часто на укроп нападает тля, от чего он скручивается (еще говорят «кудрявость укропа»), также он может заболеть мучнистой росой.

Естественно, никакой химией опрыскивать укроп нельзя, поэтому на помощь вам приходят биологические средства. Так, против вредителей (тли) вы можете использовать препарат Фитоверм, табачную пыль, а против заболеваний — Фитоспорин.

Таким образом, теперь вы знаете, что посадка укропа в открытый грунт – это одна из простейших огородных манипуляций. Вам лишь нужно четко следовать всем рекомендациям и правилам по посеву и выращиванию этой ароматной зелени.

Интересно! У некоторых дачников укроп совершенно не растет , у других — ситуация противоположная: они никак не могут от него избавиться- растет ковром, как сорняк, по всему участку.

Видео: как вырастить хороший укроп

Как правильно сажать укроп семенами и рассадой в открытый грунт, сроки посадки

Укроп, как отмечают многие огородники, довольно прихотлив. Хотя во многих случаях он растет быстро и без проблем, случается, что, несмотря на уход, он поднимается медленно и не дает пышной зелени. Рассмотрим, как сажать укроп и ухаживать за ним после посадки.

Лучшие сорта укропа для открытого грунта

На личном участке или на даче можно выращивать сорта раннего, среднего и позднего срока созревания. Ранние растут быстро, но не дают пышной зелени. Из разновидностей этой группы известны Грибовский, Дальний, Редут. Аллигатор, Макс, Ришелье – среднеспелые сорта. Из поздних можно посадить, например такие: Иней, Салют, Узоры. Они растут долго, но у них самая роскошная зелень.

Сроки посадки укропа

Высевать укроп можно на протяжении всего сезона, начиная с весны и до осени. Это объясняется тем, что растениям не нужно много времени для роста, собирать урожай можно несколько раз за лето.

Весной

Лучше всего проводить посадку укропа весной. Растение это холодостойкое, поэтому высевать семена можно уже после схода снега.

Чем раньше будут посеяны семена, тем лучше – пока земля не высохла, они смогут использовать зимнюю влагу в полной мере.

На юге РФ можно высевать в марте, в Средней полосе – в апреле или начале мая. Для посева ранней весной используют сухие семена.

Летом

Посадить укроп можно и летом, в любое время: как на отдельные грядки, так и подсеяв его к другим овощам. Считается, что для постоянного обеспечения себя свежей зеленью, нужно подсевать семена через каждые 2 недели.

Для того чтобы они проросли быстрее, их нужно замочить, прорастить и, посадив, часто поливать до появления всходов. Самыми благоприятными днями для посадки укропа считаются пасмурные или после дождя – в это время не жарко и в земле много влаги.

Осенью под зиму

Так как растение холодостойкое и его семена не вымерзают в холода, его высевают и осенью. Многие огородники считают, что это лучше, чем сеять весной, так как семена проходят естественную стратификацию. Время посева укропа – перед наступлением холодов, чтобы семена не успели прорасти. Весной такой укроп всходит дружнее и на 2 недели раньше весеннего посева.

Посадка укропа в открытый грунт

Не только семенами можно сажать укроп в открытый грунт, но и рассадой. Ее выращивают из кустовых сортов для получения самого раннего урожая. Перед посадкой нужно выбрать оптимальное место для грядок и подготовить семена.

Где сажать — лучшие предшественники и соседи

Сеять можно на участках, где до этого росли любые культуры, кроме зонтичных (петрушки, кориандра, аниса, тмина, моркови, сельдерея, фенхеля и пастернака). Растения, с которых планируется собрать семена для дальнейшего размножения, нельзя высевать рядом с грядками фенхеля – они могут переопыляться. Но можно размещать укроп рядом с картофелем, капустой, корнеплодами, огурцами, томатами и клубникой, нежелательно – рядом с базиликом, морковкой и кресс-салатом. После раннего укропа можно сажать томаты, огурцы, тыквенные, баклажаны, перец.

Вообще, им можно уплотнять грядки с овощами среднего и позднего сроков созревания. Польза от этого двойная – можно собирать зелень и овощи с одной и той же площади, плюс цветущие растения привлекают опылителей и отпугивают вредных насекомых. После укропа на следующий год можно сажать все культуры, кроме зонтичных.

Подготовка семян к посадке

Следует брать свежие семена, чем свежее, тем лучше. Они покрыты слоем эфирных масел, которые придают им приятный запах, но эти же масла препятствуют хорошему прорастанию. Чтобы семена укропа быстрее взошли, надо смыть с них масла. При посеве под зиму и ранней весной это происходит естественным путем, а поздней весной и летом их нужно подготовить.

В подготовку семян укропа к посеву входит замачивание и проращивание. Проращивают их в марле, увлажненной теплой водой (срок 2-3 дня). Если времени на проращивание нет, то нужно промыть их в горячей (60 °C) воде. Еще один вариант проращивания – барботирование в течение суток. Перед посевом семена нужно просушить, чтобы они рассыпались, но не пересушивать, чтобы не засохли проростки, если они уже показались. Всходит пророщенный укроп в теплой земле через 1 неделю.

Подготовка почвы

Участок под укроп должен располагаться на солнце, в небольшой полутени, но не в тени. При недостатке освещения листья окажутся тонкими, вытянувшимися, бледными, урожай низким.

Для укропа сгодится любой тип грунта, но лучше всего, если он будет рыхлым, плодородным, с толстым гумусным слоем. Кислые грунты и мокрые ему не подходят. Подготовка почвы стандартная – осенью или весной нужно перекопать грядки, удобрить их перегноем (по 1 ведру на 1 кв. м), золой (0,5 кг на 1 кв. м) или минеральными удобрениями. В кислый грунт добавить мел, известь гашеную в количестве, позволяющем снизить кислотность.

При посеве в открытый грунт весной золу или фосфорно-калиевые удобрения вносить в умеренных дозах, переизбыток микроэлементов может вызвать покраснение зелени.

Посев укропа семенами

Для посадки укропа в открытый грунт семенами весной в мокрую землю подготавливать их не нужно. Остается только правильно его посеять: вскопать землю и разрыхлить ее, нарезать бороздки и посеять в них семена на глубину 1-2 см. На каком расстоянии сажать и как густо, решает сам овощевод, но для хорошего питания растений размещать рядки нужно не менее чем в 15 см друг от друга.

Сеять под зиму в грунт тоже просто – нужно также перекопать грядки, сделать бороздки, посеять в них сухие семена на глубину 3 см, присыпать землей, перегноем, в холодных регионах – листвой или другой мульчей. Поливать грядки и замачивать семена не нужно.

Посадка рассадой

Иногда овощеводы выращивают укроп рассадой. Для этого подходят ранние кустовые сорта, которые сеют в теплицу или выращивают на подоконнике. Пересаживать на грядки растения можно, когда они вырастут до 3-4 см. Схема посадки 3-4 см в ряду и 20 см в междурядье.

Как ухаживать после посадки

В уходе за укропом ничего сложного нет. Общие рекомендации все те же, что и для прочих овощей, но есть и свои особенности.

Полив и внесение удобрений

Поливать укроп нужно часто и обильно. Без воды, особенно в жару, зелень расти не будет. К тому же растения, которым не хватает влаги, рано выбрасывают стрелку. Но и заливать не стоит, перенасыщенный влагой укроп менее ароматный.

Удобрять растения, выращиваемые на зелень, если питание было внесено до или при посеве, ничем не нужно. Растет зелень не дольше месяца, предпосадочных удобрений бывает достаточно для нормального роста.

Экземпляры, оставленные на семена, можно подкормить после срезки основной массы настоем навоза и золы, нитрофоской, Кристаллоном и др.

Прополка и рыхление

Рыхлить грядки надо после каждого полива. Одновременно и пропалывать. Это позволяет воздуху проникать к корням, почва становится легче, уничтожаются сорняки. Рыхлить надо осторожно, чтобы не порезать корешки растений.

Укрытие в жару

В сильную жару, если укроп вянет, его необходимо притенить. Для этого над грядками нужно устроить что-то вроде навеса, накрыть его тканью, чтобы создать тень.

Можно ли пересаживать укроп

Пересаживать можно молодые растения, например, во время первого весеннего прореживания. Пересадку нужно делать немедленно, пока они не начали вянуть. Взрослый укроп не пересаживают.

Когда собирать урожай и как хранить

Для зелени подходят растения, которые еще не выкинули цветоносов. У них короткие стебли, компактно собранные листья, они зеленые и нежные. После цветения листья грубеют. Листья срезать можно, когда они вырастут до 15 см. Обрезать ножницами под корень или выдернуть кустик из земли полностью. Зонтики с семенами срезать, когда они засохнут, а семена будут легко осыпаться.

Свежая укропная зелень не хранится долго – вянет и желтеет. В холодильнике ее можно держать 1 неделю, в комнате – не более 2 дней. Для длительного хранения зелень можно посушить, посолить, заморозить (помыть, просушить, порезать, сложить в пакеты, поместить их в морозилку). Сушить листья в полутени, в помещении, разложив нетолстым слоем на ткани. Досушить в духовке, размельчить и сложить в сухие банки. Хранить приправу и семена в сухом месте, при умеренных температурах и влажности, в темноте. Срок хранения сухой зелени и замороженной – 1 год, семян дольше – 2-3 года.


Ссылка на основную публикацию